Επιχείρηση

Οι Έλληνες εγκιβωτίζουν απόφαση της ΕΕ που επιτρέπει τον εμπλουτισμό των σπόρων προς σπορά με φαινόλες

Τα μέλη του Ελληνικού Κοινοβουλίου επέκριναν μια απόφαση της ΕΕ που επιτρέπει τη χρήση συνθετικής υδροξυτυροσόλης ως πρόσθετου ελαίου σποράς.

Απρίλιος 12, 2018
Από τον Κώστα Βασιλόπουλο

Πρόσφατες Ειδήσεις

Μια πρόσφατη σύνοδος του ελληνικού κοινοβουλίου ανέδειξε το γεγονός ότι τα έλαια σπόρων προς σπορά μπορούν να εισάγονται νόμιμα με φαινόλες για πρώτη φορά στην Ευρωπαϊκή Ένωση.

Ο Σπύρος Δανέλλης, μέλος του Ελληνικού Κοινοβουλίου, έφερε το ζήτημα του απόφαση της Ευρωπαϊκής Επιτροπής (2017/2373). Με την απόφαση αυτή, που τέθηκε σε ισχύ την 1η Ιανουαρίου 2018, η Επιτροπή χορήγησε άδεια σε μια ισπανική εταιρεία βιοτεχνολογίας να εμπλουτίσει τα έλαια σπόρων με φαινόλες.

Η απόφαση, η οποία εκδόθηκε μετά από απαίτηση ισπανικής εταιρείας, νομιμοποιεί την αλλοίωση και θα αποβεί καταστροφική για το ελληνικό ελαιόλαδο.- Σπύρος Δανέλλης, βουλευτής του Ελληνικού Κοινοβουλίου

Ο Δανέλλης δήλωσε στη δήλωσή του: "Από τον Ιανουάριο του 2018, η απόφαση 2017/2373 επέτρεψε την προσθήκη πολυφαινολών στα έλαια σποράς και ιδιαίτερα στην υδροξυτυροσόλη, η οποία είναι γνωστή ως μία από τις βασικές υγιείς ουσίες του ελαιολάδου. Η ανάμειξη επιτρέπεται μέχρι 215 mg ανά κιλό, πολύ κοντά στις φαινόλες που πρέπει να περιέχουν τα ελαιόλαδα. "

Σπύρος Δανέλλης

"Η απόφαση, που εκδόθηκε μετά από απαίτηση ισπανικής εταιρείας, νομιμοποιεί την αλλοίωση και θα αποβεί καταστροφική για το ελληνικό ελαιόλαδο ".

Η ειδική απόφαση εφαρμογής προβλέπει ότι η υδροξυτυροσόλη μπορεί να προστεθεί στα ψάρια και στα φυτικά έλαια, καθώς και στα λιπαρά που μπορούν να λιπαίνονται. Επιβάλλει επίσης περιορισμούς ώστε τα νέα προϊόντα να μην χρησιμοποιούνται για μαγείρεμα, ψήσιμο ή τηγάνισμα και δεν πρέπει να καταναλώνονται από παιδιά κάτω των τριών ετών ή από έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες. Αυτοί οι περιορισμοί πρέπει να αναγράφονται στην ετικέτα του προϊόντος για να ενημερώνονται οι καταναλωτές.

Διαφήμιση

Πριν από την έκδοση της απόφασης, η Επιτροπή ζήτησε από την Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (ΕΑΑΤ) να παράσχει επιστημονική γνώμη σχετικά με την ασφάλεια της χρήσης συνθετικής υδροξυτυροσόλης ως πρόσθετου τροφίμων. Μια ομάδα εμπειρογνωμόνων της ΕΑΑΤ εξέτασε τα γεγονότα και κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η προτεινόμενη χρήση της ουσίας είναι ασφαλής, εντός των ποσοτήτων και των περιορισμών που αναφέρονται παραπάνω.

Ο Danellis συνέχισε παρουσιάζοντας τις πιθανές επιπτώσεις της απόφασης: "Οι χώρες που παράγουν έλαια σπόρων, από τα οποία η Ισπανία είναι ο ηγέτης, θα προωθήσουν τώρα ότι τα σπορέλαια εμπλουτισμένα με υδροξυτυροσόλη και α-τοκοφερόλη (που είναι στην πραγματικότητα βιταμίνη Ε και επιτρέπονται ήδη ως πρόσθετο) μπορούν να καταπολεμήσουν την οξείδωση, κάτι που ήταν σημαντικό σημάδι υπεροχής του ελαιολάδου ... Η απόφαση ανοίγει μια νέα εποχή για το ελαιόλαδο και τα έλαια σποράς στις διεθνείς αγορές. "

Με την Κανονισμός 432/2012 της ΕΕ, επισημάνθηκαν οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες του ελαιολάδου. Ο κανονισμός επέτρεψε στο τυποποιημένο ελαιόλαδο να φέρει έναν ισχυρισμό υγείας στην ετικέτα του λέγοντας ότι πολυφαινόλες μπορεί να συμβάλει στην προστασία των λιπιδίων του αίματος από το οξειδωτικό στρες.

Αυτός ο ισχυρισμός υγείας μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο για ελαιόλαδα που περιέχουν τουλάχιστον 5 mg υδροξυτυροσόλη ή τα παράγωγά της και συνιστάται σε ένα άτομο να καταναλώνει τουλάχιστον 20 mg ελαιολάδου ημερησίως για να είναι αποτελεσματική η αξίωση. Αξίζει να σημειωθεί ότι το ελαιόλαδο περιέχει πολλά φαινολικές ενώσεις, με τις σημαντικότερες να είναι η oleuropein, η υδροξυτυροσόλη και η τυροσόλη.

Το ελαιόλαδο είναι επίσης πηγή μιας συγκεκριμένης βιταμίνης όπως η α-τοκοφερόλη, ανέφερε ο Danellis. Για να επιτευχθεί αυτός ο ισχυρισμός διατροφής, τα τρόφιμα πρέπει να πληρούν ορισμένες άλλες απαιτήσεις που περιέχονται στον κανονισμό 432/2012.

Η απόφαση εφαρμογής 2017/2373 της Ευρωπαϊκής Επιτροπής ισχύει μόνο για τη συγκεκριμένη εταιρεία στην οποία απευθύνεται και περιορίζει τη χρήση των ελαίων σποράς που εμπλουτίζονται με συνθετική υδροξυτυροσόλη σε άλλα εκτός από το μαγείρεμα. Ωστόσο, πρόκειται για ένα πρώτο βήμα προς την κατεύθυνση της αλλαγής ορισμένων σταθερών της βρώσιμης βιομηχανίας πετρελαίου.

Εμπειρογνώμονες στην Ελλάδα προειδοποίησαν ότι, μετά την παγκόσμια τάση της αντιγραφής φυσικών ουσιών και στοιχείων για χρήση στα ναρκωτικά και τα τρόφιμα, αυτό θα μπορούσε να είναι μόνο η αρχή της προσθήκης περισσότερων ανθρωπογενών ενώσεων στα έλαια σπόρων για να απειλήσουν την καθιερωμένη θέση του ελαιολάδου.





Σχετικές ειδήσεις