Italienische Erzeuger triumphieren beim NYIOOC 2019

Die Ergebnisse des siebten New York International Olive Oil Competition zeugten von der Professionalität und Entschlossenheit der italienischen Erzeuger, denen es meisterhaft gelang, alle Hindernisse zu überwinden, die eine der schwierigsten Saisonen der letzten Jahre für ihre Olivenhaine mit sich brachte.

Um ihre Proben nach New York und auf die Gaumen der Juroren zu bringen, mussten die italienischen Produzenten zunächst eine Reihe widriger Wetterereignisse überwinden, darunter Winterfrost, Sommerfeuchtigkeit und starke Winde während der Ernte, sowie Schädlinge bekämpfen, die durch die Feuchtigkeit entstanden waren. Diese Schwierigkeiten führten zu einer schlechten Ernte, was die Menge betrifft, nicht jedoch die Qualität.

Wir konnten nicht unsere übliche Erntemenge erreichen. Die schlechte Saison wirkte sich auf die Menge, aber nicht auf die Qualität aus, und diese Auszeichnungen bestätigen, dass wir großartige Arbeit geleistet haben, worauf ich wirklich stolz bin. – Francesca Boni, Traldi Farm

Italienische Produzenten reichten die meisten Beiträge zum Wettbewerb ein und schickten 223 Proben zur Bewertung ein. Von diesen zeichnete die internationale Jury des NYIOOC 152 italienische native Olivenöle extra aus – die meisten Auszeichnungen, die ein Land erhielt.

Zu den Produzenten, die an diesem Abend feierten, gehörte Cesare Bianchini, dessen Domenica Fiore ein Rekordjahr verzeichnete und sieben Auszeichnungen erhielt.

Siehe auch: NYIOOC 2019

„Wir sind sehr glücklich“, sagte Bianchini. „Wir haben mit all unseren Marken gewonnen, darunter auch ein neues Produkt, ‚Novello di notte‘, eine Mischung aus Leccino und Frantoio, die nachts geerntet wurde.“

Er erklärte, dass das Team von Domenica Fiore in diesem Jahr bei der Ernte reaktionsschnell und flexibel sein musste, um einen Verlust an Polyphenolen aufgrund starker Regenfälle zu verhindern.

„Wir wollten so viel Grün und Antioxidantien wie möglich aus unseren Ölen extrahieren“, sagte Bianchini. „Da es sehr warm war, haben wir daher auch darüber nachgedacht, einen Teil der Früchte nachts zu ernten.“

„Es stellte sich als schwierig, aber unterhaltsam heraus“, fügte er hinzu. „Das endgültige Gesamtergebnis unserer Arbeit ist ausgezeichnet, und wir freuen uns sehr über all diese Auszeichnungen.“

Auch Francesca Boni feierte am Freitagabend und sah im NYIOOC 2019 eine weitere Bestätigung dafür, dass die höchsten Qualitätsstandards auch in einer für die Traldi Farm schwierigen Saison eingehalten wurden.

„Ich bin überaus zufrieden mit diesem Ergebnis, zumal diese Saison unsere Fähigkeiten auf eine echte Probe gestellt hat“, sagte die Produzentin aus Latium, nachdem sie zwei Goldauszeichnungen für ihre Marken Athos und Exiumius mit nach Hause genommen hatte.

Ihre Olivenbäume stehen auf den Hügeln der Tuscia in Vetralla, wo Boni und ihr Team von Fachleuten die autochthone Sorte Caninese fachkundig bewirtschaften, ergänzt durch Frantoio, Moraiolo, Leccino und Pendolino.

„Wir müssen bedenken, dass wir nicht unsere übliche Erntemenge erreichen konnten“, sagte sie. „Die schlechte Saison hat jedoch die Quantität, nicht aber die Qualität beeinträchtigt, und diese Auszeichnungen bestätigen, dass wir großartige Arbeit geleistet haben, auf die ich wirklich stolz bin.“

Auch Costantino Russo von der Azienda Agricola Russo verbrachte den größten Teil der Nacht wach und wartete auf die Ergebnisse. Das Warten hat sich jedoch gelohnt, denn er gewann eine Goldmedaille für Iobio, eine biologisch angebaute mittelgroße Minucciola.

„Wie wunderbar, diese Anerkennung zu erhalten“, sagte er. „Mit Iobio [ein Wortspiel aus ‚Io‘, dem italienischen Wort für ‚ich‘, und ‚Bio‘, was ‚biologisch‘ bedeutet] wollten wir eine weitere Botschaft der Nachhaltigkeit und des Respekts für unser wunderschönes Gebiet vermitteln.“

Russo, der bereits andere preisgekrönte native Olivenöle extra aus Minucciola auf der Halbinsel von Sorrent hergestellt hat, erklärte, dass dieses spezielle Öl von Bäumen stamme, die erst kürzlich auf seinem Land gepflanzt worden seien.

