Das Seminar zum Olivenanbau kehrt an die UC Davis zurück

Das Seminar „Olive Growing for Oil“ kehrt nächsten Monat zum sechsten Mal an die University of California, Davis, zurück.

Die zweitägige Veranstaltung, die vom Olive Center ausgerichtet wird, findet vom 15. bis 16. März statt und behandelt eine Vielzahl relevanter Themen rund um den Olivenanbau.

Der Kurs war gut durchdacht und zeitlich so angelegt, dass viel Stoff behandelt werden konnte. Die Dozenten waren erstklassig und die besten der Branche. – Mike Anderson, ehemaliger Teilnehmer und Olivenbauer aus Kalifornien

Dan Flynn, der Geschäftsführer des Olive Center, erklärte gegenüber Olive Oil Times, dass er mit einem ausverkauften Kurs rechne.

„Letztes Jahr war der Kurs mit 75 Teilnehmern ausverkauft, und wir rechnen dieses Jahr mit der gleichen Teilnehmerzahl“, sagte er.

Die Anmeldung ist derzeit möglich und kann online auf der Website der UC Davis vorgenommen werden. Der Kurs kostet 549 US-Dollar für beide Tage. Die Anmeldefrist endet am 11. März.

Siehe auch: UC Davis Olive Center

Zu den behandelten Themen gehören Standortwahl, Auswahl geeigneter Olivensorten, Anpflanzung der Bäume, Ernährung der Olivenbäume, Bewässerungsplanung, Düngung, Schädlings- und Krankheitsbekämpfung, Schnitt sowie manuelle und mechanische Erntemethoden.

„Unser Hauptziel ist es, Landwirten dabei zu helfen, die richtigen Maßnahmen zu ergreifen und Fehler zu vermeiden“, erklärte Paul Vossen, Dozent des Kurses und ehemaliger landwirtschaftlicher Berater der University of California, gegenüber Olive Oil Times.

„Es gibt eine Menge Informationen aus vielen Quellen, und die meisten dieser Quellen wollen etwas verkaufen“, fügte er hinzu. „Ich war immer stolz darauf, unvoreingenommene, wissenschaftlich fundierte Informationen zu liefern.“

Im Laufe der beiden Tage wird Vossen genau das gemeinsam mit seinem Co-Referenten Leandro Ravetti tun, einem Agraringenieur und technischen Leiter bei Modern Olives.

„Beide verfügen über fundierte Kenntnisse in der Wissenschaft des effizienten und rentablen Olivenanbaus“, sagte Flynn. „[Und] beide haben Erfahrung in der Schulung eines breiten Spektrums von Menschen, von kleinen, angehenden Erzeugern ohne Erfahrung bis hin zu erfahrenen Großbauern mit jahrzehntelanger Erfahrung.“

Vossen wird sich vor allem auf die Diskussion der Produktion in extrem hoher Dichte sowie den Umgang mit dem Klimawandel konzentrieren, während Ravetti sich hauptsächlich auf die Produktion in mittlerer Dichte konzentrieren wird.

„Beide werden viele der wichtigsten gartenbaulichen Themen im Zusammenhang mit der Olivenproduktion behandeln, von der Standortwahl über die Anlage eines Olivenhains bis hin zur Bewirtschaftung der Ernte“, fügte Flynn hinzu.

Mike Anderson, ein Olivenbauer auf der Quail Lane Olive Farm im nahegelegenen Winters, Kalifornien, nahm im vergangenen Jahr an der Veranstaltung teil. Er lobte den Kurs und berichtete der Olive Oil Times, dass er viel über verschiedene Aspekte des Olivenanbaus gelernt sowie einige nützliche Geschäftstipps mitgenommen habe.

„Der Kurs war gut durchdacht und zeitlich so angelegt, dass viel Stoff behandelt werden konnte“, sagte er. „Die Dozenten waren erstklassig und die besten der Branche.“

Anderson wendet nun einen Teil des Gelernten in seinen Olivenhainen an, um seine Erträge und die Qualität der Oliven zu verbessern.

„Allein das Verständnis des dreijährigen Zyklus bei Stammwachstum und Fruchtentwicklung sowie der optimalen Zeitpunkte für den Schnitt war sehr hilfreich“, sagte er. „Ich kümmere mich jetzt auch besser um meine jüngeren Bäume, indem ich Unkraut in der Nähe des Baumstamms jäte, mehr bewässere und nur begrenzte Mengen an Dünger ausbringe.“

Flynn sagte, dass das Olive Center plant, dies zu einer jährlichen Veranstaltung zu machen. Seit 2008 hat sie bereits fünf Mal stattgefunden. Er freut sich auch auf die Begeisterung, die Teilnehmer wie Anderson in die Veranstaltung einbringen.

„Wir bekommen viel Energie von den Teilnehmern“, sagte Flynn. „Sie kommen hierher, um zu lernen, aber wir lernen auch von ihnen.“

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