GgA für apulisches Olivenöl unterwegs

Olio di Puglia hat die Genehmigung des italienischen Landwirtschaftsministeriums erhalten und wartet auf die endgültige EU-Genehmigung.

Februar 5, 2018
Von Ylenia Granitto

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Die Produktionsspezifikation der Geschützte geografische Angabe (GgA) 'Olio di Puglia 'erhielt die Genehmigung des italienischen Landwirtschaftsministeriums (Mipaaf).

Wir sind bereit, eine leistungsstarke Kommunikationskampagne zu starten, um italienische und weltweite Verbraucher auf die außergewöhnlichen organoleptischen und gesundheitlichen Eigenschaften des nativen Olivenöls IGP Olio di Puglia aufmerksam zu machen.- Pantaleo Piccinno, Verband der apulischen Olivenölproduzenten

"Das nationale Verfahren zur Anerkennung der ggA wurde abgeschlossen und das Dossier zur endgültigen Annahme an die EU geschickt, das hoffentlich in einigen Monaten ausgestellt wird “, sagte Pantaleo Piccinno, Präsident der Vereinigung für natives Olivenöl extra vergine in Apulien. sagte.

Der Entwurf wurde der Kommission zur Kenntnis gebracht Europäische Kommission Die Annahme sollte mit der Registrierung im Internet offiziell abgeschlossen werden Liste der ggA.

Diese Schritte sind Teil des langen und komplexen Verfahrens, das für die Einführung einer neuen Spezifikation für geografische Angaben erforderlich ist. Diese beginnt mit der Gründung eines Erzeugerverbandes und hängt dann von den Genehmigungen der nationalen und europäischen Institutionen gemäß den Bestimmungen ab Verordnung 510 / 2006.

Im Falle einer Annahme wird das Dokument im Amtsblatt der EU veröffentlicht, und wenn innerhalb von sechs Monaten keine Einwände eingehen, erhält das Produkt die Anerkennung.

Nach einer ersten nationalen Validierung gingen einige Widerspruchsschreiben an den Mipaaf und ein weiteres Treffen im Ministerium war notwendig. Der Verband zur Förderung der ggA reagierte umgehend auf die Argumente und die Spezifikation wurde endgültig akzeptiert.

"Es war eine aufwändige Arbeit, die zwei Jahre dauerte und alle Themen des Oliven- und Olivenölsektors in Apulien betraf “, betonte Piccinno. "Die Komplexität bestand darin, die einzigartigen Merkmale eines Gebiets zu definieren, aus dem, wie wir uns erinnern müssen, mehr als fünfzig Prozent des italienischen Olivenöls hergestellt werden.

"Das Ergebnis war eine strenge und hochqualifizierende Spezifikation, die die Apulianität dieses nativen Olivenöls extra, das Verbrauchern auf der ganzen Welt eine Garantie für Herkunft und Qualität bietet. “

Die ggA Olio di Puglia wird aus Oliven gewonnen, die auf apulischem Gebiet geerntet wurden, sowie aus Mahl- und Verpackungsanlagen, die sich ebenfalls im Verwaltungsgebiet der Region in einem Gebiet in einem Umkreis von maximal 125 km befinden müssen der Obstgarten oder der mit einer Fahrzeit von nicht mehr als 77.6 Minuten erreicht werden kann.

Oliven, deren maximale Produktion pro Hektar 12 Tonnen nicht überschreiten darf, gehören ausschließlich zu den in Apulien hauptsächlich verbreiteten nationalen Sorten wie Cellina di Nardò, Cima di Bitonto (oder Ogliarola Barese oder Ogliarola Garganica), Cima von Melfi, Frantoio, Ogliarola salentina ( oder Cima di Mola), Coratina, Favolosa (oder Fs-17), Leccino, Peranzana in einem Maß von nicht weniger als 70 Prozent. Andere Sorten, maximal 30 Prozent, dürfen ausschließlich national sein.

Es ist bemerkenswert, dass die Anforderung an gesunde Eigenschaften als Gesamtbiophenole mindestens 300 mg / kg betragen muss, wovon bioaktive Phenole mindestens 250 mg / kg betragen müssen. "Dies ist eine Konzentration auf die Abfüllung, die mit der von der EFSA genehmigten und in der EU-Reg. 432/2012“, Heißt es in der Spezifikation.

"Es ist gut für Ihre Gesundheit, weil es der EU-Gesundheitserklärung entspricht, und es ist immer frisch, weil es im Produktionsjahr abgefüllt werden soll “, sagte Piccinno. "Wir sind jetzt zuversichtlich in die Entscheidung der EU und bereit, eine starke Kommunikationskampagne zu starten, um italienische und weltweite Verbraucher auf die außergewöhnlichen organoleptischen und gesundheitlichen Eigenschaften des nativen Olivenöls IGP Olio di Puglia aufmerksam zu machen, das zu einem unersetzlichen Lebensmittel in der Ernährung werden wird von denen, die sich für gutes Essen und Gesundheit interessieren “, schloss er.

Charakteristische Merkmale des apulischen ggA-Logos sind kreisförmige amaranthrote Bereiche, die eine dreidimensionale Reproduktion einer antiken römischen Goldmünze umfassen, die in Taranto geprägt wurde. Es zeigt Blätter und Zweige eines Olivenbaums und eines Rades mit einem jungen Mädchen, das einen Olivenzweig hält, der die historische Verbindung der Region mit der Produktion von Olivenöl symbolisiert.





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