Behördenvertreter in Uruguay rechnen mit einer weiteren Rekordernte
Da sich die agronomischen Verfahren verbessern und die kürzlich gepflanzten Plantagen nun ihre volle Ertragsfähigkeit erreichen, rechnet das uruguayische Landwirtschaftsministerium mittelfristig mit einem weiteren Anstieg der Produktion.
Beamte des Landwirtschaftsministeriums und einige unabhängige Agrarwissenschaftler rechnen für 2023 mit einer Rekordernte in Uruguay.
In einem aktuellen Bericht geht das Ministerium davon aus, dass die Ernte 2023 den fast rekordverdächtigen Ertrag des Vorjahres übertreffen wird. Das Ministerium stützte seine vorläufigen Schätzungen auf den Stand der Blüte und des Fruchtansatzes in den Olivenhainen.
Nach Angaben des Internationalen Olivenrats erzeugte das kleinste Olivenöl produzierende Land Südamerikas im Erntejahr 2021/22 2.000 Tonnen, was leicht unter dem Rekordwert von 2.500 Tonnen aus dem Erntejahr 2019/20 liegt.
Siehe auch: Aktuelles zur Ernte 2023„Der Zustand der Olivenhaine in Uruguay hat sich dank der Niederschläge verbessert“, sagte Sergio Gómez, der uruguayische Direktor von Onoser, der viele der größten Produzenten des Landes berät.
Sofern keine unzeitigen Fröste auftreten, die frühere Ernten erschwert haben, erwartet das Ministerium, dass die uruguayische Olivenölproduktion ihren Aufwärtstrend fortsetzen wird.
Das Ministerium nannte zwei Hauptfaktoren für die steigende uruguayische Olivenölproduktion: bessere agronomische Techniken, die die Auswirkungen des natürlichen Wechselzyklus des Olivenbaums gemildert haben, und mehr Olivenhaine, die ihre Reife erreichen.
Der Bericht fügte hinzu, dass die Olivenölproduktion mittelfristig weiter steigen dürfte, da immer mehr Olivenhaine ihre Reife erreichen.
Da die Produktion im Land nun endlich den Verbrauch – der konstant bei etwa 1.500 bis 2.000 Tonnen pro Jahr liegt – nachhaltig übersteigt, erklärte das Ministerium, dass lokal produziertes Olivenöl begonnen habe, Importe in Restaurants und in den Regalen der Supermärkte zu verdrängen.
Trotz dieses sich wandelnden Trends importiert Uruguay immer noch 60 Prozent des im Inland konsumierten Olivenöls, hauptsächlich aus Argentinien, Spanien, Italien und Chile. Der gehobene Teil des Marktes wird jedoch zunehmend von uruguayischen Marken erobert.
Der Anstieg der uruguayischen Olivenölüberschüsse hat zudem dazu geführt, dass mehr Produzenten ihren Fokus auf den Export verlagern. Nach Angaben des Ministeriums exportierte Uruguay im Jahr 2022 fast 300 Tonnen natives Olivenöl extra in fünf Länder, im Wert von mehr als 1,2 Millionen US-Dollar.
Der wertmäßig größte Abnehmer war Brasilien, das 84 Tonnen Olivenöl im Wert von 455.000 US-Dollar importierte. Die meisten Produzenten gehen davon aus, dass Uruguays nördlicher Nachbar aufgrund der bescheidenen Produktion des Landes und der weitaus größeren Nachfrage der wichtigste Markt bleiben wird.
Gemessen am Volumen exportierte Uruguay mehr Olivenöl nach Spanien – 134 Tonnen im Wert von 428.000 US-Dollar – als in jedes andere Land. Zu den weiteren Abnehmern gehörten das Nachbarland Argentinien, die Vereinigten Staaten und Paraguay.
Nach Angaben des Ministeriums half der Anstieg der Exporte und der lokalen Verkäufe den Produzenten, die Auswirkungen der Inflation abzufedern, die zu erheblichen Steigerungen der Energie- und Düngemittelpreise geführt hatte.