Μια μελέτη στο Wake Forest Baptist Medical Center της Βόρειας Καρολίνας διαπίστωσε ότι το MedDiet αύξησε τα ευεργετικά βακτήρια στο έντερο κατά 7 τοις εκατό μετά τους 30 μήνες.
Τα τελευταία χρόνια, μια καυτή περιοχή έρευνας είναι το μικρόβιο του εντέρου, καθώς οι επιστήμονες διαπιστώνουν ότι έχει επιπτώσεις στην υγεία που υπερβαίνει την πέψη. ΕΝΑ νέα έρευνα ανακάλυψε το Μεσογειακή διατροφής (MedDiet) μπορεί να ενισχύσει την ποικιλομορφία των βακτηριδίων, καθώς και να αυξήσει τον αριθμό των ωφέλιμων στελεχών βακτηρίων στην εντερική οδό.
Η μελέτη μας έδειξε ότι τα καλά βακτηρίδια, κυρίως Lactobacillus, τα περισσότερα από τα οποία είναι προβιοτικά, αυξήθηκαν σημαντικά στην ομάδα διατροφής της Μεσογείου.- Hariom Yadav, Ιατρικό Κέντρο Βαπτιστών Δρυών Wake Forest
Χρησιμοποιώντας πρωτεύοντα, οι ερευνητές σχεδίασαν τη μελέτη για να δείξουν τι θα συνέβαινε εάν η Δυτική διατροφή και το MedDiet καταναλώνονταν για μια παρατεταμένη χρονική περίοδο. Ένα πρόβλημα που εμπλέκεται σε μακροπρόθεσμες μελέτες για τον άνθρωπο είναι ότι βασίζονται συνήθως σε αυτοαναφερόμενα ερωτηματολόγια τροφίμων, τα οποία οδηγούν σε εκτίμηση παρά σε ακριβή υπολογισμό της πρόσληψης θρεπτικών ουσιών, επικεφαλής συγγραφέας Hariom Yadav, επίκουρος καθηγητής μοριακής ιατρικής και μικροβιολογίας και ανοσολογία στο Ιατρικό Κέντρο Wake Forest Baptist, εξηγείται σε δελτίο τύπου.
"Έχουμε περίπου 2 δισεκατομμύρια καλά και κακά βακτήρια που ζουν στο έντερο μας. Εάν τα βακτήρια είναι ενός συγκεκριμένου τύπου και δεν είναι σωστά ισορροπημένα, η υγεία μας μπορεί να υποφέρει. Η μελέτη μας έδειξε ότι τα καλά βακτήρια, κυρίως ο Lactobacillus, τα περισσότερα από τα οποία είναι προβιοτικά, αυξήθηκαν σημαντικά στην ομάδα μεσογειακής διατροφής », πρόσθεσε ο Yadav.
Στην έρευνα, τα πρωτεύοντα θηλαστικά τυχαιοποιήθηκαν για να λάβουν είτε τη Δυτική διατροφή είτε το MedDiet για τους μήνες 30. Καθώς η δυτική διατροφή που καταναλώνεται από τον άνθρωπο περιλαμβάνει άφθονο κόκκινο κρέας και γλυκά, η έκδοση της μελέτης αποτελείται από βόειο λίπος, λαρδί, χοληστερόλη, βούτυρο, αυγά, σακχαρόζη και σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης.
Δεδομένου ότι το MedDiet είναι πλούσιο σε φρούτα, λαχανικά, φασόλια, λιπαρά ψάρια, δημητριακά ολικής αλέσεως και ελαιόλαδο. η προσομοίωση της μελέτης περιλάμβανε φρουτώδες φρούτο, χυμό λαχανικών, ελαιόλαδο, ιχθυάλευρο, ιχθυέλαιο, μαύρο και αραβόσιτο αλεύρι, βούτυρο, αλεύρι σίτου, αυγά και σακχαρόζη. Οι δύο δίαιτες είχαν ίσο αριθμό θερμίδων.
Στο τέλος των 30 μηνών, δοκιμάστηκαν δείγματα κοπράνων για να αναλυθεί το μικροβιοκτόνο του εντέρου, η οποία είναι η κοινότητα ευεργετικών και επιβλαβών βακτηριακών στελεχών που βρίσκονται στην εντερική οδό.
Τα ευρήματα έδειξαν ότι η βακτηριακή ποικιλομορφία του εντέρου ήταν αισθητά υψηλότερη στα πρωτεύοντα στο MedDiet από ό, τι στη δυτική δίαιτα. Επιπλέον, τα ευεργετικά βακτήρια αυξήθηκαν 7 τοις εκατό στο πρώτο αλλά αυξήθηκαν μόνο 0.5 τοις εκατό στο δεύτερο.
Σε συνέντευξή του Olive Oil Times, Yadav εικάζεται σε ποια χαρακτηριστικά και ιδιότητες του MedDiet μπορεί να είναι υπεύθυνη για την αξία του στο μικροβιακό.
