Ο ιταλικός τομέας ελαιολάδου επιδεικνύει ανθεκτικότητα σε νέα έκθεση

Η καλλιεργητική περίοδος 2024/25 ολοκληρώνεται με παραγωγή 250.000 μετρικών τόνων, καθώς οι αποδόσεις ελαιολάδου στην Ιταλία συνεχίζουν να μειώνονται — με μέση πτώση 9% αυτή τη δεκαετία σε σύγκριση με την προηγούμενη.

Τα τελευταία στοιχεία που δημοσίευσε η Ismea, ο δημόσιος οργανισμός παροχής υπηρεσιών στην αγροτική αγορά, επιβεβαίωσαν επίσης ότι η κατά κεφαλήν κατανάλωση ελαιολάδου στην Ιταλία μειώθηκε το 2024, σηματοδοτώντας μια αλλαγή στη στάση πολλών νοικοκυριών απέναντι στο βασικό αυτό προϊόν.

Η έκθεση της Ismea δείχνει ότι η κατανάλωση ελαιολάδου μειώθηκε το 2024 σε 440.804 τόνους, σε σύγκριση με τους 474.405 τόνους που καταγράφηκαν το 2023 και τους 518.694 τόνους το 2022.

Δείτε επίσης: Ανάκαμψη των ευρωπαϊκών εξαγωγών ελαιολάδου

Τα στοιχεία δείχνουν ότι ο μέσος Ιταλός καταναλώνει περίπου 7,5 λίτρα ελαιολάδου ετησίως. Το 2019, η κατά κεφαλήν κατανάλωση έφτασε τα 7,6 λίτρα. Επτά χρόνια πριν, η κατανάλωση ήταν στα 12 λίτρα κατά κεφαλήν.

«Οι καταναλωτές συχνά δεν γνωρίζουν τη διαφορά μεταξύ του ενός προϊόντος και του άλλου», δήλωσε στην Olive Oil Times η Άννα Κέιν, πρόεδρος της ομάδας ελαιολάδου στην Ιταλική Ένωση Βιομηχανίας Βρώσιμων Ελαίων (Assitol).

«Οι καταναλωτές τείνουν να εκτιμούν τη βιωσιμότητα ή την ποιότητα, αλλά όταν αυτές σημαίνουν πιο ακριβές επιλογές, οι περισσότεροι από αυτούς επιλέγουν τη φθηνότερη επιλογή», πρόσθεσε, υπονοώντας την ανάγκη ολόκληρου του κλάδου να προωθήσει καλύτερα τις μοναδικές ιδιότητες του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου στους Ιταλούς καταναλωτές.

Κατά τους πρώτους μήνες του 2025, η Ismea αναφέρει αύξηση των πωλήσεων φθηνότερου ελαιολάδου στα μεγάλα καταστήματα λιανικής πώλησης τροφίμων, όπου οι εκπτώσεις και οι ειδικές προσφορές συχνά κυριαρχούν.

Σε αυτό το πλαίσιο, οι πωλήσεις εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου αυξάνονται κατά 24% τους πρώτους μήνες του 2025 σε σύγκριση με την ίδια περίοδο του 2024.

Η έκθεση υπογράμμισε ότι η κατανάλωση ελαιολάδου στην Ιταλία ήταν ιστορικά πολύ μεγαλύτερη από την παραγωγή.

Σε συνδυασμό με τις ανάγκες των μεγάλων ιταλικών εξαγωγέων, αυτή η διαφορά αποτελεί έναν από τους παράγοντες που οδηγούν στην αύξηση των εισαγωγών ελαιολάδου στην Ιταλία.

Οι εισαγωγές έφτασαν τις 446.000 τόνους το 2024, 2,3% περισσότερες από το προηγούμενο έτος. Η αξία τους ήταν 3,131 δισεκατομμύρια ευρώ, 28% περισσότερη από ό,τι το 2023.

Από τον Ιανουάριο έως τον Απρίλιο, οι εισαγωγές αυξήθηκαν κατά 66% σε σύγκριση με την ίδια περίοδο του 2024, ξεπερνώντας τις 250.000 τόνους.

Είναι ενδιαφέρον ότι η αξία τους μειώθηκε κατά 13% σε σχέση με το προηγούμενο έτος, καθώς οι διεθνείς τιμές του ελαιολάδου επίσης μειώθηκαν σημαντικά.

Σύμφωνα με το Ismea, οι Ιταλοί παραγωγοί ελαιολάδου επιδεικνύουν σημαντική ανθεκτικότητα παρά τις πρόσφατες προκλήσεις που αντιμετωπίζει ο κλάδος.

Οι ιταλικές εξαγωγές ελαιολάδου το 2024 αυξήθηκαν κατά 6,8% σε 344.000 τόνους, με αξία που ξεπέρασε τα 3,09 δισεκατομμύρια ευρώ, 43% περισσότερο από ό,τι το 2023.

Τα στοιχεία για τις αρχές του 2025 ακολουθούν παρόμοια τάση: οι πωλήσεις εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου από τον Ιανουάριο έως τον Απρίλιο του 2025 έφτασαν τις 108.671 τόνους, 26% περισσότερο από ό,τι την ίδια περίοδο του 2024. Η αξία μειώθηκε κατά 5,4% λόγω των χαμηλότερων τιμών στις διεθνείς αγορές.

