Die EPA plant, gegen Lebensmittelverschwendung vorzugehen, um die CO₂-Emissionen zu senken
Die Vereinten Nationen haben festgestellt, dass Lebensmittelabfälle für bis zu 10 Prozent der weltweiten Treibhausgasemissionen verantwortlich sind.
Die Umweltschutzbehörde (EPA) wird die Reduzierung von Lebensmittelabfällen zu einem zentralen Bestandteil der Bemühungen von Präsident Joe Biden zur Senkung der Treibhausgasemissionen machen.
Die Ankündigung der Behörde erfolgt drei Monate, nachdem das Umweltprogramm der Vereinten Nationen (UNEP) berichtet hatte, dass Lebensmittelabfälle für acht bis zehn Prozent der weltweiten Treibhausgasemissionen verantwortlich sind.
„Indem wir unser Ziel an den Zielen der Vereinten Nationen für nachhaltige Entwicklung ausrichten, würden die USA Maßnahmen und Investitionen zur Vermeidung von Lebensmittelabfällen fördern.
Das UNEP hat in seinem Bericht zu diesem Thema Wege zur Erhebung und Analyse von Daten aufgezeigt, um das volle Ausmaß des Problems besser zu verstehen, und Maßnahmen zur Bekämpfung von Lebensmittelverschwendung vorgeschlagen.
Letztendlich will das UNEP die Lebensmittelverschwendung weltweit bis 2030 um 50 Prozent reduzieren – ein Ziel der supranationalen Organisation im Rahmen der Ziele für nachhaltige Entwicklung.
Siehe auch: Der Klimawandel verändert die Nährstoffprofile der weltweiten Nutzpflanzen„Indem wir unser Ziel an dem internationalen Ziel für nachhaltige Entwicklung ausrichten, würden die USA Maßnahmen und Investitionen zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung und zur Erhaltung von Lebensmitteln in der menschlichen Versorgungskette fördern, anstatt sich nur darauf zu konzentrieren, diese von Deponien und Verbrennungsanlagen fernzuhalten“, erklärte Claudia Fabiano, Umweltschutzspezialistin bei der EPA, kürzlich auf einer Konferenz in New York.
„Dies würde tatsächlich zu einer deutlicheren Reduzierung der Treibhausgasemissionen führen“, fügte sie hinzu.
Laut Fabiano hat die EPA 3 Millionen Dollar (2,5 Millionen Euro) in die anaerobe Vergärung investiert – einen natürlichen Prozess, bei dem Mikroorganismen organisches Material zersetzen – und plant, bis zum nächsten Jahr weitere 2 Millionen Dollar (1,7 Millionen Euro) zu investieren.
Sie fügte jedoch hinzu: „Kompostierung und anaerobe Vergärung sollten für unvermeidbare Lebensmittelabfälle gefördert werden; wir wollen uns auf die Präventionsaspekte konzentrieren.“
Zu diesem Zweck wird die EPA in diesem Sommer eine Reihe von Berichten veröffentlichen, die die neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse zum Thema Lebensmittelabfälle zusammenfassen.
„Dies soll dazu beitragen, die wissenschaftliche Grundlage für die Politikgestaltung und Investitionen des privaten Sektors zu schaffen“, sagte Fabiano und fügte hinzu, dass die EPA auf einem Aktionsplan gegen Lebensmittelverschwendung aufbauen will, den vier Organisationen bereits im April der Biden-Regierung und dem US-Kongress vorgeschlagen hatten.
Der Plan, der gemeinsam von Forschern der Harvard University, des Natural Resources Defense Council, von ReFED und des World Wildlife Fund verfasst wurde, besagt, dass bis zu 40 Prozent der in den USA produzierten Lebensmittel verschwendet werden, was die Wirtschaft jährlich schätzungsweise 408 Milliarden Dollar (344 Milliarden Euro) kostet.
Die Verfasser des Aktionsplans appellierten an den Kongress und die Biden-Regierung, den Kommunalverwaltungen mehr Mittel zur Schaffung einer Infrastruktur für das Recycling organischer Abfälle zur Verfügung zu stellen, die Forschung zu diesem Thema fortzusetzen und Kampagnen zur Verhaltensänderung durchzuführen.
„Ich denke, wir sind auch sehr zuversichtlich, dass wir [die EPA] an einigen der wichtigen Prioritäten arbeiten können, die in dem Aktionsplan gegen Lebensmittelverschwendung dargelegt wurden, über den wir heute gesprochen haben“, schloss Fabiano.