Οι ιστορικά υψηλές τιμές του ελαιολάδου οδηγούν τον πληθωρισμό των τροφίμων στην Ελλάδα
Μια μελέτη της Εθνικής Τράπεζας της Ελλάδος κατέδειξε ότι οι ιστορικά υψηλές τιμές του ελαιολάδου ευθύνονταν για σχεδόν το 50% της αύξησης του συνολικού πληθωρισμού στα τρόφιμα.
Σύμφωνα με μελέτη της Εθνικής Τράπεζας της Ελλάδος σχετικά με τον πληθωρισμό και τις βραχυπρόθεσμες οικονομικές προκλήσεις, το ελαιόλαδο από μόνο του αντιπροσωπεύει σχεδόν το ήμισυ του πληθωρισμού στα τρόφιμα της χώρας.
Ο πληθωρισμός στα τρόφιμα είναι ο ρυθμός αύξησης των τιμών των τροφίμων, ο οποίος συνήθως μετράται με τον Δείκτη Τιμών Καταναλωτή (ΔΤΚ), ο οποίος υπολογίζει τις μηνιαίες μεταβολές στις τιμές καταναλωτή με βάση ένα αντιπροσωπευτικό καλάθι αγαθών.
Η μελέτη αναφέρει ότι ο πληθωρισμός στα τρόφιμα επιβραδύνεται στην Ελλάδα, αλλά παραμένει υψηλός, φτάνοντας το 5,4% τον Απρίλιο σε σύγκριση με τον ίδιο μήνα πέρυσι. Αυτό οφείλεται στην υπερβολική επίδραση του ελαιολάδου στον ΔΤΚ και στις δυσμενείς καιρικές συνθήκες που έπληξαν σοβαρά τις καλλιέργειες στην κεντρική Ελλάδα τον περασμένο Σεπτέμβριο.
Δείτε επίσης: Οι αγρότες στην Ελλάδα βιώνουν τις επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής μετά από ιστορικά χαμηλή συγκομιδήΣυγκριτικά, ο ετήσιος πληθωρισμός των τροφίμων στις υπόλοιπες χώρες της Ευρωζώνης διαμορφώθηκε στο 2,2% τον Απρίλιο του 2024.
Ωστόσο, αν αγνοηθεί η στάθμιση του ελαιολάδου στον ελληνικό ΔΤΚ, ο πληθωρισμός στα τρόφιμα στη χώρα θα ανέρχονταν συνολικά σε 2,6%, όπως σημειώνεται στη μελέτη.
«Η μέση τιμή του ελαιολάδου αυξήθηκε κατά 29,4% ετησίως το 2023 και κατά 63,7% τον Απρίλιο του 2024, προσθέτοντας 0,5 ποσοστιαίες μονάδες στον συνολικό πληθωρισμό και αντιπροσωπεύοντας σχεδόν το 50% της αύξησης του συνολικού πληθωρισμού στα τρόφιμα κατά την ίδια περίοδο», έγραψαν οι αναλυτές της τράπεζας.
Σύμφωνα με την καθιερωμένη πρακτική, το ελαιόλαδο αντιπροσωπεύει το 0,9% των αυξήσεων των τιμών των τροφίμων στην Ελλάδα λόγω της υψηλής διείσδυσής του στα ελληνικά νοικοκυριά, σε σύγκριση με το 0,2% στις υπόλοιπες χώρες της Ευρωζώνης.
Ορισμένοι αναλυτές της αγοράς, ωστόσο, υποστήριξαν ότι το πραγματικό βάρος του ελαιολάδου στον ελληνικό δείκτη τιμών είναι χαμηλότερο από αυτό που αναγνωρίζεται επίσημα, λαμβάνοντας υπόψη την αλλαγή στη συμπεριφορά των καταναλωτών που προκλήθηκε από τις ιστορικά υψηλές τιμές του ελαιολάδου στα ράφια των σούπερ μάρκετ.
Επιβεβαιώνοντας αυτό, εμπειρογνώμονες του κλάδου ανέφεραν ότι οι καταναλωτές στην Ελλάδα έχουν αρχίσει να προτιμούν τα φυτικά έλαια αντί του ελαιολάδου ως κύριο μαγειρικό τους λάδι, λόγω των ρεκόρ τιμών.
«Οι Έλληνες καταναλωτές έχουν μειώσει την κατανάλωση ελαιολάδου έως και 40% λόγω των υψηλών τιμών και έχουν στραφεί σε άλλα έλαια, όπως το σπορέλαιο», δήλωσε ο Μανώλης Γιαννούλης, πρόεδρος της ΕΔΟΕ, της εθνικής διεπαγγελματικής ένωσης ελαιολάδου.
«Έχουμε ακόμα πολύ δρόμο να διανύσουμε πριν τα πράγματα επιστρέψουν στο φυσιολογικό», πρόσθεσε.
Η Ελλάδα κατατάσσεται ιστορικά μεταξύ των κορυφαίων χωρών παγκοσμίως σε κατανάλωση ελαιολάδου, με ετήσια κατά κεφαλήν κατανάλωση περίπου 12 λίτρων.
Εν τω μεταξύ, η ελληνική κυβέρνηση και η κοινοβουλευτική αντιπολίτευση έχουν επίσης διαφωνήσει σχετικά με την επίδραση των τιμών του ελαιολάδου στον πληθωρισμό των τροφίμων.
Τόσο το κεντροδεξιό κυβερνών κόμμα της Νέας Δημοκρατίας όσο και η αριστερή αντιπολίτευση του ΣΥΡΙΖΑ έχουν επισημάνει ανακριβή στοιχεία – σύμφωνα με τα οποία το ελαιόλαδο ευθύνεται για αύξηση των τιμών των τροφίμων κατά 22% και 4,27% αντίστοιχα – που απέχουν πολύ από το καταγεγραμμένο 50%, κατηγορώντας ο ένας τον άλλον για παραπληροφόρηση του κοινού σε μια εποχή που οι Έλληνες παλεύουν με το αυξανόμενο κόστος των τροφίμων στη χώρα.