Η παραγωγή ελαιολάδου στην Ιταλία εκτιμάται ότι θα μειωθεί έως και κατά το ήμισυ, ενώ οι τιμές δεν επηρεάζονται σημαντικά

Παρά τις προηγούμενες προβλέψεις για μια πλούσια συγκομιδή, οι παραγωγοί ελαιολάδου στην Ιταλία και στο μεγαλύτερο μέρος της Ευρώπης αναθεώρησαν σημαντικά προς τα κάτω τις προβλέψεις τους για τη σεζόν του 2016, ενώ τα αποθέματα από πέρυσι διατηρούν τις τιμές σταθερές.

Πέρυσι η Ιταλία παρήγαγε 470.000 τόνους ελαιολάδου, διπλασιάζοντας την εξαιρετικά χαμηλή παραγωγή του 2015 που ανήλθε σε 220.000 τόνους, και κατέλαβε και πάλι τη δεύτερη θέση μεταξύ των μεγαλύτερων παραγωγών παγκοσμίως, μετά την Ισπανία. Όχι μόνο η απόδοση του 2015 ήταν περισσότερο από ικανοποιητική, αλλά και η ποιότητα ήταν εξαιρετική, χάρη στις ιδανικές κλιματολογικές συνθήκες.

Φέτος, η καλή ανθοφορία έκανε τους περισσότερους παραγωγούς να είναι αρχικά αισιόδοξοι ότι η θετική τάση θα συνεχιστεί, αλλά μια σειρά από δυσμενείς καιρικούς παράγοντες την τελευταία περίοδο επιδείνωσαν την κατάσταση και, υπό αυτές τις συνθήκες, εκτιμάται πλέον ότι η παραγωγή δεν θα υπερβεί τις 250.000 τόνους.
Δείτε επίσης: Πλήρης κάλυψη της ελαιοσυγκομιδής του
2016 Ορισμένοι αγρότες ξεκίνησαν τη συγκομιδή στα μέσα Σεπτεμβρίου για να αντιμετωπίσουν την κρίσιμη κατάσταση και να αποτρέψουν απώλειες, καθώς η μύγα της ελιάς και άλλοι παθογόνοι οργανισμοί είχαν ήδη προσβάλει τους ελαιώνες σε πολλές περιοχές παραγωγής.

Οι επόμενες εβδομάδες θα είναι κρίσιμες για όσους περιμένουν την κατάλληλη στιγμή για να ξεκινήσουν.

Αυτές οι προκλήσεις οφείλονται εν μέρει στο γεγονός ότι δεν υπήρξε ουσιαστικά χειμώνας σε ολόκληρη την Ιταλία, ειδικά στις περιοχές του κέντρου και του νότου.

Οι υψηλότερες από το μέσο όρο θερμοκρασίες και η υγρασία βοήθησαν στην ανάπτυξη παθογόνων, ακόμη και σε περιόδους που η βιολογική ανάπτυξη θα είχε κανονικά ανασταλεί. Παρά άλλες σποραδικές δυσμενείς καιρικές συνθήκες, όπως το χαλάζι, υπήρχε μεγάλη εμπιστοσύνη μεταξύ των περισσότερων παραγωγών μέχρι την περίοδο της καρποφορίας, όταν έπρεπε να αντιμετωπίσουν δευτερεύοντα παράσιτα όπως η ανθρακνόζη και την εμφάνιση της Lytta Vescicatoria (ή ισπανικής μύγας). Επιπλέον, η ανθρακνόζη αποτέλεσε σημαντικό πρόβλημα όταν η μύγα της ελιάς, κατά τη διάρκεια της ωοτοκίας, μετέφερε μύκητες στους καρπούς.

Ορισμένες περιοχές υπέστησαν σοβαρή ξηρασία, ενώ σε άλλες περιοχές οι έντονες βροχοπτώσεις προκάλεσαν υγρασία και θερμοκρασίες κάτω των 30°C (86°F), οι οποίες αποτελούν ιδανικές συνθήκες για την ανάπτυξη της μύγας που, σε ορισμένες περιπτώσεις, άφησε έως και 10 ίχνη σε μία ελιά, όπως ανέφεραν ορισμένοι αγρότες.

Για όσους έπρεπε να αντιμετωπίσουν αυτές τις προκλήσεις, η θεραπεία είχε ελάχιστη επίδραση, ειδικά στη βιοδυναμική και τη βιολογική γεωργία. Στην περίπτωση των συμβατικών θεραπειών και της χρήσης προϊόντων με διάστημα αναμονής πριν τη συγκομιδή 28-30 ημερών, η αποτελεσματικότητα μειώθηκε όταν έβρεξε.

Συγκεκριμένα, οι βιοκαλλιεργητές ξεκίνησαν τη συγκομιδή νωρίς προκειμένου να αποτρέψουν περαιτέρω επιθέσεις της μύγας, αλλά όλοι οι παραγωγοί της ποικιλίας «Boot» βρίσκονται σε εγρήγορση, ακόμη και εκείνοι που δεν είχαν προβλήματα μέχρι τώρα λόγω της θέσης των ελαιώνων τους ή της ταχύτητας και αποτελεσματικότητας στην εφαρμογή των θεραπειών.

Η έγκαιρη και συνεχής παρακολούθηση είναι απαραίτητη. Οι αγρότες που άρχισαν να επιβλέπουν τα φυτά τους από τις αρχές της άνοιξης, παρακολουθώντας την εμφάνιση δευτερογενών ασθενειών και εφαρμόζοντας τις σωστές θεραπείες εγκαίρως, μπορούν να έχουν καλύτερα αποτελέσματα.

Σύμφωνα με μελέτη που διεξήγαγε η GEA Iberia τον Ιούλιο, οι προβλέψεις έδειχναν μείωση κατά 8% στην παγκόσμια παραγωγή ελαιολάδου για το 2016 και εκτιμάται ότι ολόκληρη η Ευρώπη θα υποστεί πτώση στην παραγωγή.

Όπως και στην Ιταλία, έτσι και στην Ισπανία οι καλές προσδοκίες ανατράπηκαν λόγω της ζέστης και της καλοκαιρινής ξηρασίας, με την παραγωγή να εκτιμάται πλέον σε περίπου 1,3 εκατομμύρια τόνους.

Πτώση αναμένεται και για την Ελλάδα, ενώ η Πορτογαλία αναμένεται να σημειώσει μέση παραγωγή.

Σε άλλες περιοχές της Μεσογείου, αναμένεται πτώση της παραγωγής στην Τυνησία, ενώ η Τουρκία φαίνεται να είναι η μόνη χώρα που θα σημειώσει αύξηση. Ωστόσο, σύμφωνα με τους φορείς του κλάδου, οι τιμές δεν θα αυξηθούν σημαντικά χάρη στα αποθέματα που έχουν απομείνει από την προηγούμενη σεζόν.