Landwirtinnen stehen an der Spitze der Zukunft des Olivenöls, so die UNO

Die Vereinten Nationen haben das Jahr 2026 zum Internationalen Jahr der Bäuerinnen (IYWF 2026) erklärt, um die wesentlichen Beiträge von Frauen in den gesamten Agrar- und Ernährungssystemen ins Rampenlicht zu rücken. Obwohl Bäuerinnen eine zentrale Rolle für Ernährungssicherheit, Ernährung und wirtschaftliche Widerstandsfähigkeit spielen, wird ihre Arbeit allzu oft nicht ausreichend gewürdigt. Das IYWF 2026 zielt darauf ab, das Bewusstsein zu schärfen und Maßnahmen zu fördern, um geschlechtsspezifische Ungleichheiten zu beseitigen und die Lebensgrundlagen von Frauen weltweit zu verbessern.

„Heute Bäuerin zu sein bedeutet, die Zukunft in den eigenen Händen zu halten“, fügte sie hinzu. Das IYWF 2026 erinnert uns daran, dass es ohne Bäuerinnen keine Zukunft für die Ernährung gibt. – Rose Bechara Perini, Darmmess

Laut dem Bericht „The status of women in agri-food systems“ (Der Status von Frauen in Agrar- und Ernährungssystemen) der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) aus dem Jahr 2023 sind weltweit 36 Prozent der erwerbstätigen Frauen und 38 Prozent der erwerbstätigen Männer in Agrar- und Ernährungssystemen beschäftigt. Die Rolle von Frauen wird jedoch häufig an den Rand gedrängt, und ihre Arbeitsbedingungen sind oft benachteiligt aufgrund struktureller geschlechtsspezifischer Ungleichheiten, die durch diskriminierende soziale Normen und Regeln verursacht werden, von denen Frauen und Mädchen betroffen sind.

Die FAO schätzt, dass die Schließung der Geschlechterkluft, die heute viele Frauen in irregulären, informellen, gering qualifizierten und arbeitsintensiven Tätigkeiten festhält, insbesondere in Ländern mit niedrigem und mittlerem Einkommen, das globale Bruttoinlandsprodukt um 1 Prozent oder fast 1 Billion US-Dollar steigern würde. Ein solcher Fortschritt würde die weltweite Ernährungsunsicherheit um etwa 2 Prozent verringern und den Zugang zu Nahrungsmitteln für schätzungsweise 45 Millionen Menschen verbessern. Diese Zahlen unterstreichen, dass die Förderung der Geschlechtergleichstellung und der Stärkung von Frauen nicht nur Frauen, sondern der Gesellschaft als Ganzes zugutekommt.

Im Vorfeld des IYWF 2026 sprachen Olivenölbäuerinnen aus verschiedenen Ländern mit Olive Oil Times über die Herausforderungen, denen sie gegenüberstehen, die Werte, die sie leiten, und ihre Hoffnungen in einer zunehmend unsicheren Welt.

„Als Landwirtin zu arbeiten, ist für mich eng verbunden mit der Bewahrung des Landes, Widerstandsfähigkeit und Verantwortung“, sagte Cristina Stribacu, Mitinhaberin von LIÁ. „Es geht über die Produktion hinaus und dreht sich um Kontinuität: sich um den Boden zu kümmere, Saison für Saison wohlüberlegte Entscheidungen treffe und durch meine tägliche Arbeit zu einer ausgewogeneren und inklusiveren Agrarlandschaft beitrage.“

Stribacu produziert hochwertiges natives Olivenöl extra aus Koroneiki-Oliven im Dorf Filiatra in der griechischen Region Messinia. Ihr Unternehmen betreibt zudem das LIÁ Olive Oil Hub, das als Ort des Wissens, der Bildung und des Austauschs konzipiert ist. Der Hub hat kürzlich „Re:Olive“ ins Leben gerufen, ein Bildungsprogramm mit dem Schwerpunkt auf Regeneration und nachhaltigen Olivenanbaumethoden, das darauf abzielt, die sich wandelnden Herausforderungen anzugehen, denen sich Kleinproduzenten gegenübersehen.

