Η παραγωγή ελαιολάδου αναμένεται να μειωθεί στην Ιταλία λόγω της συνεχιζόμενης ξηρασίας
Μετά από ένα πολλά υποσχόμενο ξεκίνημα το 2022, με πλούσια άνθηση στις ελιές, η ζέστη και ο ξηρός καιρός οδήγησαν σε σημαντική πτώση των καρπών και σε συγκομιδή χαμηλότερη από την αναμενόμενη.
Νέες καύσωνες που αναμένεται να πλήξουν την Ιταλία, σε συνδυασμό με τη χειρότερη ξηρασία που έχει πλήξει τη χώρα τα τελευταία 70 χρόνια, έχουν καταστροφικές επιπτώσεις στη ιταλική γεωργία.
Ακόμη και οι ανθεκτικές στην ξηρασία μόνιμες καλλιέργειες επηρεάζονται από τις εξαιρετικές συνθήκες, οι οποίες καταπονούν τους ελαιώνες σε ολόκληρη τη χώρα.
Μετά από μια τόσο εξαιρετική ανθοφορία, η καρποφορία έχει υποστεί μεγάλη ζημιά λόγω των υψηλών θερμοκρασιών.
Η άφθονη ανθοφορία των ελαιόδεντρων που αναφέρθηκε την άνοιξη είχε δημιουργήσει ελπίδες σε πολλούς καλλιεργητές, αλλά ο καύσωνας που ακολούθησε τον Ιούνιο μείωσε σημαντικά τις προσδοκίες στο μεγαλύτερο μέρος της χώρας.
«Αυτό που βλέπουμε τώρα είναι λιγότερες ελιές από ό,τι πολλοί περίμεναν», δήλωσε η Sabrina Diamanti, πρόεδρος του Ιταλικού Εθνικού Συμβουλίου Γεωπόνων και Δασολόγων (CONAF), στην Olive Oil Times.
Δείτε επίσης: Ενημερώσεις για τη συγκομιδή του 2022«Ακόμα και αν η ελιά είναι ανθεκτική στις υψηλότερες θερμοκρασίες, οι επαναλαμβανόμενοι καύσωνες και η ξηρασία θα σταματήσουν τις μη απαραίτητες δραστηριότητες, όπως η παραγωγή καρπών, και αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο αρχίζουμε να παρατηρούμε σημαντικές πτώσεις», πρόσθεσε.
Ωστόσο, η Diamanti υπογράμμισε επίσης ότι ο τρέχων ξηρός καιρός ενδέχεται να περιορίσει την αναπαραγωγή της μύγας της ελιάς.
«Στην Ιταλία, έχουμε τρεις γενιές μύγας της ελιάς κάθε χρόνο», είπε. «Η ζέστη έχει περιορίσει την πρώτη. Πρέπει ακόμα να δούμε τι θα συμβεί με τις δύο επόμενες γενιές. Εάν αλλάξουν η θερμοκρασία και η υγρασία, το τρέχον σενάριο θα μπορούσε να αλλάξει αναλόγως».
«Οι καλλιεργητές πρέπει τώρα να στοχεύσουν στη διατήρηση των ελιών που έχουν και να προσπαθήσουν να τις φέρουν μέχρι την εποχή της συγκομιδής», πρόσθεσε η Diamanti. «Εάν, όταν και όπου είναι δυνατόν, θα χρησιμοποιήσουν έκτακτη άρδευση».
Ο μειωμένος αριθμός ελιών στα δέντρα δεν αποτελεί πρόβλημα για τους καλλιεργητές, καθώς οι εναπομείναντες καρποί θα συγκεντρώσουν υψηλότερο ποσοστό ελαιολάδου. Ωστόσο, η έλλειψη νερού ενδέχεται να επιδεινώσει περαιτέρω την πτώση των καρπών, καθώς οι ελιές αυξάνουν τον πολτό τους με την πάροδο του χρόνου και απαιτούν περισσότερο νερό για να αναπτυχθούν.
Καθώς η ένταση της ξηρασίας έχει επιδεινωθεί, αρκετές ιταλικές περιφέρειες έχουν κηρύξει επίσημα κατάσταση έκτακτης ανάγκης λόγω των ανεπαρκών επιπέδων νερού σε δεξαμενές, λίμνες και ποτάμια. Ως αποτέλεσμα, η διαθεσιμότητα νερού για άρδευση έχει μειωθεί δραστικά στην κεντρική και βόρεια Ιταλία.
