Η μεσογειακή διατροφή ενδέχεται να μειώσει τους προγεννητικούς παράγοντες στρες και να βελτιώσει τα αποτελέσματα για την υγεία των παιδιών

Μια έρευνα που δημοσιεύθηκε πρόσφατα στο περιοδικό «Current Developments in Nutrition» επιβεβαίωσε ότι η τήρηση της μεσογειακής διατροφής κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορεί να προσφέρει σημαντικά οφέλη. Διαπίστωσε επίσης ότι μια τέτοια επιλογή μπορεί να βελτιώσει τα αποτελέσματα για την υγεία σε μικρά παιδιά διαφορετικών εθνοτήτων.

Σύμφωνα με τη μελέτη, η μετάβαση στη μεσογειακή διατροφή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορεί να μειώσει την πιθανότητα η μητέρα να αναπτύξει καταθλιπτική διαταραχή της διάθεσης ή παχυσαρκία πριν από την εγκυμοσύνη. Επιπλέον, η μεσογειακή διατροφή μπορεί επίσης να περιορίσει την παχυσαρκία στα παιδιά.

Στόχος του έργου ήταν να διερευνήσει πώς η μεσογειακή διατροφή μπορεί να επηρεάσει τους ψυχοκοινωνικούς και φυσιολογικούς παράγοντες στρες που σχετίζονται με την εγκυμοσύνη. Αυτοί συχνά προκαλούν φλεγμονώδεις καταστάσεις που μπορεί να δημιουργήσουν μελλοντικά προβλήματα υγείας τόσο για τη μητέρα όσο και για το παιδί.

Δείτε επίσης: Νέα για την υγεία

Οι συγγραφείς της μελέτης χρησιμοποίησαν ένα δείγμα του πληθυσμού των ΗΠΑ για να διερευνήσουν τα αναφερόμενα οφέλη για την υγεία της μεσογειακής διατροφής τόσο σε μεσογειακές όσο και σε μη μεσογειακές χώρες.

«Συγκεκριμένα, ένα διατροφικό πρότυπο μεσογειακού τύπου έχει συσχετιστεί με μια σειρά θετικών αποτελεσμάτων για την υγεία, συμπεριλαμβανομένων χαμηλότερων επιπέδων καρδιαγγειακών παθήσεων, καρκίνου και φλεγμονών, καθώς και μεγαλύτερης μακροζωίας», έγραψαν.

Οι ερευνητές εξήγησαν ότι περίπου μία στις δέκα γυναίκες αναπαραγωγικής ηλικίας πάσχει από κατάθλιψη, ενώ το 29% των γυναικών σε αναπαραγωγική ηλικία είναι παχύσαρκες. Αυτές οι καταστάσεις έχουν συσχετιστεί με την παιδική παχυσαρκία, τα προβλήματα νευροαναπτυξιακής φύσης στα παιδιά και τις χρόνιες παθήσεις τόσο για τη μητέρα όσο και για το παιδί αργότερα στη ζωή τους.

Στη μελέτη συμμετείχαν 929 ζεύγη μητέρων-παιδιών από τη Μελέτη Επιγενετικής Νεογνών (NEST), μια προοπτική κοορτική μελέτη. Η επιγενετική διερευνά την αλληλεπίδραση της γονιδιακής έκφρασης με το περιβάλλον και τη συμπεριφορά ενός ατόμου. Στους συμμετέχοντες στη NEST δόθηκαν ερωτηματολόγια συχνότητας κατανάλωσης τροφίμων για την αξιολόγηση των διατροφικών τους συνηθειών και της συσχέτισης μεταξύ αυτών των συνηθειών και των αποτελεσμάτων για την υγεία.

Οι ερευνητές σημείωσαν ότι άλλες μελέτες βασισμένες στη NEST έχουν δείξει ότι οι διατροφικές συνήθειες της μητέρας επηρεάζουν τη συμπεριφορά των απογόνων για έως και 24 μήνες μετά τη γέννηση και υποδηλώνουν μια σύνδεση με επιγενετικούς μηχανισμούς.

«Στόχος μας ήταν να αξιολογήσουμε τις σχέσεις μεταξύ της τήρησης της μεσογειακής διατροφής από τη μητέρα (MDA) και των αποτελεσμάτων για τη μητέρα και το παιδί κατά τη διάρκεια της πρώτης δεκαετίας της ζωής σε Αφροαμερικανούς, Ισπανόφωνους και Λευκούς», έγραψαν οι επιστήμονες.

«Επειδή υπάρχουν φυλετικές/εθνοτικές ανισότητες στα αποτελέσματα που μας ενδιαφέρουν, αξιολογήσαμε τις συσχετίσεις με τη διατροφή ανά φυλή», πρόσθεσαν, υπονοώντας τις πολλές πτυχές της έρευνας. Οι ερευνητές εξέτασαν τα περιστατικά κατάθλιψης, την παχυσαρκία πριν από την εγκυμοσύνη και την αύξηση βάρους κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης στις μητέρες. Το βάρος κατά τη γέννηση και η αύξηση βάρους στην πρώιμη παιδική ηλικία ήταν τα δεδομένα που συλλέχθηκαν από τα παιδιά.

