Eine bittersüße Erntezeit für griechische Erzeuger
Hochwertiges Olivenöl, mittlere Erntemengen und durchschnittliche Preise bei gestiegenen Produktionskosten aufgrund widriger Wetterbedingungen waren die Hauptmerkmale der Erntesaison in Griechenland.
Das Erntejahr 2021/22 ist in Griechenland zu Ende gegangen; die Olivenölernte des Landes belief sich auf insgesamt rund 225.000 Tonnen, was einem Rückgang von 18 Prozent gegenüber den 275.000 Tonnen des Jahres 2020/21 entspricht.
Nach offiziellen Daten und Schätzungen des Internationalen Olivenölrats bleibt Griechenland hinter Spanien und Italien der drittgrößte Produzent in der Europäischen Union.
Die Produktion war in dieser Saison mengenmäßig begrenzt; die Qualität des im Land produzierten Olivenöls war jedoch recht zufriedenstellend.
Betrachtet man jedoch den gesamten Mittelmeerraum, rangiert das Land auf Platz fünf und wird dabei auch von Tunesien und der Türkei übertroffen.
Trotz der enttäuschenden Erträge berichteten die Erzeuger, dass die Qualität im ganzen Land hoch blieb.
Siehe auch: Ernteberichte 2021„Die Produktion war in dieser Saison mengenmäßig begrenzt; die Qualität des im Land produzierten Olivenöls war jedoch recht zufriedenstellend“, sagte Vasilios Frantzolas, Qualitätsberater und erfahrener Olivenölverkoster, gegenüber Olive Oil Times.
Frantzolas wies darauf hin, dass das ungewöhnliche Wetter während der gesamten Saison der Hauptgrund für den geringeren Ertrag des Landes war.
„Im Allgemeinen hatten die Olivenbäume große Schwierigkeiten, mit den Temperaturschwankungen während der Saison fertig zu werden“, sagte er. „Auf den milden Winter Anfang 2021 folgten zwei Frostperioden im März und eine weitere im April, und die Hitzewelle im Sommer war der Höhepunkt dieser seltsamen Wetterschwankungen.“ „Das
Endergebnis war ein spürbarer Rückgang der Olivenernte in vielen Regionen des Landes“, fügte Frantzolas hinzu.
„Kreta, Lakonien auf dem Peloponnes und der Bezirk Ätolien-Akarnanien in Westgriechenland hatten eine deutlich ertragreichere Saison als Lesbos und die Bezirke Chalkidiki, Messenien und Ilia.“
Die Energiepreise, die in Griechenland vor allem in der zweiten Hälfte des Erntejahres (von Januar bis März) stiegen, waren ein Faktor, den die Mühlenbesitzer berücksichtigen mussten, die bereits begonnen hatten, die Arbeitsweise der Mühlen im Land in Frage zu stellen.
„Wenn sich nichts ändert, ist es wahrscheinlich, dass der Status unserer Olivenölansprüche [ein Prozentsatz des aus jeder Olivencharge produzierten Olivenöls, mit dem die Mühlenbetreiber in Griechenland bezahlt werden] gekippt wird“, sagte Panayiotis Zoumboulakis, Vorsitzender des Verbandes Sykia, der eine Mühle in Lakonien im südlichen Peloponnes betreibt.
Zoumboulakis’ Worte fanden bei seinen Kollegen in anderen Olivenanbaugebieten großen Anklang.
„Der Status sollte geändert werden, und wir sollten entsprechend der [Menge der] zu verarbeitenden Oliven bezahlt werden, da der Olivenölertrag aufgrund der Dürre geringer ist“, sagte der Mühlenbesitzer Aris Christopoulos aus dem benachbarten Messenien.
„Heutzutage kümmern sich die Olivenölproduzenten nicht mehr so um ihre Haine wie früher“, fügte er hinzu. „Viele von ihnen ernten einfach nur ihre Oliven und vernachlässigen die Düngung und andere notwendige Arbeiten auf dem Feld. Bislang wurden die gestiegenen Produktionskosten von den Mühlenbesitzern aufgefangen.“
Unterdessen hat die griechische Regierung die Verbrauchsteuer auf Dieselkraftstoff für Landwirte bis Ende 2022 ausgesetzt.
Trotz der durch den Krieg in der Ukraine verursachten Turbulenzen auf dem Weltmarkt für Speiseöle bleiben die Olivenölpreise in Griechenland im Vergleich zum Saisonbeginn praktisch unverändert.
Laut Berichten in der Fachpresse liegen die Erzeugerpreise in den meisten Anbaugebieten, darunter Lakonien, Messenien sowie Heraklion und Chania auf Kreta, zwischen 3,30 € und 3,50 € pro Kilogramm für natives Olivenöl extra mit niedrigem Säuregehalt.
Dennoch stiegen laut der Europäischen Kommission die Erzeugerpreise für natives Olivenöl extra in Griechenland im Erntejahr 2021/22 um 12 Prozent im Vergleich zum Durchschnittspreis der letzten fünf Jahre.
Was das nächste Erntejahr betrifft, sind die Aussichten auf eine beträchtliche Olivenölernte im Land vielversprechend.
„Wir hatten im Winter niedrige Temperaturen, erhebliche Niederschläge zu Beginn des Frühlings und eine mengenmäßig geringe Produktion im Erntejahr 2021/22“, sagte Frantzolas.
„All dies deutet auf eine starke Olivenölproduktion für Griechenland in der nächsten Erntesaison hin, vorausgesetzt, die Fruchtfliege verursacht keine nennenswerten Probleme.“