Nach einem starken Jahr sind die Anbauer in Italien bereit für die Ernte

Die nun endende Saison war volumenmäßig von einem Aufwärtstrend geprägt. Jetzt schauen italienische Landwirte auf die nächste Ernte und ihre klimatischen Herausforderungen.

Giorgio Tonti
September 7, 2018
Von Ylenia Granitto
Giorgio Tonti

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Das Neueste berichten Laut dem italienischen Institut ISMEA erreichte die italienische Olivenölproduktion in der Saison 2017/2018 429,000 Tonnen - eine Steigerung von 135 Prozent gegenüber dem Vorjahr (182,000 Tonnen).

Italien verzeichnete große Zuwächse in den südlichen Regionen, beginnend mit Apulien, das die Schwelle von 200,000 Tonnen überschritt, während Sizilien und Kalabrien zu normalen Produktionsniveaus zurückkehrten. Gleiches gilt für die Abruzzen, während andere Gebiete Mittelitaliens am stärksten unter den Auswirkungen extremer Wetterbedingungen litten. Inzwischen ist die Qualität auf höchstem Niveau geblieben, wie unzählige belegen Anerkennungen von den Züchtern über den Boot erhalten.
Siehe auch: Die besten Olivenöle des Jahres aus Italien
Die Landwirte können sich auf ihren Lorbeeren nicht ausruhen und blicken jetzt auf die bevorstehende Ernte. Sie sind sich der natürlichen Tendenz von Olivenbäumen zur alternativen Peilung in Kombination mit dem bewusst Folgen von Winterfrösten.

Sie versuchen, den Ausbruch von Schädlingsbefall wie der zu begrenzen Olivenfruchtfliege und Olivenmotte und Pilzkrankheiten wie Olivenpfauenfleck und Anthraknose, die durch feuchtes Klima und fallende Temperaturen begünstigt werden.

"Trotzdem haben wir dank einer ständigen Überwachung der Olivenhaine den Angriff der Fliege verhindert “, bestätigte Angela Fiore, die es schafft Olio Infiore mit ihrem Bruder Tommaso. "Wir befinden uns jetzt in der Endphase einer großartigen Saison, in der immer noch ein angemessenes Management von Problemen im Zusammenhang mit Wasserknappheit eine Schlüsselrolle spielte “, erklärte der Produzent aus Apulien.

Der Zustand ihrer neunhundert Pflanzen von Coratina, die sich über die Gebiete Terlizzi und Bitonto auf der Nordseite von Bari erstrecken, gibt Hoffnung auf eine weitere gute Ernte, wenn auch eine komplexere.

Ein leichter Produktionsrückgang könnte durch die Auswirkungen von zwei Jahren extremer Kälte in einem Bereich des Obstgartens verursacht werden, in dem die Landwirte noch daran arbeiten, die geschädigten Pflanzen zu retten.

Tommaso Fiore

"Obwohl der diesjährige Kälteeinbruch kürzer dauerte als der letzte, wirkten sich die Nachttemperaturen auf einige Olivenbäume aus, brachen das Holz oder verbrannten die Vordächer “, stellte Fiore fest. "In letzterem Fall besserten sich die Olivenbäume jedoch schnell, und glücklicherweise erholten sich andere Pflanzen, die vom schlechten Wetter der letzten Saison betroffen waren, vollständig. “

"Insbesondere im am meisten leidenden Olivenhain waren Olivenbäume so erstickt und ausgetrocknet, dass wir darüber nachdachten, sie loszuwerden. Aber am Ende konnten wir dank einer großartigen Teamarbeit die Pflanzen retten, die wieder blühen und gesund sind. Wenn Sie einen Olivenbaum retten, der zum Scheitern verurteilt schien, verspüren Sie ein unbeschreibliches Gefühl der Freude “, fügte sie hinzu.

Fiore hat sich nur ein paar Urlaubstage gegönnt, weil sie eine enge Beziehung zu ihren Olivenbäumen hat. Während sie mit rechtzeitigen Maßnahmen mit erlaubten Behandlungen und Fallen gegen die Olivenfruchtfliege auf ökologischen Landbau umsteigen, bewegen sie sich zuversichtlich in Richtung der nächsten Ernte.

At Colle Nobile, die letzte Saison war mengenmäßig fair und qualitativ ausgezeichnet, dank des ständigen Engagements von Giorgio Tonti, der 1,600 Bäume auf den Hügeln der Marken bewirtschaftet. In den Ländern Jesi und San Marcello produziert er fünf monovarietale Sorten aus den autochthonen Sorten Raggia, Mignola und Rosciola dei Colli Esini sowie den weiter verbreiteten Sorten Frantoio und Leccino.

"Manchmal halfen uns extreme Temperaturen, wie es bei der [Olivenfruchtfliege] der Fall war, deren Entwicklung im vergangenen Sommer durch die Hitze völlig blockiert wurde “, bemerkte Tonti. "Grundsätzlich verlief die Saison gut, während wir in diesem Jahr möglicherweise einen leichten Mengenrückgang verzeichnen konnten, da ein Teil unserer Olivenbäume unter den im Februar registrierten niedrigen Temperaturen litt. “

Giorgio Tonti

Frantoio und Raggia waren stärker betroffen als die anderen auf Tontis Farm, und er musste einige Pflanzen drastisch beschneiden. "Mignola, das im Allgemeinen eine gute Frostbeständigkeit aufweist, hatte ebenfalls Probleme, jedoch in geringerem Maße, während Rosciola dei Colli Esini sehr gut reagierte, und dies scheint ein ertragreiches Jahr für diese Sorte zu sein, das uns hoffentlich eine großartige Ernte bringen wird zusammen mit Leccino. “

Tonti sagte, dass Forscher ein Interesse an der weiteren Untersuchung gezeigt haben Sorten als widerstandsfähiger zu kalten Temperaturen.

Bei der Olivenfruchtfliege bemerkte er aufgrund der Wetterbedingungen bereits eine vernachlässigbare Präsenz. "Sobald wir eine Eiablage oder mehr Fänge in den Fallen finden, sind wir bereit, geeignete Bio-Produkte zu verwenden. “

Der Landwirt betonte die Bedeutung eines nachhaltigen Ansatzes für einen qualitativ hochwertigen Olivenanbau. "Unser natives Olivenöl extra mit seinen einzigartigen organoleptischen Eigenschaften ist das gesunde Ergebnis der Landwirtschaft im Einklang mit der Natur. “


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