Erzeuger in Algerien rechnen mit der schlechtesten Ernte seit 30 Jahren
Das größte Land Nordafrikas wird im Erntejahr 2022/23 voraussichtlich nur 30.000 Tonnen Olivenöl produzieren, was etwa einem Drittel des gleitenden Fünfjahresdurchschnitts entspricht.
Ungünstige Wetterbedingungen und verheerende Waldbrände haben zu gedämpften Erwartungen hinsichtlich der Olivenernte in Algerien geführt.
Lokale Beobachter teilten der Olive Oil Times mit, dass sie für das Erntejahr 2022/23 mit einer Produktion von höchstens 30.000 Tonnen rechnen. Der durchschnittliche Olivenölertrag lag in den letzten fünf Jahren bei 94.800 Tonnen.
In der Kabylei haben wir nicht nur einen Rückgang der Oliven an den Bäumen erlebt, sondern auch einen weitreichenden Blattfall. Hinzu kommt, dass es sich um eine Ertragsschwankungssaison handelt.
Sollte sich dies bestätigen, würde der diesjährige Ertrag einen Rückgang um 70 Prozent gegenüber der vorangegangenen Saison bedeuten, die mit 98.000 Tonnen endete, und wäre laut Daten des Internationalen Olivenrats der niedrigste seit 2009/10.
Die algerische Regierung und die Erzeuger haben sich in den letzten zehn Jahren auf die Ausweitung der Produktion konzentriert und erzielten 2019/20 einen Rekord-Olivenölertrag von 126.000 Tonnen aus rund 500.000 Hektar Olivenhainen.
Siehe auch: Ernteberichte 2022Schätzungen zufolge werden im Land 70 Millionen Olivenbäume angebaut, und in den nächsten Jahren strebt der algerische Olivensektor die Anpflanzung weiterer 400.000 Hektar an.
Die Bedeutung des Olivenanbaus im Land veranlasste die algerische Regierung, das Nationale Institut für Agrarforschung zu beauftragen, 15 Olivenölproduzenten aus den wichtigsten Anbaugebieten auszuwählen, um an der SIAL Paris, einer Messe für Lebensmittel und Getränke, teilzunehmen.
Allerdings hatten diese Erzeuger in diesem Jahr mit zahlreichen Widrigkeiten zu kämpfen. Im Jahr 2021 verwüsteten Waldbrände Tizi Ouzou, eine hochproduktive Olivenanbauregion in der Region Kabylien.
Schätzungen zufolge zerstörten die Brände zwischen 10.000 und 15.000 Hektar in der Nähe der Mittelmeerküste östlich der Hauptstadt Algier. In den am stärksten betroffenen Gebieten pflanzen die Erzeuger bereits neue Olivenbäume und veredeln beschädigte Bäume, die wiederhergestellt werden können, mit neuen Stecklingen.
„Das Klima hat sich stark verändert, die Dürre tritt tendenziell während der Regenzeit, also im Herbst und Winter, auf, wobei die Niederschläge über das Jahr hinweg ungleichmäßig verteilt sind“, erklärte Nagueb Ladjouzi, ein Exporteur aus Kabylien, gegenüber Olive Oil Times.
„Das wirkt sich erheblich auf die Produktion des Olivenbaums, seine Blüte, den Fruchtansatz und die Fruchtentwicklung aus“, fügte er hinzu.
Laut Ladjouzi ist der Produktionsrückgang in diesem Jahr auf extreme Hitze zurückzuführen, die die überwiegend regenbewässerten Olivenhaine in einer Zeit veränderter Niederschlagsmuster beeinträchtigt.
Er sagte, die plötzlichen Starkregenfälle und einige Regenfälle im Herbst könnten die überdurchschnittlich warmen Temperaturen, die monatelang herrschten, und einen trockeneren Sommer als erwartet nicht ausgleichen.
„Diese Bedingungen führten im Frühjahr zu einem Ausfall der Blüte, der ganz Algerien betraf“, fügte Ladjouzi hinzu. „Und in Kabylien haben wir nicht nur einen Rückgang der Oliven an den Bäumen erlebt, sondern auch einen weitreichenden Blattfall. Hinzu kommt, dass es sich um eine Ertragsschwankung handelt.“
Die Erzeuger in Kabylien bauen überwiegend die Olivensorte Chemlal an.
