Olivenölproduzenten in Griechenland stellen sich auf einen starken Produktionsrückgang ein
Warmes Wetter, geringe Fruchtbildung und das Auftreten der Fruchtfliege stellen die Olivenölproduzenten im Hinblick auf die nächste Erntezeit vor erhebliche Herausforderungen.
Während die nächste Olivenernte in Griechenland voraussichtlich in zwei Monaten beginnen wird, sind die Olivenölproduzenten im ganzen Land entmutigt angesichts der Probleme, unter denen ihre Olivenhaine leiden.
„Es herrscht große Besorgnis über den Ausgang der kommenden Ernte“, sagte Ioannis Kampouris, ein Erzeuger aus der Region Korinthia im Nordosten des Peloponnes, gegenüber Olive Oil Times. „Der geringe Fruchtbehang und die Fruchtfliege werden die Olivenernte prägen.“
Griechenland wird in dieser Saison voraussichtlich etwa 200.000 Tonnen Olivenöl erbringen. Dies ist zum Teil auf die hohe Ernte des letzten Jahres und zum Teil auf die Auswirkungen der Fruchtfliege sowie den geringeren Fruchtansatz in diesem Jahr zurückzuführen.
Nach Angaben der Regionalregierung ist der Fruchtansatz der Olivenbäume im Vorfeld des Erntejahres 2023/24 auf der gesamten Halbinsel deutlich zurückgegangen.
„Ich möchte gleich zu Beginn sagen, dass es sowohl beim Fruchtansatz [der Olivenbäume] als auch im Weinbau ein großes Problem gibt“, sagte der stellvertretende Gouverneur Stathis Anastasopoulos in einer Sitzung des Regionalrats Anfang dieses Monats.
Siehe auch: Aktuelles zur Ernte 2023„[Der Rückgang] der Fruchtbildung betrifft sowohl Tafeloliven, wo die Situation ernster ist, als auch Oliven, die für die Olivenölproduktion bestimmt sind“, fügte er hinzu. „All diese Probleme sind das Ergebnis des Klimawandels, der Veränderungen, die wir alle jeden Tag sehen.“
Kampouris schloss sich den Worten des stellvertretenden Gouverneurs an und prognostizierte ebenfalls einen erheblichen Rückgang der gesamten Olivenölproduktion des Landes im Vergleich zum reichhaltigen Ertrag des Vorjahres von mehr als 300.000 Tonnen.
„Auf dem Peloponnes wird es aufgrund der vorherrschenden Wetterbedingungen zu einer späten Olivenernte kommen“, sagte er. „Im Vorfeld haben einige Anbaugebiete [auf der Halbinsel] Probleme mit der Fruchtfliege, während andere unter einem Mangel an Fruchtbildung leiden. Dies ist auch in unserer Region der Fall.“
„Griechenland wird in dieser Saison voraussichtlich etwa 200.000 Tonnen Olivenöl erbringen“, fügte Kampouris hinzu. „Dies ist zum Teil auf die hohe Produktion des letzten Erntejahres und zum Teil auf die Auswirkungen der Fruchtfliege und die geringere Fruchtbildung in diesem Jahr zurückzuführen.“
Auf der gesamten Halbinsel, in der südöstlichen Region Lakonien, bedroht die Fruchtfliege bereits die Olivenernte der Region.
„Die Wetterbedingungen haben dazu geführt, dass sich die Fruchtfliege in weiten Teilen der Olivenhaine der Region ausgebreitet hat“, sagte Ioannis Rallis vom örtlichen Landwirtschaftsamt.
„Jegliche Pestizid-Einsätze sollten in dieser Saison vorsichtig und gut koordiniert erfolgen“, fügte er hinzu. „Positiv ist, dass [die Olivenbäume] dieses Jahr spät blühen und Früchte tragen.“
Unterdessen warnen Experten auf Kreta vor einem der schlechtesten Erntejahre, die die Insel je erlebt hat.
„Raten Sie den Menschen, das Öl dieses Jahres aufzubewahren, um es auch im nächsten Jahr zu verwenden“, sagte Manolis Gelasakis, ein inzwischen pensionierter Agrarwissenschaftler, der viele Jahre lang die Maßnahmen zur Bekämpfung der Olivenfruchtfliege auf Kreta leitete, gegenüber lokalen Medien.
„Solange ich lebe, kann ich mich an kein schlechteres Jahr als dieses erinnern, zumindest nicht in Viannos [einer Gemeinde in der Nähe von Heraklion] und an der gesamten Küste“, fügte er hinzu.
„Die Temperatur stieg nach den jüngsten Regenfällen stark an“, fuhr Gelasakis fort. „Und die ersten Blüten der Olivenbäume wurden verbrannt und fielen ab. Jetzt blühen dieselben Olivenbäume wieder. Was unsere Region betrifft, werden wir nächstes Jahr keine Oliven haben.“
Laut Vaggelis Protogerakis, dem Vorsitzenden des Olivenölproduzentenverbands von Heraklion, wird die bevorstehende Ernte für die Erzeuger auf der ganzen Insel voraussichtlich katastrophal ausfallen.