Η κυβέρνηση αναγνώρισε την κατάσταση έκτακτης ανάγκης στη Λομβαρδία, το Πιεμόντε, το Βένετο, την Εμίλια-Ρομάνια και το Φριούλι-Βενετία Τζούλια. Η Τοσκάνη, η Ούμπρια και το Λάτσιο αναμένεται να ακολουθήσουν το παράδειγμά τους.
Η κυβέρνηση έχει διαθέσει 36,5 εκατομμύρια ευρώ για την αποζημίωση των τοπικών αγροτών και τη διασφάλιση της διανομής νερού στον πληθυσμό.
Σύμφωνα με την Ομοσπονδία Ιταλών Αγροτών (CIA), η παρατεταμένη ξηρασία ενδέχεται να μειώσει σημαντικά την παραγωγή ελαιολάδου.
«Οι ελιές αντιμετωπίζουν μια άλλη δύσκολη σεζόν», δήλωσε ο Federico Taddei, πρόεδρος της CIA της Τοσκάνης. «Μετά από μια τόσο εξαιρετική άνθηση, η καρποφορία έχει υποστεί μεγάλη ζημιά λόγω των υψηλών θερμοκρασιών. Εάν η τρέχουσα σοβαρή ξηρασία παραταθεί τις επόμενες εβδομάδες, πιθανότατα θα δούμε τέτοια υδατική πίεση στις ελιές που οι καρποί τους θα πέσουν στο έδαφος».
Η Aipol, ο συνεταιρισμός ελαιοκαλλιεργητών της λίμνης Γκάρντα, δήλωσε στην εφημερίδα Brescia Oggi ότι ο συνδυασμός υψηλών θερμοκρασιών και ξηρασίας δοκιμάζει την ανθεκτικότητα των τοπικών ελαιώνων.
«Λόγω της έλλειψης νερού, βλέπουμε τους καρπούς να μαραίνονται, να εμφανίζουν σημάδια νέκρωσης και στη συνέχεια να πέφτουν στο έδαφος», δήλωσε η Aipol. «Επιπλέον, παρατηρούμε ένα νέο κύμα εμφάνισης του μαρμαρωμένου κοριού στην περιοχή της Γκάρντα».
Οι μετεωρολογικές προβλέψεις επίσης δεν φαίνεται να βοηθούν τους ελαιοκαλλιεργητές, καθώς αναμένεται να εισέλθει περισσότερος ζεστός αέρας από τη Βόρεια Αφρική, καλύπτοντας ολόκληρη την Ιταλία και μεγάλο μέρος της λεκάνης της Μεσογείου.
«Πρόκειται για ένα νέο κύμα καύσωνα που εκμεταλλεύεται την απουσία του αντικυκλώνα των Αζορών, ο οποίος στο παρελθόν προστάτευε την Ιταλία από την καυτή ζέστη της Βόρειας Αφρικής», δήλωσε ο Mario Giuliacci, καθηγητής μετεωρολογίας, στην Olive Oil Times. «Έχει σχεδόν εξαφανιστεί και τώρα βλέπουμε τις συνέπειες».
Ο Giuliacci πρόσθεσε ότι οι αγρότες δεν πρέπει να περιμένουν ότι οι καλοκαιρινές βροχοπτώσεις θα εξισορροπήσουν την κατάσταση, καθώς η καλοκαιρινή περίοδος τείνει να είναι η πιο ξηρή του έτους.
«Η απώλεια βροχοπτώσεων ήταν τόσο μεγάλη από τον περασμένο χειμώνα που δεν υπάρχει τρόπος να επανέλθει η ισορροπία», είπε. «Κοιτάξτε το χιόνι, δεν είχαμε καθόλου χιόνι στα βουνά μας το χειμώνα, και δεν είχαμε ούτε βροχοπτώσεις τους επόμενους μήνες. Η ξηρασία θα συνεχιστεί».
Σύμφωνα με την Unaprol, την εθνική ένωση παραγωγών ελαιολάδου, η έλλειψη νερού και η ζέστη σημαίνουν ότι θα υπάρξουν χαμηλότερες αποδόσεις για ορισμένα ελαιόλαδα που έχουν πιστοποιηθεί με Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης (ΠΟΠ) ή Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη (ΠΓΕ).
