Studien zufolge bedroht der Klimawandel die Erzeuger von Tafeloliven auf der Chalkidiki
Trotz eines ertragreichen Erntejahres ist die Zukunft der Oliven aus Chalkidiki bedroht, da die Wintertemperaturen steigen und die Niederschlagsmengen sinken.
Neue Forschungsergebnisse der Aristoteles-Universität Thessaloniki haben ergeben, dass das sich abzeichnende, durch den Klimawandel bedingte Wetterphänomen auf der nördlichen Halbinsel Chalkidiki in Griechenland die Olivenbauern der Region gefährden könnte.
Die von der Handelskammer von Chalkidiki finanzierte Studie dokumentierte die Veränderungen der Umgebungstemperatur und der Niederschlagsmengen in der Region und untersuchte deren Auswirkungen auf die Olivenbäume.
Der Temperaturanstieg, der Rückgang der Niederschläge sowie der Wasserbedarf, der für den Olivenanbau besonders wichtig ist, lassen eine düstere Zukunft für den Olivenanbau in Chalkidiki erwarten.
Laut Christina Anagnostopoulou, Professorin für Klimatologie an der Aristoteles-Universität, die die Studie leitete, wird es in Chalkidiki wärmer und trockener, was das bestehende Muster des Olivenanbaus auf der Halbinsel stört.
„Unsere Studie untersuchte die Folgen des Klimawandels für den Olivenanbau in Chalkidiki“, erklärte Anagnostopoulou gegenüber Olive Oil Times.
Siehe auch: Tafeloliven in Chalkidiki vor der Ernte von Hagel getroffen„Wir haben festgestellt, dass die Durchschnittstemperatur in der Region seit den 1980er Jahren um etwa 1,5 °C gestiegen ist, vor allem im südwestlichen Teil der Region“, fügte sie hinzu. „Nach dem Worst-Case-Szenario werden die Sommertemperaturen um 2,5 °C bis 3,0 °C steigen, während für die Wintermonate in den nächsten Jahrzehnten ein moderaterer Anstieg von 1,5 °C erwartet wird.“
Die Professorin erklärte, dass ungewöhnlich warmes Winterwetter die Fruchtbildung von Olivenbäumen erheblich beeinträchtigen kann.
„Olivenbäume benötigen im Winter besondere Kältebedingungen, um die Knospenruhe zu durchbrechen“, sagte sie. „In warmen Jahren führt das Fehlen von ausreichend kaltem Winterwetter zu einer verminderten Blüte im Frühjahr und folglich zu einem geringeren Ertrag bei der Ernte.“
„Uns ist nun klar, dass die Olivenbäume [in Chalkidiki] in den kommenden Jahrzehnten aufgrund des Temperaturanstiegs nicht in der Lage sein werden, die notwendigen ‚Kälteeinheiten‘ [auch als Kältestunden bekannt] zu sammeln, um die Knospenruhe zu durchbrechen“, fügte Anagnostopoulou hinzu. „Daher ist eine Verringerung der Blüte der Bäume sehr wahrscheinlich, was sich sowohl auf die Quantität als auch auf die Qualität der Olivenfrüchte auswirken wird.“
Handverlesung von Oliven in Chalkidiki, Griechenland
Anagnostopoulou erklärte, dass auch die Niederschlagsmengen auf der Halbinsel im Vergleich zu früher zurückgegangen seien, insbesondere in den im Landesinneren gelegenen Gebieten der Region.
Darüber hinaus wird der prognostizierte Trend zu noch geringeren Niederschlagsmengen in den kommenden Jahren wahrscheinlich die Wasserreserven der Region erschöpfen und letztlich die Bewässerungskapazität der Region schwächen, was sich nachteilig auf nicht bewässerte Olivenhaine auswirken wird.
„Nicht bewässerte Olivenhaine in Chalkidiki werden nicht nachhaltig sein“, sagte Anagnostopoulou.
Sie fügte jedoch hinzu, dass der Einsatz intelligenter Bewässerungssysteme und die Umstellung auf Olivensorten, die widerstandsfähiger gegen warme und trockene Wetterbedingungen sind, das Problem teilweise lösen könnten.
Rund 60.000 Landwirte bauen auf der Halbinsel Chalkidiki in Nordgriechenland Oliven an.
Siehe auch: Forscher untersuchen, wie sich ein Mangel an Kältestunden auf die Olivenentwicklung und die Ölqualität auswirktDie charakteristischen grünen, ovalen Chalkidiki-Oliven werden meist als Tafeloliven verwendet und vorrangig auf weltweite Märkte exportiert.
Auf der Halbinsel werden auch andere Olivensorten angebaut, die sich am besten für die Ölproduktion eignen, mit einer durchschnittlichen Jahresproduktion von 7.000 Tonnen.
Die Olivenbauern von Chalkidiki hatten bereits in einer Ende 2019 von Olive Oil Times durchgeführten Ernteumfrage ihre Befürchtungen hinsichtlich der Auswirkungen des Klimawandels in der Region zum Ausdruck gebracht.
Ihre Befürchtungen wurden 2021 Realität, als die Wintertemperaturen in der Region über dem Durchschnitt lagen, was den Produktionszyklus der Olivenbäume beeinträchtigte und eine vollständige Blüte verhinderte.
Schätzungen zufolge entstand allein den Erzeugern von Tafeloliven in Chalkidiki durch das ungünstige Wetter ein Schaden in Höhe von 80 Millionen Euro. Wissenschaftler führten die ungewöhnlich hohen Temperaturen des Erntejahres 2021/22 auf den Klimawandel zurück.
Dieses Erntejahr war jedoch für die Olivenbauern der Region lohnend, mit einem Gesamtertrag von 160.000 Tonnen Chalkidiki-Oliven, der die ursprünglichen Erwartungen eines bescheideneren Ertrags von 100.000 Tonnen bei weitem übertraf.
Dennoch lässt die Forschung der Universität den lokalen Erzeugern wenig Raum für Hoffnung und Zuversicht hinsichtlich der Zukunft.
„Der Temperaturanstieg, der Rückgang der Niederschläge sowie der Wasserbedarf, der für den Olivenanbau besonders wichtig ist, lassen eine düstere Zukunft für den Olivenanbau in Chalkidiki erwarten“, sagte Anagnostopoulou.
„Unsere Studie sollte als erster Schritt betrachtet werden, um Landwirte und die Öffentlichkeit in Chalkidiki über die Folgen des Klimawandels aufzuklären, und sollte dazu beitragen, unsere Reaktion auf lokaler und regionaler Ebene zu verbessern“, schloss sie.