Το 2024, οι εξαγωγές ελαιολάδου αντιπροσώπευαν το 4,5% των συνολικών εξαγωγών τροφίμων της Ιταλίας.

Σύμφωνα με την Ismea, η ανθεκτικότητα του τομέα επιβεβαιώνεται επίσης από διάφορους σημαντικούς δείκτες.

Δείτε επίσης: Ο τουρισμός ΠΟΠ και ΠΓΕ ενισχύει τη βιομηχανία ελαιολάδου στην Ιταλία

Σε ολόκληρη τη χώρα, υπάρχουν σήμερα 620.000 καταχωρημένες εταιρείες που ασχολούνται με την παραγωγή ελαιολάδου, με περισσότερα από 4.200 ενεργά ελαιοτριβεία. Δεν έχουν σημειωθεί σημαντικές διακυμάνσεις στο μεγαλύτερο μέρος της χώρας τα τελευταία χρόνια.

«[Η πτώση της παραγωγής] συνδέεται με κλιματικούς παράγοντες και εναλλασσόμενες περιόδους καρποφορίας, αλλά ήδη διαφαίνονται σημάδια ανάκαμψης», έγραψαν οι συντάκτες της έκθεσης.

Το 58% των ιταλικών ελαιώνων καλύπτει έκταση μικρότερη των τριών εκταρίων, ενώ μόνο το 17% καλλιεργεί ελαιώνες μεταξύ 10 και 200 εκταρίων.

Είναι ενδιαφέρον ότι η έκθεση επισημαίνει μια αυξανόμενη τάση όσον αφορά το μέγεθος των ελαιώνων στη βόρεια Ιταλία. Αντίθετα, ο νότος της χώρας παραμένει μακράν ο σημαντικότερος όσον αφορά τα εκτάρια και τις αποδόσεις.

Το Ismea σημείωσε ότι στο Πιεμόντε, μεταξύ 2020 και 2024, οι ελαιώνες επέκτειναν την έκτασή τους κατά 40%. Το 16% αναφέρεται για το Φρίουλι-Βενετία Τζούλια και το 10% για άλλες βόρειες περιοχές.

Στη νότια Ιταλία, ο αριθμός των ελαιώνων μειώθηκε κατά 6% στην Καμπανία και κατά 5% στην Απουλία. Μόνο η Σικελία αύξησε την ελαιοκαλλιέργεια, με τον αριθμό των εκταρίων να αυξάνεται κατά 20%.

Η ποιότητα και η αξία των μοναδικών εδαφών αποτελούν όλο και περισσότερο κινητήριους παράγοντες για τους Ιταλούς παραγωγούς: το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο που έχει καταχωριστεί με γεωγραφική ένδειξη αντιπροσώπευε το 5% της ιταλικής προσφοράς ελαιολάδου το 2024, εδραιώνοντας μια ανοδική τάση των τελευταίων ετών.

«Το ιταλικό ελαιόλαδο είναι σύμβολο ποιότητας, πολιτισμού και ταυτότητας. Οι επιδόσεις στις διεθνείς αγορές επιβεβαιώνουν την ικανότητα του κλάδου να δημιουργεί αξία και να προσαρμόζεται, διατηρώντας παράλληλα μια ισχυρή σύνδεση με τη γη και κοιτάζοντας με αυτοπεποίθηση προς νέες προκλήσεις», δήλωσε ο Sergio Marchi, γενικός διευθυντής της Ismea, κατά την παρουσίαση της έκθεσης.

Πράγματι, η έκθεση υπογραμμίζει τον αυξανόμενο ρόλο που διαδραματίζει η βιολογική ελαιοκαλλιέργεια στην Ιταλία.

Το 2024, το 15% της συνολικής παραγωγής ελαιολάδου ήταν βιολογικό, προερχόμενο από 279.000 εκτάρια βιολογικών ελαιώνων και αντιπροσωπεύοντας το 24% της συνολικής ελαιοκαλλιεργούμενης έκτασης της χώρας, η οποία αυξάνεται ετησίως.

Οι νότιες περιοχές της Απουλίας, της Καλαβρίας και της Σικελίας, οι σημαντικότερες ελαιοπαραγωγικές περιοχές της Ιταλίας, φιλοξενούν το 72% της βιολογικής ελαιοκαλλιέργειας.

Η Ismea σημείωσε ότι, για την προσαρμογή στην κλιματική αλλαγή και την αντιμετώπιση της μείωσης των αποδόσεων, έχουν ήδη ληφθεί διάφορα μέτρα για τη στήριξη του τομέα.

Ο οργανισμός ανέφερε το κονδύλι των 34,6 εκατομμυρίων ευρώ που προβλέπεται από το στρατηγικό σχέδιο για την Κοινή Αγροτική Πολιτική (ΚΑΠ) 2023 – 2027, τα 100 εκατομμύρια ευρώ που προορίζονται για την ανακαίνιση ελαιοτριβείων, τα 30 εκατομμύρια ευρώ για την αντιμετώπιση της Xylella fastidiosa και άλλα κίνητρα και κονδύλια βελτίωσης της ποιότητας που σχετίζονται με την ΚΓΠ.

«Ένα στρατηγικό πακέτο που υποστηρίζει τον κλάδο στη μετάβασή του προς καινοτόμα, βιώσιμα, προσανατολισμένα στην αξία μοντέλα παραγωγής, με στόχο την ανάκτηση νέων όγκων παραγωγής», συμπέραναν οι συντάκτες της έκθεσης.

---