Από τα 929 ζεύγη, οι 341 μαύρες/αφροαμερικανίδες και οι 225 ισπανόφωνες γυναίκες ήταν κατά μέσο όρο νεότερες από τις 317 λευκές συμμετέχουσες. Οι μαύρες/αφροαμερικανίδες και οι ισπανόφωνες γυναίκες ήταν επίσης πιο πιθανό να είναι παχύσαρκες πριν από την εγκυμοσύνη.

«Η επικράτηση των συμπτωμάτων κατάθλιψης ήταν συνολικά 26 τοις εκατό, και οι μαύρες/αφροαμερικανίδες γυναίκες ανέφεραν επίσης υψηλότερο επίπεδο συμπτωμάτων κατάθλιψης σε σύγκριση με τις λευκές και τις ισπανόφωνες γυναίκες», σημείωσαν οι ερευνητές στα αποτελέσματά τους.

Περίπου το 49% του δείγματος αύξησε το βάρος του περισσότερο από το συνιστώμενο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Ωστόσο, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η τήρηση της μεσογειακής διατροφής συσχετιζόταν με χαμηλότερο κίνδυνο παχυσαρκίας πριν από την εγκυμοσύνη, ακόμη και αν δεν φαινόταν να επηρεάζει την αύξηση βάρους κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Μεταξύ των διαφορετικών εθνοτήτων, οι ισπανόφωνες γυναίκες απολάμβαναν τη μεγαλύτερη προστατευτική επίδραση της μεσογειακής διατροφής κατά της κατάθλιψης. Για όλες τις γυναίκες, η καλύτερη τήρηση της μεσογειακής διατροφής μεταφράστηκε σε βελτιωμένα αποτελέσματα.

Οι συγγραφείς της μελέτης σημείωσαν ότι τα αποτελέσματά τους έδειξαν θετικές συσχετίσεις μεταξύ της τήρησης της μεσογειακής διατροφής από τη σύλληψη και του χαμηλότερου βάρους πριν από την εγκυμοσύνη, της χαμηλότερης κατάθλιψης και των βελτιωμένων αποτελεσμάτων βάρους-ύψους σε παιδιά ηλικίας μεταξύ τριών και οκτώ ετών. Ωστόσο, τέτοιες επιδράσεις ποικίλλουν σημαντικά μεταξύ των εμπλεκόμενων εθνοτήτων.

«Αυτά τα δεδομένα υποστηρίζουν τα δεδομένα ευρωπαϊκών κλινικών δοκιμών που υποδηλώνουν ότι η διατροφή μεσογειακού τύπου είναι ίσως ένας ισχυρός τρόπος πρόληψης δυσμενών προγεννητικών και πρώιμων μεταγεννητικών αποτελεσμάτων για τη μητέρα και το παιδί, συμπεριλαμβανομένης της προγεννητικής καταθλιπτικής διάθεσης και της παιδικής παχυσαρκίας, που επηρεάζουν δυσανάλογα τους Μαύρους/Αφροαμερικανούς. Στη μελέτη μας, η MDA διέφερε έντονα ανάλογα με τη φυλή/εθνικότητα, με τις μη ισπανόφωνες λευκές μητέρες να αναφέρουν την υψηλότερη MDA και τις μη ισπανόφωνες μαύρες μητέρες να αναφέρουν τη χαμηλότερη MDA. Οι έντονες διαφορές στην MDA ανάλογα με τη φυλή/εθνικότητα υπογραμμίζουν την ανάγκη για παρεμβάσεις που θα υποστηρίζουν την υγιεινή διατροφή μεταξύ των μειονοτικών πληθυσμών στις Ηνωμένες Πολιτείες», έγραψαν οι ερευνητές.

Στο συμπέρασμά τους, οι επιστήμονες έγραψαν ότι η τήρηση της μεσογειακής διατροφής από τα πρώτα στάδια της εγκυμοσύνης «φαίνεται να προσφέρει ψυχοκοινωνικά και φυσιολογικά οφέλη για την υγεία των μητέρων και των αγέννητων παιδιών τους, αν και υπάρχουν φυλετικές/εθνοτικές ανισότητες στη διατροφική πρόσληψη. Οι φυλετικές/εθνοτικές ανισότητες που παρατηρούνται στα διατροφικά πρότυπα έχουν τις ρίζες τους σε ανισότητες που σχετίζονται με τους κοινωνικούς καθοριστικούς παράγοντες της υγείας». Ζήτησαν επίσης την πραγματοποίηση πιο εκτεταμένων μελετών που θα καλύπτουν ευρύτερα και πιο ετερογενή δείγματα του πληθυσμού.

«Δεδομένων των πολλών οφελών της τήρησης ενός διατροφικού προτύπου μεσογειακού τύπου, απαιτούνται παρεμβάσεις που να αντιμετωπίζουν αυτά τα ζητήματα, εκτός από μελέτες σχετικά με τον μηχανισμό και τις φυλετικές/εθνοτικές διαφορές στα αποτελέσματα», κατέληξαν.

• Η νέα έρευνα

---