„Jedes Mal, wenn ich nach Hause kam, spazierte ich durch jahrhundertealte, verlassene Olivenhaine mit einem herrlichen Blick auf Capri und den Vesuv“, sagte er. „Schließlich konnte ich diese Olivenbäume erwerben, und dann führte mein Vater Arcangelo einen Reformschnitt durch. Nach einem Jahr begannen sie allmählich wieder Früchte zu tragen, und dies ist das großartige Endergebnis unserer harten, aber lohnenden Arbeit.“

Zu den Erstpreisträgern bei der diesjährigen Ausgabe des NYIOOC gehörte Pietro Pollizzi, der für sein Öl „Enotre Berico“ eine Goldmedaille gewann. Er erklärte gegenüber Olive Oil Times, dass ihm der Sieg aufgrund der engen Verbindung seines Unternehmens zu einer amerikanischen gemeinnützigen Organisation besonders viel bedeutete.

„Es ist unglaublich, und ich kann es kaum glauben“, sagte Pollizzi. „Wir haben eine besondere Verbindung zu den USA, da wir mit der gemeinnützigen Organisation My City Kitchen zusammenarbeiten, und dieses Jahr haben wir uns schließlich entschlossen, am NYIOOC teilzunehmen. Dieses Ergebnis ist eine Anerkennung all der Anstrengungen, die wir in einem schwierigen Jahr unternommen haben.“

Pollizzi baut auf seinem Hof in Mesoraca in der Region Kalabrien vor allem einheimische Sorten wie Carolea an.

„Ich habe auch Pflanzen der Sorte Leccio del Corno, die ich in einer Mischung mit der Coratina für mein preisgekröntes natives Olivenöl extra verwendet habe“, sagte er. „Ich kümmere mich um meine Olivenbäume zusammen mit einer Gruppe großartiger Mitarbeiter, die es mir ermöglicht haben, die Saison mit einem Höhepunkt abzuschließen. Ich möchte diesen Sieg meiner Region widmen, die noch so viel Potenzial und Möglichkeiten für Qualität birgt.“

Antonello Fois von der Accademia Olearia gewann eine Goldmedaille für sein „Riserva del Produttore“. Er erklärte gegenüber Olive Oil Times, dass er diese Auszeichnung als gute Gelegenheit betrachte, um in den USA geschäftlich tätig zu werden.

„Wir sind sehr glücklich und sehen diese Auszeichnung als Ansporn, noch effektiver auf dem US-Markt zu arbeiten“, sagte Fois, nachdem er das Ergebnis erfahren hatte.

Fois’ Riserva del Produttore erstreckt sich über eine Fläche von 618 Acres zwischen Alghero und Sassari und besteht in diesem Jahr zu 80 Prozent aus Bosana-Oliven, gemischt mit Semidana und Tonda di Cagliari. Er erklärte, dass sich diese Anteile je nach Ernte ändern könnten, und fügte hinzu, dass es Pläne gebe, die Olivenhaine zu erweitern.

„Wir haben ein Projekt, unsere Olivenhaine in den nächsten fünf Jahren zu erweitern“, sagte er. „Wir werden weiterhin autochthone Sorten pflanzen, die eng mit unserem wunderbaren Gebiet verbunden sind und es repräsentieren.“

Weiter südwestlich von Sardinien, auf der Insel Sizilien, feierte Calcedonio Calcara von Sciauro di Sicilia – was im lokalen Dialekt „Duft von Sizilien“ bedeutet – seine Goldauszeichnung für eine delikate „Nocerella del Belice“.

„Wir freuen uns sehr über diesen Erfolg, vor allem, da wir zum ersten Mal am NYIOOC teilgenommen haben“, sagte Calcara. „Dies ist eine großartige Anerkennung für unser Engagement und unsere jahrelange Arbeit.“

Calcara übernahm vor 15 Jahren die Leitung seines Familienunternehmens, das in Castelvetrano ansässig ist.

„Ich bin fest davon überzeugt, dass der Olivenanbau einen wertvollen Weg zur Entwicklung bieten kann“, sagte er. „Neben der persönlichen Zufriedenheit glauben wir, dass diese Auszeichnung all jenen, die Teil unserer Region sind, Auftrieb geben sollte, denn Qualität in der Landwirtschaft bietet außergewöhnliche Chancen, insbesondere für junge Menschen, und das macht uns auch sehr stolz.“

Calcaras Pflanzen der Sorten Nocellara, Biancolilla und Cerasuola bilden das Herzstück der g.U. Valle del Belice Sciauro und des preisgekrönten sortenreinen Öls Magaria, was im lokalen Dialekt „Magie“ bedeutet und als Hommage an die bezaubernden Eigenschaften seines nativen Olivenöls extra dient.

---