Υγεία

Η μεσογειακή διατροφή ενισχύει τα ευεργετικά βακτήρια του εντέρου

Μια μελέτη στο Wake Forest Baptist Medical Center της Βόρειας Καρολίνας διαπίστωσε ότι το MedDiet αύξησε τα ευεργετικά βακτήρια στο έντερο κατά 7 τοις εκατό μετά τους 30 μήνες.

Ενδέχεται. 29, 2018
Με τη Mary West

Πρόσφατες Ειδήσεις

Τα τελευταία χρόνια, ένα ζεστό πεδίο έρευνας είναι το μικροβιακό έντερο, καθώς οι επιστήμονες διαπιστώνουν ότι έχει επιπτώσεις στην υγεία που υπερβαίνουν την πέψη. ΕΝΑ νέα έρευνα ανακάλυψε το Μεσογειακή διατροφή (MedDiet) μπορεί να ενισχύσει την ποικιλομορφία των βακτηριδίων, καθώς και να αυξήσει τον αριθμό των ωφέλιμων στελεχών βακτηρίων στην εντερική οδό.

Η μελέτη μας έδειξε ότι τα καλά βακτηρίδια, κυρίως Lactobacillus, τα περισσότερα από τα οποία είναι προβιοτικά, αυξήθηκαν σημαντικά στην ομάδα διατροφής της Μεσογείου.- Χάριομ Γιαντάβ, Ιατρικό Κέντρο Βαπτιστών Δρυός Wake Forest

Χρησιμοποιώντας πρωτεύοντα, ερευνητές σχεδίασαν τη μελέτη για να δείξουν τι θα συνέβαινε αν η δυτική διατροφή και η MedDiet καταναλώνονταν για μια σταθερή χρονική περίοδο. Ένα πρόβλημα που ενέχεται στις μακροπρόθεσμες μελέτες για τον άνθρωπο είναι ότι βασίζονται συνήθως σε ερωτηματολόγια για τα τρόφιμα τα οποία αναφέρουν αυτομάτως, γεγονός που οδηγεί σε εκτίμηση και όχι σε ακριβή υπολογισμό της πρόσληψης θρεπτικών ουσιών, συγγραφέας Hariom Yadav, επίκουρος καθηγητής μοριακής ιατρικής και μικροβιολογίας ανοσολογία στο Ιατρικό Κέντρο Βαπτιστών του Wake Forest, εξηγεί σε ένα δελτίο τύπου.

"Έχουμε περίπου 2 δισεκατομμύρια καλά και κακά βακτηρίδια που ζουν στο έντερο μας. Εάν τα βακτήρια είναι συγκεκριμένου τύπου και δεν είναι ισορροπημένα, η υγεία μας μπορεί να υποφέρει. Η μελέτη μας έδειξε ότι τα καλά βακτηρίδια, κυρίως Lactobacillus, τα περισσότερα από τα οποία είναι προβιοτικά, αυξήθηκαν σημαντικά στην ομάδα διατροφής της Μεσογείου ", πρόσθεσε ο Yadav.

Κατά την έρευνα, τα πρωτεύοντα θηλαστικά τυχαιοποιήθηκαν για να λάβουν είτε τη Δυτική διατροφή είτε το MedDiet για 30 μήνες. Καθώς η δυτική διατροφή που καταναλώνεται από τον άνθρωπο περιλαμβάνει άφθονο κόκκινο κρέας και γλυκά, η έκδοση της μελέτης αποτελείται από βόειο λίπος, λαρδί, χοληστερόλη, βούτυρο, αυγά, σακχαρόζη και σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης.

Δεδομένου ότι το MedDiet είναι πλούσιο σε φρούτα, λαχανικά, φασόλια, λιπαρά ψάρια, δημητριακά ολικής αλέσεως και ελαιόλαδο. η προσομοίωση της μελέτης περιλάμβανε φρουτώδες φρούτο, χυμό λαχανικών, ελαιόλαδο, ιχθυάλευρο, ιχθυέλαιο, μαύρο και αραβόσιτο αλεύρι, βούτυρο, αλεύρι σίτου, αυγά και σακχαρόζη. Οι δύο δίαιτες είχαν ίσο αριθμό θερμίδων.

Διαφήμιση

Στο τέλος των 30 μηνών, δοκιμάστηκαν δείγματα κοπράνων για να αναλυθεί το μικροβιοκτόνο του εντέρου, η οποία είναι η κοινότητα ευεργετικών και επιβλαβών βακτηριακών στελεχών που βρίσκονται στην εντερική οδό.

Τα ευρήματα έδειξαν ότι η βακτηριακή ποικιλομορφία του εντέρου ήταν αισθητά υψηλότερη στα πρωτεύοντα του MedDiet από εκείνα της δυτικής διατροφής. Επιπλέον, τα ευεργετικά βακτήρια αυξήθηκαν 7% στην πρώτη, αλλά αυξήθηκαν μόνο κατά 0.5% στην τελευταία.

Σε συνέντευξή του Olive Oil Times, Yadav εικάζεται σε ποια χαρακτηριστικά και ιδιότητες του MedDiet μπορεί να είναι υπεύθυνη για την αξία του στο μικροβιακό.

"δεν είναι ακόμα γνωστό γιατί και πώς το MedDiet μπορεί να αυξήσει τα ευεργετικά βακτήρια στο έντερο. Ωστόσο, υποθέτουμε ότι μπορεί να υπάρχουν δύο λόγοι. Το ένα είναι ότι η διατροφή είναι πλούσια σε υγιή φυτικά και ψάρια με βάση το λίπος, το οποίο μπορεί να χρησιμεύσει ως τροφή για να αναπτυχθούν ευεργετικά βακτηρίδια. Ο άλλος λόγος είναι ότι το MedDiet έχει επίσης υψηλή περιεκτικότητα φυτικών ινών που μπορούν να τροφοδοτήσουν καλύτερα την ανάπτυξη καλών βακτηρίων όπως τα γαλακτοβακίλλια », είπε.

Όταν ερωτήθηκε κατά πόσο η θετική επίδραση του MedDiet στο μικροβιακό έντερο μπορεί να είναι ένας από τους παράγοντες που ευθύνονται για τη σύνδεση του σχεδίου διατροφής με τον χαμηλότερο κίνδυνο χρόνιας νόσου, ο Yadav απάντησε ότι μπορεί πράγματι. Διερευνούν την πιθανή σύνδεση περαιτέρω.

"Τα δημοσιευμένα δεδομένα μας δεν έχουν δείξει καμία σχέση με χρόνιες ασθένειες. Ωστόσο, οι συνεχιζόμενες μελέτες μας διερευνούν τη σύνδεση των αυξημένων καλών βακτηρίων κατά την κατανάλωση του MedDiet με βελτιωμένες μεταβολικές και γνωστικές λειτουργίες ", ανέφερε ο Yadav.

Η μελέτη δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Τα σύνορα στη διατροφή.





Σχετικές ειδήσεις