Nach einem erfolgreichen Jahr sind die Erzeuger in Italien bereit für die Ernte

Dem jüngsten Bericht des italienischen Instituts ISMEA zufolge belief sich die Olivenölproduktion Italiens in der Saison 2017/2018 auf 429.000 Tonnen – ein Anstieg um 135 Prozent gegenüber dem Vorjahr (182.000 Tonnen).

In den südlichen Regionen Italiens waren erhebliche Zuwächse zu verzeichnen, allen voran in Apulien, das die Schwelle von 200.000 Tonnen überschritt, während Sizilien und Kalabrien wieder zu normalen Produktionsniveaus zurückkehrten. Gleiches gilt für die Abruzzen, während andere Gebiete Mittelitaliens am stärksten unter den Auswirkungen extremer Wetterbedingungen litten. Unterdessen blieb die Qualität auf höchstem Niveau, wie die unzähligen Auszeichnungen belegen, die die Erzeuger im ganzen Land erhielten.
Siehe auch: Die besten Olivenöle Italiens dieses
Jahres Da sie sich niemals auf ihren Lorbeeren ausruhen können, blicken die Landwirte nun bereits auf die kommende Ernte. Sie sind sich der natürlichen Neigung der Olivenbäume zum Wechselertrag bewusst, verbunden mit den Folgen von Winterfrösten .

Sie versuchen, den Befall durch Schädlinge wie die Olivenfruchtfliege und den Olivenmotte sowie durch Pilzkrankheiten wie die Oliven-Pfauenfleckkrankheit und Anthraknose einzudämmen, die durch feuchtes Klima und sinkende Temperaturen begünstigt werden.

„Trotzdem konnten wir dank einer ständigen Überwachung der Olivenhaine den Befall durch die Fruchtfliege verhindern“, bekräftigte Angela Fiore, die gemeinsam mit ihrem Bruder Tommaso Olio Infiore leitet. „Wir befinden uns nun in der Endphase einer großartigen Saison, in der auch weiterhin ein angemessener Umgang mit Problemen im Zusammenhang mit Wasserknappheit eine Schlüsselrolle spielte“, verriet die Produzentin aus Apulien.

Der Zustand ihrer neunhundert Coratina-Pflanzen, die sich über die Gebiete von Terlizzi und Bitonto nördlich von Bari erstrecken, lässt auf eine weitere gute Ernte hoffen, wenn auch auf eine komplexere.

Ein leichter Produktionsrückgang könnte durch die Auswirkungen von zwei Jahren extremer Kälte in einem Teil des Obstgartens verursacht werden, wo die Landwirte noch immer daran arbeiten, die geschädigten Pflanzen wiederherzustellen.

„Obwohl der Kälteeinbruch in diesem Jahr kürzer war als der letzte, haben die Nachttemperaturen einige Olivenbäume beeinträchtigt, indem sie das Holz brachen oder die Spitzen der Kronen verbrannten“, stellte Fiore fest. „Im letzteren Fall erholten sich die Olivenbäume jedoch schnell, und glücklicherweise haben sich andere Pflanzen, die vom schlechten Wetter der letzten Saison betroffen waren, vollständig erholt.“

„Insbesondere in dem am stärksten betroffenen Olivenhain waren die Olivenbäume so erstickt und ausgetrocknet, dass wir darüber nachdachten, sie zu entfernen. Aber letztendlich konnten wir dank einer großartigen Teamarbeit die Pflanzen retten, die nun wieder blühen und gesund sind. Wenn man einen Olivenbaum rettet, der verloren schien, verspürt man ein unbeschreibliches Gefühl der Freude“, fügte sie hinzu.

Fiore gönnte sich nur wenige Tage Urlaub, da sie eine enge Beziehung zu ihren Olivenbäumen hat. Da sie mit rechtzeitigen Maßnahmen, erlaubten Behandlungen und Fallen gegen die Olivenfliege auf den ökologischen Landbau umstellen, blicken sie zuversichtlich auf die nächste Ernte.

Bei Colle Nobile war die letzte Saison mengenmäßig gut und qualitativ hervorragend, dank des unermüdlichen Engagements von Giorgio Tonti, der 1.600 Bäume auf den Hügeln der Region Marken bewirtschaftet. In den Gebieten um Jesi und San Marcello produziert er fünf sortenreine Öle aus den autochthonen Sorten Raggia, Mignola und Rosciola dei Colli Esini sowie den weiter verbreiteten Sorten Frantoio und Leccino.

„Manchmal haben uns extreme Temperaturen geholfen, wie im Fall der [Olivenfliege], deren Entwicklung im letzten Sommer durch die Hitze vollständig blockiert wurde“, bemerkte Tonti. „Im Grunde verlief die Saison gut, während wir dieses Jahr möglicherweise einen leichten Rückgang der Erntemengen verzeichnen werden, da ein Teil unserer Olivenbäume unter den niedrigen Temperaturen im Februar litt.“

Die Sorten Frantoio und Raggia waren auf Tontis Hof stärker betroffen als die anderen, und er musste einige Pflanzen drastisch zurückschneiden. „Mignola, die im Allgemeinen eine gute Frostbeständigkeit aufweist, hatte ebenfalls Probleme, wenn auch in geringerem Maße, während Rosciola dei Colli Esini sehr gut reagierte; dies scheint ein ertragreiches Jahr für diese Sorte zu sein, die uns hoffentlich zusammen mit Leccino eine großartige Ernte bescheren wird.“

Tonti sagte, Forscher hätten Interesse daran gezeigt, die Sorten, die als widerstandsfähiger gegen kalte Temperaturen gelten, weiter zu untersuchen.

Was die Olivenfliege angeht, so habe er aufgrund der Wetterbedingungen bereits nur eine vernachlässigbare Präsenz festgestellt. „Sobald wir Eiablagen oder mehr Fänge in den Fallen feststellen, sind wir bereit, geeignete Bio-Produkte einzusetzen.“

Der Landwirt betonte die Bedeutung eines nachhaltigen Ansatzes für den Anbau hochwertiger Oliven und schloss mit den Worten: „Unser natives Olivenöl extra mit seinen einzigartigen organoleptischen Eigenschaften ist das gesunde Ergebnis einer Landwirtschaft im Einklang mit der Natur.“

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