Olivenarchitektur: Ein neuer Zweig der Olivenhainbewirtschaftung

Eine neue Studie hat die physikalischen Eigenschaften von fünf Olivensorten als Faktoren untersucht, die bei der Planung und Bewirtschaftung von Olivenhainen berücksichtigt werden sollen. 

Die Studie, die in Tunesien unter semiariden Bedingungen durchgeführt wurde, analysierte die Sorten Chemlali, Chetoui, Koroneiki, Meski und Picholine. 

Die Forscher bewerteten Merkmale wie Verzweigungsmuster, Dichte, Verteilung der Blütenstände (eine Gruppe oder ein Cluster von Blüten, die am Stiel einer Pflanze angeordnet sind und aus einem Hauptzweig oder einem Zweigsystem bestehen) und der Fruchtansätze sowie die Trieblänge und die Triebabmessungen.

Siehe auch: Studie zeigt, dass der Einsatz von Mineralerde die Olivenölproduktion steigert

Sie sind der Ansicht, dass die sogenannte „architektonische“ Analyse wichtige Entscheidungen über die Sortenauswahl, die Anordnung der Olivenhaine, Schnitt und Ernte sowie zur nachhaltigen Olivenproduktion beitragen kann, wenn sie mit Sensor- und Datentechnologie kombiniert wird.

Die Verzweigungsdichte und die Trieblänge variierten erheblich zwischen den Sorten. Koroneiki wies die längste durchschnittliche Trieblänge auf (33,5 Zentimeter), während Chetoui die kürzeste hatte (22,2 Zentimeter).

Chemlali und Koroneiki wiesen eine hohe Triebdichte mit dünnen, kompakten Ästen auf. Diese Merkmale eignen sich aufgrund ihrer strukturellen Gleichförmigkeit möglicherweise für den maschinellen Schnitt und die maschinelle Ernte und sind oft in dichten Anbausystemen wünschenswert, die eine hohe Kronenfüllung erfordern. 

Chetoui wies mit einem höheren Anteil an langen Trieben ein eher vertikales, weniger kompaktes Wachstum auf. Diese Kombination könnte eine bessere manuelle Zugänglichkeit für traditionelle oder gemischt genutzte Haine bieten.

Die Trieblänge variierte auch je nach Verzweigungsordnung: der hierarchischen Position eines Triebs oder Astes innerhalb des Triebsystems des Baumes, basierend auf seiner Reihenfolge des Austritts aus vorherigen Wachstumseinheiten.

Längere Triebe fanden sich im Allgemeinen in der sekundären Verzweigung und wurden in höheren Verzweigungsordnungen kürzer. Die Anzahl der Internodien folgte einem ähnlichen Muster, wobei die höchsten Werte in der sekundären Verzweigung und die niedrigsten in der sechsten (auf sechs bezogenen) Verzweigung auftraten.

Auch der Basaldurchmesser und die Dicke an der Spitze nahmen mit steigender Verzweigungsordnung ab. Zudem waren dünnere Triebe bei Chemlali und Koroneiki oft mit einem höheren Blütenstand- und Fruchtertrag verbunden. 

Dies deutet darauf hin, dass eine geringere vegetative Wuchskraft mit einem erhöhten reproduktiven Ertrag einhergehen könnte, was in intensiven Hainen einen möglichen Vorteil darstellt.

Die Fruchtbildung folgte unterschiedlichen Mustern. Chemlali, Chetoui und Picholine bildeten Blütenstände und Früchte in derselben Verzweigungsordnung aus, was auf eine synchronisierte reproduktive Struktur hindeutet. 

Meski und Koroneiki bildeten jedoch Früchte in unterschiedlichen Verzweigungsordnungen von ihren Blütenständen aus, was auf einen verzögerten oder neu verteilten Fruchtbildungsprozess hindeutet.

Das Erkennen, wo jede Sorte ihre Fortpflanzungsanstrengungen konzentriert, kann eine effizientere Fruchtdünnung und einen gezielten Schnitt ermöglichen. 

Siehe auch: Neue Forschungsergebnisse zeigen den Einfluss der Malaxation auf das Phenolprofil von Olivenöl

Sorten mit nicht aufeinander abgestimmten Blüte- und Fruchtbildungszonen benötigen möglicherweise unterschiedliche Schnittstrategien oder Stützmaßnahmen zur Förderung des Fruchtbehalts sowie angepasste Pflanzdichten. Da Sorten mit aufeinander abgestimmter Blüte- und Fruchtbildung einfacher zu bewirtschaften sind, eignen sie sich möglicherweise besonders gut für die maschinelle Ernte.

Es wurde festgestellt, dass die Einwachswinkel der Zweige die Ausrichtung der Triebe und die Kronenstruktur beeinflussen. Der Triebwinkel wirkt sich zudem auf die Lichtaufnahme und die Schädlingsbelastung aus, beides wichtige Faktoren bei Strategien des integrierten Pflanzenschutzes.

Die Winkel lagen je nach Sorte und Verzweigungsordnung zwischen 30 und 90 Grad.

Sekundäre oder tertiäre Verzweigungstriebe bildeten oft 90-Grad-Winkel, während quinary und senary Verzweigungstriebe engere Winkel aufwiesen. Chemlali und Koroneiki wiesen eine größere Anzahl von 90-Grad-Winkeln auf, was die seitliche Kronenausdehnung förderte.

Meski, Chetoui und Koroneiki wiesen ähnliche Muster bei den Einfügungswinkeln auf, was auf eine Kompatibilität zwischen den Sorten für gemeinsame Obstgartenlayouts hindeutet. Diese Einheitlichkeit könnte den Schnitt und die maschinelle Ernte vereinfachen.

Im Allgemeinen begünstigen ähnliche Verzweigungsgeometrien bei den Sorten die gemeinsame Anpflanzung in Mischplantagen.

Einheitliche Einsteckwinkel können zudem mechanische Arbeiten vereinfachen und eine gleichmäßigere Lichtverteilung ermöglichen, eine Schlussfolgerung, die in einer aktuellen Studie unter Einsatz unbemannter Fluggeräte bestätigt wurde, welche die Kronenform mit der Lichtaufnahme und dem Ertrag in Verbindung bringt.

Obwohl die Forscher einräumen, dass die direkten Anwendungsmöglichkeiten ihrer Arbeit noch erforscht werden, sind sie der Ansicht, dass ihre Methoden und Ergebnisse als wertvolle Instrumente in mehreren Schlüsselbereichen der Olivenindustrie dienen können. Dazu gehören Genetik und Züchtung, Agronomie, Ingenieurwesen, Pathologie und Entomologie.

Obwohl die Architektur allein keinen Ertrag vorhersagt, kann sie wichtige Entscheidungen in Bereichen wie Sortenauswahl, Obstgartenanordnung, Schnitt und Ernte beeinflussen. 

In Kombin­a­tion mit mod­ernen Er­fassungs­ins­trumen­ten, wie der auf unbemannten Luftfahrzeugen basier­enden multispek­tral­en Bild­er­fassung, kann sie sich als äußerst vor­teil­reich für die Ent­wick­lung einer daten­gesteuer­ten, nach­haltigen Oliven­pro­duk­tion er­weisen.

---