"Δεν είναι ακόμη γνωστό γιατί και πώς το MedDiet μπορεί να αυξήσει τα ευεργετικά βακτήρια στο έντερο. Ωστόσο, υποθέτουμε ότι μπορεί να υπάρχουν δύο λόγοι. Το ένα είναι ότι η διατροφή είναι πλούσια σε υγιεινά λιπαρά με βάση τα φυτά και τα ψάρια, τα οποία μπορούν να χρησιμεύσουν ως τροφή για την ανάπτυξη ευεργετικών βακτηρίων. Ο άλλος λόγος είναι ότι το MedDiet έχει επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες που μπορούν να τροφοδοτήσουν καλύτερα την ανάπτυξη καλών βακτηρίων όπως οι γαλακτοβάκιλλοι », είπε.
Όταν ερωτήθηκε κατά πόσο η θετική επίδραση του MedDiet στο μικροβιακό έντερο μπορεί να είναι ένας από τους παράγοντες που ευθύνονται για τη σύνδεση του σχεδίου διατροφής με τον χαμηλότερο κίνδυνο χρόνιας νόσου, ο Yadav απάντησε ότι μπορεί πράγματι. Διερευνούν την πιθανή σύνδεση περαιτέρω.
"Τα δημοσιευμένα δεδομένα μας δεν έχουν δείξει καμία σχέση με χρόνιες ασθένειες. Ωστόσο, οι συνεχιζόμενες μελέτες μας διερευνούν τη σύνδεση των αυξημένων καλών βακτηρίων κατά την κατανάλωση του MedDiet με βελτιωμένες μεταβολικές και γνωστικές λειτουργίες ", ανέφερε ο Yadav.
Η μελέτη δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Τα σύνορα στη διατροφή.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: υγεία, Μεσογειακή διατροφής
Δεκέμβριος 5, 2023
Το έργο της ΕΕ στοχεύει στην ισοπέδωση του αγωνιστικού χώρου με τα επεξεργασμένα τρόφιμα
Το έργο MedDiet4All προωθεί τα οφέλη μιας μεσογειακής διατροφής και κοινοποιεί τις αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία των υπερεπεξεργασμένων τροφίμων.
Σεπτέμβριος 6, 2023
Στην Αυστραλία, η μεσογειακή διατροφή κοστίζει λιγότερο από τις εναλλακτικές, ευρήματα μελέτης
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι Αυστραλοί μπορούσαν να εξοικονομήσουν 28 αυστραλιανά δολάρια την εβδομάδα ακολουθώντας τη μεσογειακή διατροφή.
Νοέμβριος 27, 2023
Η δίαιτα Med κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης βελτιώνει τη νευρολογική ανάπτυξη του βρέφους
Τα δίχρονα που γεννήθηκαν από μητέρες που ακολούθησαν τη μεσογειακή διατροφή ή τη μείωση του στρες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης εμφάνισαν καλύτερες βαθμολογίες σε γνωστικούς και κοινωνικο-συναισθηματικούς τομείς.
Ιούνιος 8, 2023
Οφέλη της Med Diet παρόμοια με το περπάτημα 4,000 βημάτων, ευρήματα μελέτης
Ερευνητές σε νοσοκομείο της Βοστώνης διαπίστωσαν ότι η μεσογειακή διατροφή είχε παρόμοιο όφελος για την υγεία με το περπάτημα 4,000 βημάτων κάθε μέρα.
Ιούλιος 19, 2023
Εξερευνώντας τα οφέλη για την υγεία της υδροξυτυροσόλης σε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
Η υδροξυτυροσόλη είναι μεταξύ των 25 φαινολικών ενώσεων που βρίσκονται στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, παίζοντας ρόλο στην πρόληψη των μη μεταδοτικών ασθενειών.
Ιούλιος 26, 2023
Μεσογειακή διατροφή που σχετίζεται με την επιτυχή γήρανση, ευρήματα μελέτης
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι Έλληνες που ακολουθούσαν τη μεσογειακή διατροφή ήταν πιο υγιείς και πιο δραστήριοι καθώς γερνούσαν από εκείνους που ακολουθούσαν τη δίαιτα λιγότερο στενά.
Οκτώβριος 31, 2023
Η Med Diet ανακουφίζει τα συμπτώματα PTSD, προτείνει η μελέτη
Ενώ οι ερευνητές είπαν ότι χρειάζεται να γίνει περισσότερη δουλειά, πιστεύουν ότι είναι πιο κοντά στο να μπορούν να παρέχουν διατροφικές συστάσεις για άτομα με διαταραχή μετατραυματικού στρες.
Ιανουάριος 8, 2024
Κορυφαία λίστα μεσογειακής διατροφής για έβδομο έτος
Η U.S. News & World Report ανέφερε την ποικιλία, την ευελιξία και τα οφέλη για την υγεία της δίαιτας.