Erzeuger in Istrien stellen sich auf eine enttäuschende Ernte ein
Die Erzeuger auf der nordwestlichen Halbinsel Kroatiens rechnen mit einem Rückgang von bis zu 80 Prozent gegenüber dem Vorjahresertrag.
Die Olivenölproduzenten in Istrien, Kroatiens bedeutendster Olivenöl-Anbauregion, stellen sich auf eine schlechte Ernte im Erntejahr 2021/22 ein.
Nach Angaben des Internationalen Olivenölrats produzierte Kroatien im Erntejahr 2020/21 4.600 Tonnen Olivenöl, die höchste Menge seit 2016/17.
„Ich vermute, der Grund für die schlechte Ernte liegt zum Teil darin, dass es im letzten Jahr eine sehr gute Olivenernte gab, und zum anderen in der Kältewelle am 6. April, als es in unserer Region zwei Tage lang –7 °C hatte und die Knospen erfroren sind.
Produzenten auf der nordwestlichen Halbinsel haben lokalen Medien jedoch mitgeteilt, dass sie in diesem Jahr mit einem Produktionsrückgang von bis zu 80 Prozent rechnen, wobei einige beschlossen haben, gar nicht zu ernten.
Siehe auch: Ernte-Updates 2021Eine späte Kältewelle, die Anfang April zu Schneefall führte, als die Olivenbäume blühten, gefolgt von einer anhaltenden Dürre in den Sommermonaten, gehören zu den Gründen für die geringere Ernte. Zudem stehen viele Erzeuger vor einem Erholungsjahr.
Klaudio Ipša gehört zu den betroffenen Olivenbauern. Er erklärte gegenüber dem Nachrichtenmagazin Glas Istre, dass sich dieses Jahr zur schlechtesten Ernte der letzten 20 Jahre entwickeln werde. Er schätzt, dass er nur 30 bis 40 Prozent der Menge des Vorjahres ernten werde.
„Ich vermute, der Grund dafür liegt zum Teil darin, dass es im letzten Jahr eine sehr gute Olivenernte gab, und der andere Grund ist die Kältewelle am 6. April, als es in unserer Gegend zwei Tage lang –7 °C hatte und die Knospen erfroren sind“, sagte er.
Für die Erzeuger könnte die geringe Ernte in diesem Jahr jedoch einen Vorteil haben: einen Anstieg der Olivenölpreise.
Eine Kombination aus einem Aufschwung im Tourismus nach der Covid-19-Pandemie und der schlechten Ernte bedeutet, dass das Angebot an Olivenöl geringer ist, um die höhere Nachfrage zu decken.
Ezio Pinzan, Leiter der istrischen Landwirtschaftsbehörde, sagte, er würde sich freuen, wenn die Erzeuger höhere Preise erzielen würden, warnte jedoch, dass es keine Garantie dafür gebe, dass dies tatsächlich eintreten werde.
„Es ist alles eine Frage von Angebot und Nachfrage“, sagte er. „Generell glaube ich nicht, dass die Ölpreise stark steigen werden, da die Olivenbauern wissen, dass die Ölmenge von Jahr zu Jahr schwankt.“
„In einem Jahr gibt es weniger Öl, in einem anderen mehr, und sie können Kunden verlieren, wenn sie den Preis erhöhen, weil diese sich dann an einen anderen Erzeuger wenden“, fügte er hinzu. „Es ist eine sehr heikle Angelegenheit, es ist eine Marktwirtschaft, jeder Olivenbauer wird für sich selbst entscheiden.“