„Heute hängen die größten Herausforderungen eng mit Klimaschwankungen, steigenden Produktionskosten und der Unsicherheit zusammen, die jede Ernte begleitet“, sagte Stribacu. ​„Für Kleinproduzenten ist Resilienz eine tägliche Praxis, die auf Beobachtung, Lernen und ständiger Anpassung beruht. Mein Ziel ist es, mit Respekt vor dem Land zu wirtschaften und Wissen weiterzugeben, damit der Olivenanbau auch für künftige Generationen rentabel bleibt.“

Diese Sichtweise teilt Ana Cardoso, Mitinhaberin von Monte do Camelo in Fronteira im oberen Alentejo in Portugal. Dort produziert sie das preisgekrönte native Olivenöl extra Tratturo* de Fronteira aus den autochthonen Olivensorten Cobrançosa und Galega, die nach den Prinzipien der ökologischen und regenerativen Landwirtschaft angebaut werden.

„Der Klimawandel, Personalmangel und die faire Anerkennung landwirtschaftlicher Arbeit gehören zu den größten Herausforderungen, denen sich Landwirtinnen gegenübersehen“, sagte Cardoso. „Die Landwirtschaft erfordert Belastbarkeit, Geduld und eine tiefe Verbundenheit mit dem Land. Ich musste meine fachliche Kompetenz und Führungsqualitäten in einem traditionell von Männern dominierten Sektor oft unter Beweis stellen.“

Cardoso fügte hinzu, dass die Priorisierung von Qualität vor Quantität sowohl eine moralische als auch eine ökologische Notwendigkeit sei. „Das bedeutet, im Einklang mit der Biodiversität zu wirtschaften, eine Übernutzung des Bodens zu vermeiden und ein kulturelles und ökologisches Erbe zu schützen, das uns lediglich zur Bewahrung anvertraut wurde.“

Dieses Engagement veranlasste sie dazu, ein Aufbaustudium im Bereich Oleotourismus zu absolvieren, motiviert von dem Wunsch, die Geschichte ihrer Region und die Verantwortung, die hinter der Herstellung von hochwertigem Olivenöl steht, weiterzugeben.

Im Nordosten Tunesiens gründeten die Schwestern Afet und Selima Ben Hamouda 2017 A&S Extra Virgin Olive Oil. Auf ihrem Familiengut in Mateur bauen sie neben den einheimischen Sorten Chétoui und Sayali auch Arbequina, Arbosana und Koroneiki an und betreiben eine mit modernster Technik ausgestattete Ölmühle.

„Wir sind in der Landwirtschaftskultur aufgewachsen, und Anpassungsfähigkeit ist heute für einen Landwirt unerlässlich“, sagten die Schwestern. „Der Klimawandel ist eine unserer größten Herausforderungen, daher stehen Bodenschutz und nachhaltige Praktiken im Mittelpunkt unserer Arbeit.“

Außerdem nutzen sie Satellitenbilder, um ihre Olivenhaine zu überwachen und den Wasserverbrauch zu optimieren. „Wir möchten, dass unsere Arbeit unsere Werte und die Authentizität unseres Produkts widerspiegelt, während wir gleichzeitig Wissen weitergeben, damit andere lernen können, wie man hochwertiges Olivenöl herstellt“, fügten sie hinzu.

Im Libanon und in Griechenland gründete Rose Bechara Perini Darmmess, ein soziales Unternehmen, das hochwertiges, rückverfolgbares natives Olivenöl extra herstellt, das von Kleinbauern aus sechs Terroirs bezogen wird.

„Der Olivenanbau lehrt Demut, Geduld und Verantwortung“, sagte Bechara Perini. „Als Frau musste ich oft nicht nur meine Kompetenz, sondern auch meine Legitimität in Bereichen beweisen, die traditionell als männlich gelten. Diese Erfahrungen haben geprägt, wie ich mit Bedacht und ethisch fundiert wirtschafte und führe.“

„Heute als Landwirtin zu arbeiten bedeutet, die Zukunft in den eigenen Händen zu halten“, fügte sie hinzu. „Klima, Boden, Biodiversität und soziale Gerechtigkeit leiten meine täglichen Entscheidungen. Das IYWF 2026 erinnert uns daran, dass es ohne Landwirtinnen keine Zukunft für die Ernährung gibt.“

---