Olivenbauern auf Chalkidiki stehen nach einem weiteren milden Winter vor einem katastrophalen Fruchtansatz
Die Tafelolivenproduzenten auf der nordgriechischen Halbinsel sind dem sich ständig ändernden Mikroklima der Region ausgeliefert, das die bevorstehende Ernte zu vernichten droht.
Die Erzeuger von Tafeloliven auf der nordgriechischen Halbinsel Chalkidiki sehen sich mit einem extrem geringen Fruchtansatz konfrontiert; die Bäume sind kurz vor Beginn der Ernte im September besorgniserregend kahl.
„Die Olivenbäume auf der Halbinsel Chalkidiki leiden unter einem völligen Mangel an Fruchtbildung“, sagte Athanasios Molasiotis, Professor für Landwirtschaft an der Aristoteles-Universität Thessaloniki. „Die Situation ist tragisch, und das ist keine Übertreibung.“
Nach ersten Schätzungen wird für das Erntejahr 2023/24 ein drastischer Rückgang der Erträge an Tafeloliven aus Chalkidiki um fast 90 Prozent im Vergleich zum Vorjahr erwartet.
Siehe auch: Ernteberichte 2023„Es sind der Klimawandel und die milden Winter, die den Olivenbäumen in der Region zu schaffen machen“, sagte Elpidoforos Karathanasopoulos, Vorsitzender des Landwirtschaftsverbands Agios Mamantos. „[Die Bäume] werden nicht ‚müde‘ und haben daher nicht die Kraft, zum erwarteten Zeitpunkt Früchte zu tragen.“
Karathanasopoulos fügte hinzu, dass die Mitglieder des Verbandes – insgesamt 200 Erzeuger, die im Süden der Halbinsel rund 600 Hektar Olivenbäume in Chalkidiki bewirtschaften – in der nächsten Saison vor einer totalen Katastrophe stehen.
Immer mehr Olivenbauern in der Region stehen vor einem „Ausfalljahr“, einem Jahr mit geringer Ernte im natürlichen Wechselzyklus der Olivenbäume, trotz aller Bemühungen, ein angemessenes Produktionsniveau aufrechtzuerhalten.
Ertragsreiche und ertragsschwache Jahre
Im Zusammenhang mit der Olivenölproduktion bezieht sich der Begriff „Ermangelungsjahr“ auf ein Jahr, in dem Olivenbäume einen geringeren Ertrag an Oliven liefern. Olivenbäume haben einen natürlichen Zyklus, in dem sich Jahre mit hohem und niedrigem Ertrag abwechseln, die als „Ertragsjahre“ bzw. „Ermangelungsjahre“ bezeichnet werden. In einem „Ertragsjahr“ tragen die Olivenbäume eine größere Menge an Früchten, was zu einer erhöhten Olivenölproduktion führt. Dies wird von verschiedenen Faktoren beeinflusst, darunter Wetterbedingungen wie Niederschlag und Temperatur sowie das Alter und der allgemeine Gesundheitszustand des Baumes. Umgekehrt ist ein „Ermüdungsjahr“, auch bekannt als „schwaches Jahr“ oder „Jahr mit geringer Produktion“, durch einen geringeren Olivenertrag gekennzeichnet. Dies kann durch Faktoren wie Stress aus dem vorangegangenen „Ertragsjahr“, ungünstige Wetterbedingungen oder natürliche Schwankungen in der Produktivität des Baumes bedingt sein. Olivenölproduzenten beobachten diese Zyklen oft, um Schwankungen in der Produktion vorauszusehen und zu planen.
„Wir haben unsere Bäume schon immer gut gepflegt, indem wir sie beschnitten, gedüngt und bewässert haben“, erklärte Anestis Karagiannakis, ein Olivenbauer aus der Kleinstadt Nea Triglia im Westen der Halbinsel, gegenüber Olive Oil Times.
„Seit 2013, als das Wetter immer wärmer wurde, konnten wir jedoch zwei bis drei Jahre in Folge keine so hohen Erträge mehr erzielen wie zuvor“, fügte er hinzu. „Der Schuldige ist kein anderer als der Klimawandel.“
Karagiannakis sagte auch, dass der vergangene Winter ungewöhnlich warm war und die Olivenbäume nicht genügend Kältestunden hatten, um ihre Knospenruhe zu beenden und rechtzeitig Früchte zu tragen.
„Die bevorstehende Ernte wird in unserer Region eine große Enttäuschung sein“, sagte er. „Wir rechnen nur mit 5 bis 10 Prozent unseres üblichen Produktionsvolumens, sodass wir nur etwa eine Woche lang auf den Feldern ernten werden.“
Insgesamt bewirtschaften 20.000 Erzeuger rund sechs Millionen Tafelolivbäume auf 33.000 Hektar der Halbinsel Chalkidiki. In einem guten Jahr beläuft sich die Produktion auf mehr als 120.000 Tonnen Oliven. Rund 90 Prozent des Jahresertrags sind für den Export in ausländische Märkte bestimmt.
Es ist das zweite Mal in den letzten drei Jahren, dass niedrige Erträge die Tafelolivenproduzenten in Chalkidiki beeinträchtigen.
Im Wirtschaftsjahr 2021/22 war die Produktion erneut stark zurückgegangen, da die Olivenbäume keine Früchte trugen. Im laufenden Wirtschaftsjahr 2022/23 konnten die Erzeuger von Tafeloliven aus Chalkidiki jedoch eine reichhaltige Ernte von rund 160.000 Tonnen verzeichnen.
„Der Einkommensverlust der Erzeuger – der auf über 200 Millionen Euro geschätzt wird – belastet das Wachstum der Region“, sagte Yiannis Koufides, Leiter der Handelskammer von Chalkidiki, und verwies dabei auf den erwarteten Rückgang der Olivenproduktion.
„Es wird eine wissenschaftliche Studie erstellt, um zu belegen, dass der Tafelolivensektor in Chalkidiki stärker vom Klimawandel betroffen ist als andere in dem Land“, fügte Koufides hinzu. „Wir sind bereits auf der Suche nach ‚Klonen‘ der Sorte, die möglicherweise weniger Kälte benötigen und die Olivenbäume in Chalkidiki ersetzen könnten, damit wir das ‚grüne Gold‘ unserer Präfektur nicht verlieren.“
Jüngste Forschungsergebnisse der Aristoteles-Universität und der Handelskammer von Chalkidiki deuten darauf hin, dass der Olivenanbau in Chalkidiki aufgrund des sich zunehmend erwärmenden Mikroklimas der Halbinsel langfristig wahrscheinlich nicht mehr rentabel sein wird.