„In vielen Anbaugebieten Kretas gibt es Probleme“, sagte er. „Überall beobachten wir Parthenokarpie [die Entwicklung der Olivenfrucht ohne Befruchtung] und Doppelbefruchtung. Viele Olivenbäume begannen aufgrund des warmen Wetters zu früh zu blühen.“
Protogerakis forderte die lokalen Behörden auf, mit der Dokumentation der Schäden an den Olivenbäumen der Insel zu beginnen.
Er äußerte zudem Bedenken, ob die hohen Erzeugerpreise – rund 6 Euro pro Kilogramm für extra natives Olivenöl mit niedrigem Säuregehalt – auf der Insel aufrechterhalten werden können.
„Es wäre schade, die diesjährige Olivenernte zu verlieren, da wir zu Beginn der Saison mit noch höheren Preisen gerechnet hatten“, sagte er.
Das Problem des Ertragsrückgangs zeigt sich auch in den Olivenhainen von Lesbos, wo das ungünstige Wetter den Produktionszyklus der Olivenbäume der Insel gestört hat.
„Die Winter auf Lesbos waren in den letzten drei Jahren trocken und warm“, erklärte Stratis Sloumatis vom Erzeugerverband Stypsi im Norden der Insel gegenüber Olive Oil Times.
„Infolgedessen ist die Blüte der Olivenbäume zurückgegangen“, fügte er hinzu. „Schlimmer noch: Nicht alle Blüten entwickeln sich letztendlich zu Olivenfrüchten. Wir sehen nun mehrere Jahre in Folge mit geringeren Olivenölerträgen als üblich.“
„Dennoch erwarten wir angesichts des aktuellen Zustands unserer Olivenhaine, dass die gesamte Insel in diesem Jahr etwas besser abschneiden wird als in der letzten Saison, in der die Olivenernte sehr schlecht ausfiel“, fuhr Sloumatis fort.
In Thrakien, der nördlichsten Region Griechenlands, in der Oliven angebaut werden, wird die kommende Ernte voraussichtlich ebenfalls alles andere als üppig ausfallen, da die Olivenbäume unter einem starken Fruchtmangel leiden.
„Trotz der reichlichen Frühlingsregenfälle wird das kommende Erntejahr aufgrund der extrem geringen Fruchtbildung fast völlig leer sein“, sagte Dimitrios Adamidis aus Konos, ein Erzeuger in der Nähe der Stadt Alexandroupolis, gegenüber Olive Oil Times. „Ich würde es als katastrophal bezeichnen.“
In dieser Region wächst die Makri-Olive, eine einheimische Olivensorte, aus der das mit einer geschützten Ursprungsbezeichnung zertifizierte Makri-Olivenöl gewonnen wird.
Adamidis erklärte, dass das Fehlen von Oliven an den Bäumen nicht auf die „guten und schlechten Jahre“ in der Olivenölproduktion zurückzuführen sei, sondern darauf, dass die Olivenbäume der Region stark unter dem für die Gegend ungewöhnlich warmen Wetter gelitten hätten.
Ertragsreiche und ertragsschwache Jahre
Im Zusammenhang mit der Olivenölproduktion bezieht sich der Begriff „Ertragsschwaches Jahr“ auf ein Jahr, in dem Olivenbäume einen geringeren Ertrag an Oliven liefern. Olivenbäume haben einen natürlichen Zyklus, in dem sich Jahre mit hoher und niedriger Produktion abwechseln, die als „Ertragsjahre“ bzw. „Schlechtjahre“ bezeichnet werden. In einem Ertragsjahr tragen die Olivenbäume eine größere Menge an Früchten, was zu einer erhöhten Olivenölproduktion führt. Dies wird von verschiedenen Faktoren beeinflusst, darunter Wetterbedingungen wie Niederschlag und Temperatur sowie das Alter und der allgemeine Gesundheitszustand des Baumes. Umgekehrt ist ein „schlechtes Jahr“, auch bekannt als „schwaches Jahr“ oder „Jahr mit geringer Ernte“, durch einen geringeren Olivenertrag gekennzeichnet. Dies kann auf Faktoren wie Stress aus dem vorangegangenen Ertragsjahr, ungünstige Wetterbedingungen oder natürliche Schwankungen in der Produktivität des Baumes zurückzuführen sein. Olivenölproduzenten beobachten diese Zyklen oft, um Schwankungen in der Produktion vorauszusehen und zu planen. Ertragsreiche Jahre werden im Allgemeinen bevorzugt, da sie höhere Olivenmengen für die Ernte und Verarbeitung liefern, was zu einem höheren Olivenölausbeute führt.
„Wir kümmern uns stets gut um unsere Bäume, um gravierende Schwankungen im Fruchtbehang von Jahr zu Jahr zu vermeiden“, sagte er. „Der Grund für den erwarteten starken Rückgang des Olivenertrags ist das ungewöhnlich warme Wetter. Makri-Bäume benötigen mehr als andere Olivensorten eine beträchtliche Anzahl an Kältestunden im Winter, um im Frühjahr Früchte tragen zu können, die sie einfach nicht bekommen haben.“
„Wir haben hier außerdem eine eintägige Ernteveranstaltung bei Vollmond im Winter ins Leben gerufen, die nun bereits zum vierten Mal in Folge stattfindet“, schloss er. „Unser Hauptanliegen ist es, unsere Besorgnis über die steigenden Temperaturen allen zu vermitteln.“