Experten zufolge trägt die Regenerierung des Bodens zur Bewältigung der Wasserkrise bei

In den letzten Jahren haben häufige und lang anhaltende Dürren zu schwerwiegenden Wasserknappheiten geführt und die landwirtschaftliche Produktion gefährdet.

Dies geschah vor dem komplexen Hintergrund des Klimawandels und seiner Auswirkungen, in dem die Wasserkrise eine Schlüsselrolle spielt.

Die Regenerierung des Bodens kommt nicht nur dem Agrarsektor zugute, sondern der gesamten Gemeinschaft. Jeder Landwirt kann sofort damit beginnen, indem er einen echten agronomischen Plan umsetzt. – Matteo Mancini, Agronom, Deafal

Experten, die sich für die Wiederherstellung der betroffenen Ökosysteme einsetzen, arbeiten zügig daran, Lösungen für eine nachhaltige Wasserbewirtschaftung zu finden und gleichzeitig das Bewusstsein bei Menschen und Institutionen zu schärfen.

„In der aktuellen, vielschichtigen Klimakrise ist die Wasserverfügbarkeit eines der drängendsten Probleme“, sagte Massimiliano Pasqui, Physiker am Institut für Bioökonomie des Nationalen Forschungsrats (IBE-CNR).

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„Im Allgemeinen haben wir im Mittelmeerraum steigende Wintertemperaturen und sehr hohe Temperaturen beobachtet, nicht nur auf dem Höhepunkt des Sommers, sondern auch im Frühling oder Herbst“, fügte er hinzu. „In diesem Zusammenhang zeichnet sich ein Rückgang der Niederschläge ab, obwohl wir im Herbst und Winter eigentlich die höchsten Niederschlagsmengen haben sollten.“

Trockenperioden werden manchmal von reichlichen, aber intensiven Niederschlägen unterbrochen, bei denen das meiste Wasser abfließt. Diese Ereignisse können Überschwemmungen verursachen, ohne die Dürre zu lindern.

Das IBE-CNR-Dürreobservatorium stellte fest, dass Wasserknappheit sich negativ auf Ernteerträge und -qualität auswirkt und Bodendegradation sowie Wüstenbildung auslöst, was die Kohlenstoffbindungsfähigkeit der Pflanzen beeinträchtigt.

„In mehreren Mittelmeerregionen hat die Häufigkeit schwerer Dürren zugenommen“, sagte Pasqui. „Dies kann die Arbeit der Landwirte beeinträchtigen und sich auf die Produktionskosten und Markttrends auswirken.“

„Insgesamt hat die Wasserkrise erhebliche ökologische und soziale Auswirkungen“, fügte er hinzu. „Daher ist es notwendig, das kollektive Bewusstsein zu schärfen und auf praktischer Ebene geeignete agronomische Maßnahmen umzusetzen.“

Zwar kann jeder Bürger eine wichtige Rolle bei der Umsetzung dieser raschen Veränderungen spielen, doch sind sich Experten weitgehend einig, dass ein breites Spektrum an Maßnahmen gemeinsam ergriffen werden muss, um die Wasserkrise wirksam zu bewältigen.

„Es gibt keine ein­zige Lösung, sondern eine Reihe von Ma­ßnahmen, die angesichts der Schwere der welt­weiten Wasser­lage auf Gemeinde­ebene geplant und um­gesetzt werden sollten“, sagte Matteo Mancini.

Als Agrarwissenschaftler koordiniert er den technischen Bereich der gemeinnützigen Nichtregierungsorganisation Deafal, die Landwirte durch den Einsatz von agrarökologischen und regenerativen Landwirtschaftsmethoden unterstützt.

„Der Mittelmeerraum ist einer der Hotspots des Klimawandels, und der Olivenbaum gehört zu den Kulturpflanzen, die in dieser Region am stärksten leiden und potenziell am meisten gefährdet sind“, sagte er. „Für die Ölproduktion benötigt diese Pflanze eine ausreichende Wassermenge von etwa 350 bis 800 Millimetern pro Jahr.“

„Beachten Sie, dass die jährliche Niederschlagsmenge in einem Gebiet mit begrenzten Niederschlägen, wie dem Mittelmeerraum, zwischen 400 und 800 Millimetern liegen kann, aber die Gefahr eines weiteren Rückgangs besteht“, fügte Mancini hinzu. „Daher sollten wir Lösungen entwickeln, bei denen Regenwasser so weit wie möglich im Boden zurückgehalten wird. Die Regeneration des Bodens kann entscheidend sein, um dies kurzfristig zu erreichen.“

Forschungsergebnisse haben gezeigt, dass gesunder Boden der Schlüssel zur Bewältigung der miteinander verflochtenen Klima- und Wasserkrise ist, weshalb große internationale Organisationen die Regierungen dazu auffordern, in dieser Frage Maßnahmen zu ergreifen.

