` Perguntas e Respostas com o Diretor do COI, Jean-Louis Barjol - Olive Oil Times

Perguntas e respostas com o diretor do COI, Jean-Louis Barjol

Abril 7, 2011
Alice Alech

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Jean-Louis Barjol, diretor executivo do International Olive Council (foto de arquivo)

Jean-Louis Barjol é o diretor executivo recém-nomeado do Conselho Oleícola Internacional de Madrid. Nos últimos dois anos, ele atuou como vice-diretor do COI nas divisões Administrativa e Financeira e nas divisões de Pesquisa e Avaliação.

Antes de ingressar no COI, Barjol foi o diretor geral da Comité Européen des Fabricants de Sucre (CEFS) conhecido como Comité Europeu dos Fabricantes de Açúcar.

Ele chefiará este organismo internacional e intergovernamental até dezembro de 2014, examinando questões de formulação de políticas e enfrentando o desafio de fazer com que os países produtores de oliva trabalhem juntos de forma mais eficaz.

Barjol possui mestrado em economia agrícola da Institut National Agronomique de Paris e foi cavaleiro Chevalier du Mérite Agricole Français pelos seus serviços em Espanha entre 1995 e 1998.

Ele é casado e tem dois filhos. Ele gosta de ler livros de história; ele sente que podemos aprender muito estudando as tendências, costumes e hábitos das gerações anteriores.

A qualidade é importante.
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Falamos com Barjol por telefone.

Sr. Barjol, sua primeira visita oficial foi aos Estados Unidos, onde participou da reunião de meio de ano da North American Olive Oil Association (NAOOA). Quais são os planos do IOC para promover o azeite lá? Este é um mercado prioritário para IOC?

Os EUA são o maior mercado mundial de importações de azeite se você considerar a UE como um mercado e ignorar o comércio intra-UE.

Para mim, desenvolver esse mercado é uma prioridade. Esperamos começar um campanha em julho deste ano para a promoção do azeite e azeitonas de mesa na América do Norte para 2011 e 2012.

Os convites para as licitações serão enviados já em abril deste ano e uma agência será selecionada para o lançamento nos Estados Unidos e Canadá. O IOC planeja gastar 1.2 milhão de euros no projeto.

A Austrália está considerando a adoção de padrões que divergem do IOC. Isso é uma preocupação para você? Você acha isso preocupante?

É preocupante para eles, não para nós. A Austrália não pertence ao COI. Por razões que não entendo, eles nunca quiseram se tornar um membro. Eles usam nossos laboratórios todos os anos; eles participam de nossas reuniões e são reconhecidos pelo IOC por sua competência em características químicas e sensoriais.

Digo que é preocupante para eles porque, afinal, 98% das exportações mundiais vêm de membros do COI.

Por que você acha que isso está acontecendo? 

Não tenho certeza. Os australianos são muito exigentes, mas, neste caso específico, não estão respeitando os padrões do COI e do Codex; existem algumas discrepâncias que parecem favorecer mais os produtores domésticos do que os importadores.

Você poderia me dar um exemplo de uma discrepância?

O limite australiano para o campesterol de 4.8% é mais alto do que o padrão IOC e Codex, que fixa um limite de 4%.

Para nós, a qualidade do azeite é um fator chave.

Você pode me falar sobre a situação na Índia?

As campanhas de promoção foram realizadas na Índia pelo COI, mas os resultados foram decepcionantes. Não posso me comprometer muito aqui, pois acabei de assumir minha nova função, mas a Índia tem sido um mercado muito mais lento para desenvolver o consumo de azeite em comparação com a China, onde o mercado está se desenvolvendo muito rapidamente. Mas as coisas podem evoluir.

Você irá para a China em breve. O que você planeja fazer durante sua visita?

Estarei em Xangai para a cerimônia de abertura do 7th Exposição Internacional de Azeite e Óleos Comestíveis a partir do dia 18th de abril. Vou me encontrar com membros do ministério da agricultura e também com a imprensa, e o COI terá um estande (na exposição).

Você pode comentar sobre a situação atual da Espanha em relação aos preços baixos do azeite?

Esta é realmente uma situação preocupante. Estudos realizados pela Agência Espanhola do Azeite mostram que ao longo dos anos o valor acrescentado na cadeia produtiva do azeite tem sido muito reduzido; dificilmente 2.5 por cento. Além disso, devido à posição importante da Espanha na produção mundial, o preço do azeite fixado na Espanha influenciará o preço do azeite nos demais países exportadores.

Economicamente, essa situação não pode ser mantida; Certamente, alguns dos investimentos previstos terão de ser suspensos e deixaremos de colher um certo número de azeitonas. Isso vai causar uma redução na produção em relação à demanda. O resultado seria o risco de um aumento repentino de preços.

Estamos entrando em uma espécie de fase de ioiô, onde teríamos falta de produção gerando preços altos por um período relativamente longo, pois precisaríamos plantar novas safras e dar tempo suficiente para a colheita. Isso teria efeito em todos os países exportadores.

Houve relatórios recentes de fraude. Qual é a causa?

Gostaria de esclarecer um ponto que nem sempre é compreendido. IOC é uma organização intergovernamental com padrões químicos e sensoriais muito elevados. Os países membros pertencentes à nossa organização comprometeram-se a respeitar esses padrões para os produtos que exportam e importam.

É importante saber duas coisas ao falar sobre a qualidade do azeite. O ciclo de vida útil e as condições de armazenamento, e quando as análises são realizadas

O COI especifica que as análises devem ser feitas no momento do comércio internacional; isso é vital. A luz, o calor e o armazenamento insuficiente prejudicam a qualidade do azeite. Devemos respeitar este produto; guarde-o longe da luz, do calor para apreciar todas as suas qualidades.

A sua nova função no IOC é muito diferente da do CEFS?

Sim, muito diferente; pelo tamanho da indústria e do produto. O azeite é um produto muito mais sofisticado que o açúcar. Aqui no IOC, estou aplicando minha experiência de trabalho no setor público e em uma federação de agroindústria.

Você lê Olive Oil Times?

Sim eu quero; Acho que é dinâmico, gosto.

Obrigado pelo seu tempo, Sr. Barjol.

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