Die Ernte geht in Griechenland mit gemischten Ergebnissen zurück

Gute Qualität und mittelmäßige Quantität kennzeichnen die Saison 2020 in Griechenland, da die Pandemie ihre Herausforderungen und Unsicherheiten für die Produzenten fortsetzt.
Januar 20, 2021
Costas Vasilopoulos

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Da die Ernte 2020 in Griechenland zu Ende geht, zeigen die von der Europäischen Kommission veröffentlichten Daten eine mittelmäßige Saison von Olivenölproduktion mit einer prognostizierten Leistung von rund 265,000 Tonnen.

Andere Schätzungen gehen jedoch von einer geringeren Gesamtmenge von 230,000 bis 240,000 Tonnen aus.

Viele Erzeuger folgten dem Rat von Experten und ernteten zu früh, um die Fruchtfliege zu fürchten, ohne sich auf ihre Erfahrung zu verlassen.- Priamos Ieronymakis, Verband der Wein- und Olivenölproduzenten von Kreta

Die glanzlose Jahreszeit spiegelt sich in mehreren Olivenölproduktionsgebieten des Landes wider, in denen Erzeuger und Erzeuger weniger als ihre übliche Produktion erwarten.

"In dieser Saison wird die gesamte Region Lakonien fast die Hälfte ihrer üblichen 30,000 Tonnen Olivenöl liefern, hauptsächlich wegen der Hitzewelle des letzten Frühlings “, sagte Giorgos Korinnis, ein Landwirt und Produzent aus Lakonien auf dem Peloponnes Olive Oil Times.

Korinnis sagte, das warme Wetter sei genug, um die natürliche Entwicklung der Olivenfrüchte bis zur Reife umzukehren.

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"Es mag wie eine kleine Zeitspanne erscheinen, aber die vier aufeinander folgenden Tage im Mai mit ungewöhnlich hohen Temperaturen über 35 ° C haben die Olivenbäume in der Region stark belastet “, sagte er. "Die Olivenfrüchte wurden zum Zeitpunkt der Verarbeitung mit nicht genügend Saft im Inneren zerknittert, was weniger Olivenöl ergab, als sie sollten. “

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Korinnis beschrieb auch den Mangel an Arbeitskräften als ein bedeutendes Problem, das die Ernte schwieriger machte.

"Ausländische Landarbeiter waren aufgrund der Reisebeschränkungen schwer zu finden “, sagte er. "Wir mussten einfallsreich sein, um unsere Oliven mit allen verfügbaren Mitteln zu ernten. Ich kenne sogar einen Produzenten, der eine automatische Erntemaschine für 60,000 Euro gekauft hat, um den Arbeitskräftemangel zu überwinden, aber natürlich kann nicht jeder das Gleiche tun. “

Weiter südlich auf Kreta erwartet der Mühlenbesitzer und Exporteur Manos Rodanakis von Nutricreta aus Sitia im Osten der Insel in dieser Saison ebenfalls eine Ernte im mittleren Bereich.

"Die gesamte Insel Kreta macht 60 Prozent ihrer üblichen Produktion aus, und Sitia wird voraussichtlich rund 7,000 Tonnen Olivenöl produzieren, verglichen mit 14,000 Tonnen in hochproduktiven Jahren “, berichtete Rodanakis.

"Das gesamte Olivenöl von Sitia ist extra vergine von ausgezeichneter Qualität und trägt ein gU-Label “, fügte er hinzu. "Wir exportieren unseren EVOO nach Frankreich und Osteuropa, hauptsächlich nach Russland, aber leider liegen die Ursprungspreise derzeit unter 3 € pro Kilo. Wir haben jedoch gesehen, dass die osteuropäischen Märkte mehr Olivenöl verlangen und die traditionellen Märkte wahrscheinlich übertreffen werden. “

In anderen Teilen der Insel ist die in Sitia gemeldete hohe Qualität nicht zu sehen. In einigen Gebieten ergaben früh geerntete Oliven Öl mit sehr geringem Säuregehalt, wobei jedoch andere Eigenschaften abnahmen, wie andere kretische Hersteller betonten.

"Das im Oktober produzierte Olivenöl hatte weder die Aromen noch die Leistung des November-Olivenöls “, sagte Vaggelis Protogerakis, Leiter des Erzeugerverbandes von Heraklion.

"Leider haben wir nicht wie erwartet gearbeitet, da Oktober und November im Vergleich zur vorherigen Saison andere Wetterbedingungen hatten “, fügte er hinzu. Die [Olivenöl] Qualitäten des Oktobers waren nicht so gut. Die Importeure mochten die Olivenöle nicht, die sie probierten. Und zum größten Teil haben nicht einmal die [chemischen] Analysen ein Qualitätsprodukt ergeben. “

Priamos Ieronymakis, der Leiter des Verbands der Wein- und Olivenölproduzenten auf Kreta, argumentierte, dass die frühe Ernte kein Allheilmittel sei und die Produzenten entscheiden sollten, wann sie ihre Oliven pflücken sollten.