Die Vereinten Nationen haben geschätzt, dass ein Kubikmeter Boden mehr als 250 Liter Wasser speichern kann, und darauf hingewiesen, dass der Boden nach den Ozeanen der größte aktive Kohlenstoffspeicher ist.

Er könnte jedoch noch mehr Wasser binden und speichern, wenn er nicht durch menschliche Aktivitäten geschädigt würde. Daher ist seine Wiederherstellung von entscheidender Bedeutung, da sie schnelle Ergebnisse liefert, kostengünstig ist, Arbeitsplätze schafft und es den Menschen ermöglicht, ihre Ernährungssicherheit zu gewährleisten.

„Die Regenerierung des Bodens kommt nicht nur dem Agrarsektor zugute, sondern der gesamten Gemeinschaft“, sagte Mancini. „Jeder Landwirt kann sofort damit beginnen, indem er einen konkreten agronomischen Plan umsetzt.“

Mancini ist der Ansicht, dass die Verbesserung der organischen Bodenfruchtbarkeit durch die Erhöhung des Gehalts an organischer Substanz ein grundlegender Schritt bei der Einleitung eines Regenerationsprojekts ist.

„Organische Substanz besteht aus den Abbauprodukten pflanzlicher und tierischer Bestandteile, die von außerhalb des Bodens stammen, wie Tierdung, Stoppeln und Pflanzenreste, Olivenblätter, Zweige und mehr“, erklärte er.

„Mikroorganismen bauen diese Substanz ab und wandeln einen kleinen Teil davon in etwas äußerst Wertvolles um, das man Humus nennt“, fügte Mancini hinzu. „In der Literatur heißt es, dass ein Kilogramm Humus 20 Liter Wasser speichern kann.“

Nach Angaben des CNR und des Nationalen Verbandes der Konsortien für Boden- und Bewässerungswassermanagement und -schutz beträgt der Gehalt an organischer Substanz in den meisten italienischen Böden zwei Prozent; unterhalb dieses Wertes kann ein Prozess der Wüstenbildung einsetzen.

Darüber hinaus warnte das Gemeinsame Forschungszentrum der EU, dass sich „erschreckende 61 Prozent“ der europäischen Böden in einem ungesunden Zustand befinden und verschiedenen Arten der Degradation ausgesetzt sind, darunter dem Verlust an organischem Kohlenstoff.

„Organische Substanz oder Kohlenstoff spielt eine grundlegende Rolle“, betonte Mancini. „Es ist voller Leben, da es Organismen wie Pilze, Bakterien, Actinomyceten und mehr enthält; es speichert Mineralstoffe, die für die chemische Fruchtbarkeit verantwortlich sind, also Nahrung für Pflanzen; und es hält Wasser zurück. In der Fachliteratur heißt es, dass eine Erhöhung des Gehalts an organischer Substanz um ein Prozent ausreicht, damit ein Hektar Land 300.000 Liter mehr Wasser speichern kann.“

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, den Gehalt an organischer Substanz auf einem landwirtschaftlichen Betrieb zu erhöhen. Mancini schlug vor, die Bodenbearbeitung auf ein Minimum zu beschränken.

„Die Bodenbearbeitung oxidiert Kohlenstoff, was zu einer stärkeren Bodenatmung führt“, sagte Mancini. „Atmung ist ein natürlicher Prozess, bei dem Kohlendioxid aus dem Boden in die Atmosphäre freigesetzt wird.“

„Eine erhöhte Oxidation führt jedoch zu einem größeren Kohlenstoffverlust und damit langfristig zu einem Rückgang der Bodenfruchtbarkeit“, fügte er hinzu. „Die Reduzierung der Bodenbearbeitung in einem Obstgarten trägt dazu bei, dessen Gehalt an organischem Kohlenstoff zu erhalten und schrittweise zu erhöhen.“

Mancini stellte fest, dass in einigen Gebieten graslose Olivenplantagen häufig tief gepflügt werden, um einen Wettbewerb um Wasser zwischen den Wurzeln der Olivenbäume und denen von Unkraut zu vermeiden.

„Wir müssen bedenken, dass sich organische Substanz im oberen Mutterboden ansammelt, der in der Bodenkunde als ‚O-Horizont‘ bezeichnet wird, wobei ‚O‘ für ‚organisch‘ steht“, sagte er. „Obwohl es zu Konkurrenz kommen kann, ist dieser Boden ohne Grasbedeckung Luft, Licht, Wind und Wasser ausgesetzt und unterliegt einem Abbauprozess.“

„Um Konkurrenz zu vermeiden und gleichzeitig den Schutz zu gewährleisten, kann daher eine Streifenbearbeitung sinnvoll sein, die aus schmalen Landstreifen besteht, bei Olivenhainen sogar aus abwechselnden Reihen, die nur leicht bearbeitet werden sollten“, fügte Mancini hinzu.

