Fragen und Antworten mit IOC-Direktor Jean-Louis Barjol

Jean-Louis Barjol ist der neu ernannte Exekutivdirektor des Internationalen Olivenrats in Madrid. In den vergangenen zwei Jahren war er als stellvertretender Direktor des IOC in den Abteilungen Verwaltung und Finanzen sowie Erhebung und Bewertung tätig.

Vor seinem Eintritt in den IOC war Barjol Generaldirektor des Comité Européen des Fabricants de Sucre (CEFS), bekannt als Europäischer Ausschuss der Zuckerhersteller.

Er wird diese internationale, zwischenstaatliche Organisation bis Dezember 2014 leiten, sich mit politischen Fragen befassen und sich der Herausforderung stellen, die Oliven erzeugenden Länder zu einer effektiveren Zusammenarbeit zu bewegen.

Barjol hat einen Master-Abschluss in Agrarökonomie vom Institut National Agronomique de Paris und wurde für seine Verdienste in Spanien zwischen 1995 und 1998 zum Chevalier du Mérite Agricole Français ernannt.

Er ist verheiratet und hat zwei Kinder. Er liest gerne Geschichtsbücher; er ist der Meinung, dass wir viel lernen können, wenn wir die Trends, Bräuche und Gewohnheiten vergangener Generationen studieren.

Wir haben mit Barjol telefonisch gesprochen.

Herr Barjol, Ihr erster offizieller Besuch führte Sie in die Vereinigten Staaten, wo Sie an der Halbjahresversammlung der North American Olive Oil Association (NAOOA) teilnahmen. Welche Pläne hat das IOC, um dort für Olivenöl zu werben? Ist dies ein vorrangiger Markt für das IOC?

Die USA sind der weltweit größte Markt für Olivenölimporte, wenn man die EU als einen einzigen Markt betrachtet und den Handel innerhalb der EU außer Acht lässt.

Für mich hat die Erschließung dieses Marktes oberste Priorität. Wir hoffen, im Juli dieses Jahres eine Kampagne zur Förderung von Olivenöl und Tafeloliven in Nordamerika für die Jahre 2011 und 2012 starten zu können.

Ausschreibungen werden bereits im April dieses Jahres verschickt, und es wird eine Agentur für den Start in den Vereinigten Staaten und Kanada ausgewählt. Das IOC plant, 1,2 Millionen Euro für das Projekt auszugeben.

Australien erwägt die Einführung von Standards, die von denen des IOC abweichen. Ist das für Sie ein Grund zur Sorge? Finden Sie das beunruhigend?

Das ist für sie besorgniserregend, nicht für uns. Australien gehört nicht zum IOC. Aus Gründen, die ich nicht verstehe, wollten sie nie Mitglied werden. Sie nutzen jedes Jahr unsere Labore; sie nehmen an unseren Sitzungen teil und lassen sich vom IOC für ihre Kompetenz in Bezug auf chemische und sensorische Eigenschaften anerkennen.

Ich sage, es ist für sie besorgniserregend, denn schließlich stammen 98 Prozent des weltweiten Exports von IOC-Mitgliedern.

Warum glauben Sie, dass das passiert?

Ich bin mir nicht sicher. Die Australier sind ziemlich anspruchsvoll, aber in diesem speziellen Fall halten sie sich nicht an die IOC- und Codex-Standards; es gibt einige Unstimmigkeiten, die einheimische Produzenten offenbar stärker begünstigen als Importeure.

Könnten Sie mir ein Beispiel für eine solche Diskrepanz nennen?

Der australische Grenzwert für Campesterol von 4,8 Prozent liegt über dem IOC- und Codex-Standard, der einen Grenzwert von 4 Prozent festlegt.

Für uns ist die Qualität des Olivenöls ein entscheidender Faktor.

Können Sie mir etwas über die Situation in Indien erzählen?

Das IOC hat in Indien Werbekampagnen durchgeführt, doch die Ergebnisse waren enttäuschend. Ich kann mich hier noch nicht allzu sehr festlegen, da ich meine neue Position gerade erst angetreten habe, aber Indien ist ein Markt, auf dem sich der Olivenölkonsum viel langsamer entwickelt als in China, wo der Markt sehr schnell wächst. Doch die Dinge können sich ändern.

Sie werden bald nach China reisen. Was haben Sie während Ihres Besuchs vor?

Ich werde in Shanghai zur Eröffnungsfeier der 7. Internationalen Ausstellung für Olivenöl und Speiseöle sein, die am 18. April beginnt. Ich werde mich mit Vertretern des Landwirtschaftsministeriums sowie mit der Presse treffen, und das IOC wird (auf der Ausstellung) mit einem Stand vertreten sein.

Können Sie etwas zur aktuellen Situation in Spanien hinsichtlich der niedrigen Olivenölpreise sagen?

Das ist in der Tat eine besorgniserregende Situation. Studien der spanischen Olivenölagentur haben gezeigt, dass die Wertschöpfung in der Olivenöl-Produktionskette über die Jahre hinweg sehr gering war; kaum 2,5 Prozent. Außerdem wird der in Spanien festgelegte Olivenölpreis aufgrund der bedeutenden Stellung Spaniens in der weltweiten Produktion den Olivenölpreis in anderen Exportländern beeinflussen.

Wirtschaftlich ist diese Situation nicht tragbar; sicherlich müssen einige der geplanten Investitionen zurückgestellt werden, und wir werden auf die Ernte einer bestimmten Menge Oliven verzichten. Dies wird dann zu einem Rückgang der Produktion im Verhältnis zur Nachfrage führen. Die Folge wäre das Risiko eines plötzlichen Preisanstiegs.

Wir treten in eine Art Jojo-Phase ein, in der ein Produktionsdefizit über einen relativ langen Zeitraum zu hohen Preisen führen würde, da wir neue Pflanzen anbauen und genügend Zeit für die Ernte einplanen müssten. Dies hätte in der Tat Auswirkungen auf alle Exportländer.

Es gab kürzlich Berichte über Betrugsfälle. Was ist die Ursache?

Ich möchte einen Punkt klarstellen, der nicht immer verstanden wird. Das IOC ist eine zwischenstaatliche Organisation mit sehr hohen chemischen und sensorischen Standards. Die Mitgliedsländer unserer Organisation haben sich verpflichtet, diese Standards für die von ihnen exportierten und importierten Produkte einzuhalten.

Wenn man über die Qualität von Olivenöl spricht, ist es wichtig, zwei Dinge zu wissen: den Verwendungszyklus und die Lagerbedingungen sowie den Zeitpunkt, zu dem die Analysen durchgeführt werden

Das IOC schreibt vor, dass Analysen zum Zeitpunkt des internationalen Handels durchgeführt werden müssen; dies ist von entscheidender Bedeutung. Licht, Hitze und unsachgemäße Lagerung beeinträchtigen die Qualität des Olivenöls. Wir müssen dieses Produkt respektieren und es licht- und wärmegeschützt lagern, um all seine feinen Eigenschaften genießen zu können.

Unterscheidet sich Ihre neue Rolle bei der IOC stark von der bei CEFS?

Ja, sehr unterschiedlich; sowohl hinsichtlich der Größe der Branche als auch des Produkts. Olivenöl ist ein viel komplexeres Produkt als Zucker. Hier bei der IOC bringe ich meine Erfahrungen aus der Arbeit im öffentlichen Sektor und in einem Verband der Agrarindustrie ein.

Lesen Sie die Olive Oil Times?

Ja, das tue ich; ich finde sie dynamisch, sie gefällt mir.

Vielen Dank für Ihre Zeit, Herr Barjol.