Die mediterrane Ernährung könnte die Noten von Jugendlichen verbessern
Eine neue Studie zeigt, dass die mediterrane Ernährung mit besseren Leistungen in den wichtigsten Schulfächern und besseren sprachlichen Fähigkeiten bei Jugendlichen in Verbindung steht.
Forscher einer spanischen Studie stellten fest, dass die Einhaltung der Mittelmeerdiät
(MedDiet) die schulischen Leistungen von Jugendlichen verbesserte. Die Autoren führten diesen Vorteil auf die Fähigkeit des Ernährungsplans zurück, eine bessere Schlafqualität zu fördern.
Fachleute aus den Bereichen Bildung und öffentliche Gesundheit sollten zusammenarbeiten, um sowohl den Gesundheitszustand als auch die schulischen Leistungen von Jugendlichen zu verbessern.
„Die schulischen Leistungen im Jugendalter haben einen erheblichen Einfluss auf die zukünftige Gesundheit und die Arbeitsbedingungen“, so die Autoren der Universität Jaume I in Castellón, Spanien.
Studien bringen die MedDiet mit einer Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung. Die nährstoffreichen Lebensmittel des Ernährungsplans, darunter Obst, Gemüse, Vollkornprodukte, Fisch, Nüsse und Olivenöl, scheinen den Körper mit allem zu versorgen, was er für eine optimale Funktion benötigt. Die Ernährung umfasst Milchprodukte und Geflügel in Maßen, beschränkt jedoch den Verzehr von rotem Fleisch auf höchstens einige Male im Monat.
Den Forschern zufolge haben frühere Untersuchungen gezeigt, dass Jugendliche bessere schulische und kognitive Leistungen erzielen, wenn sie Obst, Gemüse und Fisch zu sich nehmen und den Konsum von salzigen Snacks und Limonaden einschränken.
„Trotz dieser wachsenden Evidenz für den Einfluss der Ernährung auf die kognitiven Fähigkeiten wurde der Effekt der Einhaltung der Mittelmeerdiät auf die schulischen Leistungen bei Jugendlichen bislang nur unzureichend untersucht“, fügten die Autoren hinzu.
In der in Acta Paediatrica veröffentlichten Studie wurden 269 Jugendliche mit einem Durchschnittsalter von 13,9 Jahren aus 38 weiterführenden Schulen und Sportvereinen in Castellón, Spanien, rekrutiert. Die Einhaltung der MedDiet wurde anhand des KIDMED-Fragebogens bewertet. Die Schlafdauer wurde mit einem am Handgelenk getragenen Beschleunigungsmesser gemessen, während die Schlafqualität mit dem Pittsburgh Sleep Quality Index-Test beurteilt wurde. Die Abschlussnoten und ein validierter Test dienten als Determinanten für die schulischen Leistungen.
Die Analyse der Daten zeigte, dass eine strengere Einhaltung der Mittelmeerdiät mit besseren Noten in den Kernfächern, Sprach- und verbalen Fähigkeiten sowie höheren Notendurchschnitten verbunden war. Die Schlafqualität spielte eine wichtige Rolle bei dem Zusammenhang zwischen der Mittelmeerdiät und den schulischen Vorteilen.
„Fachleute aus den Bereichen Bildung und öffentliche Gesundheit sollten zusammenarbeiten, um sowohl den Gesundheitszustand als auch die schulischen Leistungen von Jugendlichen zu verbessern“, schlussfolgerten die Autoren.
Welche spezifischen Aspekte der MedDiet könnten dem schulischen Nutzen zugrunde liegen? Olive Oil Times stellte diese Frage der staatlich geprüften Naturheilkundlerin Erica Steele von der Holistic Family Practice in Virginia Beach, Virginia.
„Die mediterrane Ernährung wirkt sich aufgrund ihres hohen Gehalts an Omega-3-Fettsäuren, die als ‚intelligente Fette‘ gelten, positiv auf die Gesundheit und Entwicklung des Gehirns aus“, sagte Steele.
„Diese Fette liefern Bausteine für das Gehirn und bieten erhebliche gedächtnisschützende Eigenschaften. In einer in der Fachzeitschrift Neurology veröffentlichten Studie stellten Wissenschaftler fest, dass Personen mit niedrigeren Omega-3-Fettsäurekonzentrationen im Blut bei Bewertungen und Denktests, die Gedächtnis und Problemlösung betrafen, schlechter abschnitten. Die herzgesunde Mittelmeerdiät scheint auch gut für das Gehirn zu sein“, sagte sie.