Laut Mancini besteht eine weitere Möglichkeit zur Erhöhung des Gehalts an organischer Substanz darin, Wildpflanzen wachsen zu lassen oder Deckfrüchte anzubauen.

Verschiedene Arten und Familien werden zur Stickstofffixierung eingesetzt – Hülsenfrüchte sind dabei am häufigsten –, einem der wichtigsten Elemente für den Olivenbaum und Gräsergewächse. Nach der Auswahl der am besten geeigneten Sorten können sie bei Bedarf im Wechsel mit anderen Kulturen angebaut werden.

„Diese Kulturen müssen richtig bewirtschaftet werden, um die besten Ergebnisse zu erzielen“, sagte Mancini. „Untersuchungen haben ergeben, dass die von vielen Landwirten angewandte Methode, bei der die Deckfrüchte gemäht und untergepflügt werden, nicht sinnvoll ist, da die während des Pflanzenwachstums angesammelte organische Substanz mineralisiert wird und sofort nach dem Einbringen in den Boden verloren geht.“

„In den letzten zehn Jahren haben Deafal und andere Organisationen eine andere Technik gefördert, die dazu beiträgt, mehr Feuchtigkeit und Kohlenstoff zu binden“, fügte er hinzu. „Dabei werden die Deckfrüchte mit einer Walze flachgedrückt, sodass sie langsam absterben und austrocknen und so als natürliche Mulchschicht wirken.“

Mancini fügte hinzu, dass die Düngung eine weitere Möglichkeit sei, organisches Material von außen in eine Parzelle einzubringen.

„Früher verwendeten Landwirte Tierdung, was nach wie vor eine hervorragende Option ist“, sagte Mancini. „Heute können wir auch Kompost nutzen, der in großen Mengen verfügbar ist und selbst hergestellt sowie vergärt werden kann.“

„Unter den kürzlich entwickelten Produkten ist Biokohle eine sehr stabile Form von Kohlenstoff, die die Bodenstruktur verbessert“, fügte er hinzu. „Bei richtiger Anwendung tragen all diese Produkte dazu bei, die Bodengesundheit erheblich zu verbessern.“

Im Rahmen des IESS-Projekts untersuchen Deafal und CNR-IBE die positiven Auswirkungen der Weidehaltung von Legehennen im Olivenhain.

Sowohl Wiederkäuer wie Kühe und Schafe als auch Geflügel sind im Obstgarten nützlich und tragen mit ihrem Dung erheblich zur Bodengesundheit bei.

Auf der Grundlage der Untersuchung der Grasnarbe und der Tragfähigkeit erstellt diese Forschung rationale Weidepläne, um die positiven Effekte dieser agroökologischen Praxis zu maximieren.

„Eine wichtige Phase, die es zu berücksichtigen gilt, ist die Planung einer neuen Obstplantage“, sagte Mancini. „Die Anwendung des Keyline-Designs kann eine nützliche Strategie sein, um Dürre und Erosion zu mindern.“

Deafal und CNR-IBE untersuchten die Vorteile dieses hydraulischen Landwirtschaftssystems. Es nutzt die Schwerkraft leichter Hanglagen, um den Wasserabfluss zu verlangsamen und das Wasser von Gebieten mit höherem Erosionsrisiko in Gebiete mit geringer Wasserversorgung umzuleiten.

Nach einer topografischen Vermessung wird ein Anbaumuster entworfen, das den Konturlinien folgt, welche den Wasserfluss durch geeignete agronomische Maßnahmen auffangen.

„Viele Landwirte und Agrartechniker berichten von Verbesserungen bei Wasser und Bodenfruchtbarkeit mit diesem System“, sagte Mancini. „Diese Ergebnisse lassen sich jedoch nur erzielen, wenn sie mit den zuvor erwähnten weiteren Bodenbewirtschaftungspraktiken kombiniert werden.“

„Wir müssen uns bewusst sein, dass es sich um eine komplexe Krise handelt und dass mehrere integrierte Maßnahmen erforderlich sind, die verschiedene Disziplinen und Kompetenzen kombinieren“, fügte er hinzu. „Es gibt keine einheitliche Antwort auf die gestellten Heraus­forderungen. Die Wasserkrise muss auf verschiedenen Ebenen angegangen werden, und das gesamte Pro­du­k­tions­syst­em, beginnend bei den politischen Entscheidungs­trägern, muss sich der Proble­matik stärker bewusst werden und sich besser organisieren, um sie effek­tiv zu bewältigen.“

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