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"Agourelio (früh geerntetes Olivenöl) kann ein großartiges Produkt sein, vorausgesetzt, es gibt eine gute Planung und wir stellen die Mengen vor, die der Markt wünscht “, sagte er.

"Wenn eine Frucht [zur Ernte] bereit ist, weiß der Erzeuger und kann sie nach jahrelanger Erfahrung beurteilen “, fügte er hinzu. "In dieser Saison folgten viele Erzeuger den Ratschlägen von Experten und ernteten zu früh, um die Fruchtfliege zu fürchten, ohne sich auf ihre Erfahrung zu verlassen und ihre Oliven zu überprüfen. “

Auf der verwitterten Insel Lesbos in der Ägäis, die vor allem aufgrund aufeinanderfolgender problematischer Erntesaisonen gelitten hat ungünstige WetterschwankungenDer lokale Mühlenbesitzer und Exporteur Michalis Tzortzis verarbeitet weiterhin Oliven bei Schneefall.

"In diesen Tagen schneit es auf Lesbos, und wir haben die Operationen für die Saison noch nicht abgeschlossen “, sagte Tzortzis Olive Oil Times.

Der Schnee war das geringste seiner Probleme, bemerkte Tzortzis Pandemie hat einen signifikanten Einfluss auf die aktuelle Saison gehabt.

"Wir sind hier streng gesperrt und müssen um 6 Uhr aufhören zu arbeiten und morgen früh zurückkehren, um fortzufahren, was unsere Produktion stört “, sagte er. "Das Wetter war dieses Jahr sehr trocken und es ist eine durchschnittliche Menge in Bezug auf die Menge. Die Qualität des Olivenöls hingegen ist wirklich großartig, da mehr natives Extra produziert wird als in den Vorjahren. “

Tzortzis beklagte auch, was er als mangelnde Kontinuität im lokalen Agrarsektor bezeichnete - ein langfristiges Problem, das er als Bedrohung für die Olivenölindustrie der Insel ansieht.

"Junge Menschen hier werden keine Bauern, nicht weil sie Angst vor harter Arbeit haben, sondern weil das Einkommen niedrig und nicht gesichert ist “, sagte er. "Dies führt zu einer immer älter werdenden landwirtschaftlichen Bevölkerung auf der Insel und könnte letztendlich unsere landwirtschaftliche Produktion einschließlich Olivenöl gefährden. “

In Bezug auf die Preise scheint Lesbos die Ausnahme zu sein, da der Verkauf von Jungfrauen im Vergleich zu anderen Gebieten des Landes höher ist, wie Tzortzis und andere Hersteller sagten.

"Die Ursprungspreise auf der Insel liegen derzeit über 3 € pro Kilo, was gut für Produzenten ist, aber nicht so gut für Exporteure, die auf internationalen Märkten nicht mit billigeren Olivenölen konkurrieren können “, sagte Tzortzis.

"Wir exportieren in 14 Länder in Europa. Wir sehen jedoch, dass die finanzielle Situation der Käufer nicht mehr so ​​ist wie früher. Die Verbraucher sind vorsichtig und selektiv geworden und überlegen vor dem Kauf zweimal. “

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Ein anderer Olivenölprofi aus Lesbos, der Abfüller Haralambos Papadellis, sagte, dass die Preise für Olivenöl auf der Insel höher seien als anderswo in Griechenland.

"Extra Jungfrau wird bei gekauft 'Spanische Preise von 3 € pro Kilo und in einigen Fällen sogar noch mehr “, sagte Papadellis. "Diese Preise sind viel höher als die auf dem griechischen Markt vorherrschenden Preise. Generell sind die Preise bei allen nativen Olivenölen und im Vergleich zum Vorjahr besser lampante Öl."

In anderen Gebieten des Landes gab es keine wesentlichen Probleme im Zusammenhang mit der Fruchtfliege, und das Olivenöl ist von hoher Qualität. Aber hier wurde das Volumen reduziert, wie in der Region Ilia, wo 25,000 Tonnen erwartet werden, verglichen mit 30,000 Tonnen in guten Jahren.

Schätzungen für das benachbarte Messinia gehen dagegen von einem starken Ertrag aus, der den Mengen der wohlhabenden Jahreszeiten von rund 50,000 Tonnen Olivenöl ähnelt.

Was für die griechischen Produzenten und Exporteure übrig bleibt, sind die anhaltenden Auswirkungen der Pandemie und die lang anhaltenden Schließungen, die den gesamten Sektor betreffen.

"Ohne die Pandemie und die verschiedenen damit verbundenen Sperren und Geschäftsschließungen wären Nachfrage und Preise für griechisches Olivenöl viel besser gewesen “, sagte Manos Rodanakis von Nutricreta.





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