„Ihr Genom hat sich seit der Antike nicht verändert, ihre Genetik ist dieselbe geblieben“, sagte Ladjouzi. „Sie wird oft mit der in Tunesien angebauten Sorte Chemlali verwechselt, obwohl sie eigentlich der in Kalabrien, Italien, angebauten Sorte Carolea viel ähnlicher ist.“
„Sowohl die Sorte Chemlal als auch die Sorte Takesrit entwickeln Aromen, die eher als schwarz-fruchtig charakterisiert werden, wenn sie bei voller Reife geerntet werden“, fügte er hinzu. „Man kann grüne Früchte erhalten, indem man sie früh pflückt, aber ihre Aromen sind dann kaum wahrnehmbar oder sogar geschmacksneutral.“
Obwohl Olivenöl ein fester Bestandteil der lokalen Küche ist und allgemein als Heilmittel für verschiedene Gesundheitsbeschwerden gilt, hatte die Qualität des Olivenöls für die meisten Verbraucher bisher keine Priorität.
Dennoch nehmen hochwertige Produzenten, die meist in den nördlichen oder zentralen Regionen des Landes ansässig sind, zunehmend an Olivenöl-Qualitätswettbewerben teil, wodurch sie ein internationales Publikum erreichen können.
Hakim Alileche, Mühlenbetreiber und Eigentümer von Dahbia, betonte, wie wichtig der internationale Markt für lokale Produzenten ist.
„Wir begannen 2004 in der Region Benahar mit der Anpflanzung von Olivenbäumen und pflanzten bis 2014 weiter, bis wir unsere geplante Größe erreicht hatten“, erklärte Alileche gegenüber Olive Oil Times. Der Produzent verfügt nun über 15.000 Bäume auf 40 Hektar.
Der Betrieb Alileche begann vor fünf Jahren mit der Olivenölproduktion und investierte in eine moderne Ölmühle mit aus Italien importierten Anlagen.
„Dadurch können wir unsere Oliven schon wenige Stunden nach der Ernte pressen, manchmal sogar schon nach einer halben Stunde“, sagte er. „Die Kaltpressung ohne Zugabe von Wasser oder Wärme verleiht unseren Produkten eine überragende Qualität“, merkte Alileche an und fügte hinzu, dass seine Öle sowohl in Japan als auch in Dubai ausgezeichnet wurden.
Während der Großteil des im Land produzierten Olivenöls im Inland verbraucht wird, gehört Alileche zu denjenigen, die den größten Teil ihres biologischen nativen Olivenöls extra exportieren.
„Derzeit haben wir Nachfrage von Kunden, die uns aus aller Welt kontaktieren“, sagte er. „Wir exportieren bereits in einige europäische Länder.“
Dahbia, eine Marke, die den Namen von Alileche’s Mutter und seiner Frau vereint, wurde in der Nähe der Stadt Djelfa auf dem Ain-Oussera-Plateau im nördlichen Zentralalgerien errichtet, wo der Betrieb über ausreichende Wasserressourcen für die Bewässerung verfügt.
Alileche’s Olivenhaine machen etwa 18 Prozent aller bewässerten algerischen Olivenhaine aus – ein bedeutender Vorteil, da der Klimawandel laut Daten der Weltbank in Zukunft zu einem Rückgang der Niederschlagsmengen führen dürfte.
Trotz der Herausforderungen, denen der Sektor gegenübersteht, feierten viele Städte in Kabylia den Beginn der Ernte.
„Sie vollziehen das sogenannte Olivenopfer, ein Ritual, das von den Familien organisiert wird, die sich der Olivenernte verschrieben haben“, sagte Ladjouzi. „Am Ende der Ernte findet ein imensi uzemuur statt, ein gemeinschaftliches Mahl, bei dem das Ereignis mit einem geselligen Abend voller Gesang und Tanz gefeiert wird.“
„In Kabylien ist der Olivenbaum heilig“, schloss er.