Der Olivenrat prangert die „ unterschwellige Aggression“ des Berichts der UC Davis an
Der Internationale Olivenrat bezeichnete den Bericht als „die gleiche unerklärliche Kritik“, die „dem Ruf des Olivenöls irreparablen Schaden zufügen“ könnte.
Der Internationale Olivenrat bezeichnete die zweite Studie des UC Davis Olive Center als „dieselbe unerklärliche Kritik“, die „dem Ruf des Olivenöls irreparablen Schaden zufügen“ könnte, und schoss unter Verweis auf eine „unterschwellige Aggression“ gegen Forscher in Kalifornien und Australien zurück.
IOC-Exekutivdirektor Jean-Louis Barjol, der erst kürzlich aus den Vereinigten Staaten zurückgekehrt war – seiner ersten offiziellen Reise als Direktor –, äußerte in seiner Erklärung seine Enttäuschung darüber, dass das Olive Center sein neu gegründetes, vom IOC anerkanntes Verkostungsgremium gegen die internationale Organisation und ihre Mitglieder aufgebracht habe.
Der Direktor warf den Forschern der UC Davis vor, nur dann zu kooperieren, wenn es ihnen gelegen komme, und forderte alle Erzeugerländer auf, sich den Reihen der IOC-Mitglieder anzuschließen, um „durch konstruktive, umfassende Zusammenarbeit zufriedenstellende Lösungen zu finden“.
Angesichts der Pläne, in diesem Sommer eine 1,7-Millionen-Dollar-Kampagne zur Förderung der Verwendung von Olivenöl in den Vereinigten Staaten und Kanada zu starten, sagte Herr Barjol in einem Interview letzte Woche, dass die USA und Australien in gewisser Weise das IOC auszunutzen schienen. „Sie nutzen jedes Jahr unsere Labore; sie nehmen an unseren Sitzungen teil und lassen sich vom IOC für ihre Kompetenz in Bezug auf chemische und sensorische Eigenschaften anerkennen“, sagte er.
Die Forscher aus Davis und Australien stellten fest, dass „die meistverkauften importierten Marken von ‚nativem‘ Olivenöl extra, die in den Vereinigten Staaten verkauft und in Einzelhandelsgeschäften in ganz Kalifornien gekauft werden, häufig die sensorischen Standards des IOC für natives Olivenöl extra nicht erfüllten“, so der Bericht.
Die Studie wurde vom Olive Center der University of California in Davis durchgeführt, das vom California Olive Oil Council und dessen Mitgliedern unterstützt wird, die von der Diskreditierung importierten Olivenöls profitieren. Kalifornische Olivenölproduzenten liefern etwa ein Prozent des in den Vereinigten Staaten konsumierten Olivenöls, bauen jedoch Kapazitäten auf, um weit mehr als das liefern zu können.
In einem Brief an die Mitglieder des California Olive Oil Council bezeichnete COOC-Präsident Brendon Flynn den Bericht heute als „eine hervorragende Gelegenheit, die Öffentlichkeit in eine Diskussion über die Vorteile des Kaufs von Olivenöl von kalifornischen Erzeugern einzubeziehen“ und ermutigte sie, „diesen Moment zu nutzen“.
Unterdessen reagierte Bob Bauer, der Direktor der dem IOC angeschlossenen North American Olive Oil Association (NAOOA), heute in einer Stellungnahme auf den Bericht und sagte: „Es ist aufschlussreich festzustellen, dass die heimische Olivenölindustrie auf Standards gedrängt hat, die weniger streng sind als die IOC-Standards, die die NAOOA-Mitglieder übernommen haben, weil sie behaupteten, ihre Olivenöle könnten diese Standards nicht erfüllen. Dennoch nutzen und betonen sie subjektive und abgelehnte Tests, um die Menschen glauben zu machen, dass importierte Öle diese strengeren Standards nicht erfüllen.“
„Die Verbraucher waren klug genug, die ‚Ergebnisse‘ der letzten Studie der UC Davis nicht zu akzeptieren, und wir gehen davon aus, dass dies auch diesmal wieder der Fall sein wird“, fügte er hinzu.