Η ένωση ανέφερε την ΠΓΕ της Τοσκάνης και την ΠΟΠ Terra di Barri ως δύο από τα πιο σημαντικά παραδείγματα, τόσο από άποψη όγκου όσο και από άποψη μεριδίου στην διεθνή αγορά.
Εν τω μεταξύ, η Ένωση Άρδευσης, Αποκατάστασης και Διαχείρισης Γης (ANBI) προειδοποίησε ότι η ξηρασία επεκτείνεται ραγδαία και στο νότιο τμήμα της χώρας, όπου βρίσκονται οι δύο μεγαλύτερες ελαιοπαραγωγικές περιοχές της Ιταλίας, η Απουλία και η Καλαβρία.
«Είναι η έκτη σχετική ξηρασία σε 20 χρόνια», δήλωσε ο Francesco Vincenzi, πρόεδρος της ANBI. «Δεν μπορούμε να συνεχίσουμε να παρασυρόμαστε από την κατάσταση έκτακτης ανάγκης. Πρέπει να υιοθετήσουμε στρατηγικές για την καταπολέμηση των συνεπειών της κλιματικής αλλαγής και να ενισχύσουμε την ανθεκτικότητα των κοινοτήτων μας».
Ο Ντέιβιντ Γκρανιέρι, πρόεδρος της Unaprol, προειδοποίησε επιπλέον ότι η κλιματική αλλαγή απαιτεί άμεση παρέμβαση για τη στήριξη των αγροτών κατά την τρέχουσα και τις μελλοντικές ελαιοκαλλιεργητικές περιόδους.
Μια μελέτη που παρουσιάστηκε από την εθνική ένωση αγροτών, Coldiretti, διαπίστωσε ότι οι βροχοπτώσεις κατά τους πρώτους έξι μήνες του 2022 μειώθηκαν κατά 45 τοις εκατό, ενώ η θερμοκρασία της επιφάνειας κατά την ίδια περίοδο ήταν 0,76 ºC πάνω από τον μέσο όρο. Η Coldiretti ανέφερε ότι το 2022 έχει ήδη καταγραφεί ως το θερμότερο έτος που έχει καταγραφεί ποτέ.
Σύμφωνα με τη μελέτη, ο Ιούνιος ήταν 2,8 ºC θερμότερος από τον μέσο όρο. Οι υψηλότερες θερμοκρασίες σε συνδυασμό με την ξηρασία έχουν προκαλέσει ζημιές ύψους 3 δισεκατομμυρίων ευρώ στις γεωργικές εκμεταλλεύσεις και έχουν τροφοδοτήσει αρκετές πυρκαγιές στη χώρα.
«Καθώς η περιοχή υψηλής πίεσης από τη Βόρεια Αφρική εγκαθίσταται, βλέπουμε ότι το καλοκαίρι δεν φέρνει μόνο ξηρές συνθήκες, αλλά μειώνονται και τα επίπεδα υγρασίας του εδάφους», δήλωσε ο Giuliacci. «Αυτό αποτελεί σημαντικό κίνδυνο για τη γεωργία σε πολλές περιοχές».
Οι Coldiretti, ANBI και Unaprol έχουν ζητήσει από την κυβέρνηση να κατασκευάσει 10.000 μικρές λίμνες που θα λειτουργούν ως δεξαμενές για άρδευση και θα υποστηρίζουν τα τοπικά οικοσυστήματα που έχουν υποστεί ζημιά από την ξηρασία και τη ζέστη.
«Πρέπει να αναβαθμίσουμε τις υδραυλικές υποδομές μας για να αποκαταστήσουμε τα δίκτυα ύδρευσης, τα οποία ευθύνονται για διαρροές πόσιμου νερού κατά μέσο όρο 36%», πρόσθεσε η Diamanti. «Η επαναχρησιμοποίηση των βροχοπτώσεων, οι νέες εγκαταστάσεις συλλογής νερού για μη πόσιμη χρήση και η καινοτομία στη γεωργία είναι οι τομείς στους οποίους πρέπει να επενδύσουμε».
Αν και αναγνώρισε ότι το έργο κατασκευής μικρών λιμνών θα βοηθούσε τους αγρότες σε περιοχές που αντιμετωπίζουν όλο και μεγαλύτερη ξηρασία και θα παρείχε μέσα για την καταπολέμηση των πυρκαγιών, η Diamanti δήλωσε ότι αποτελούν μόνο ένα μέρος μιας πιο ολιστικής στρατηγικής.
«Αυτή η υποδομή πρέπει να κατασκευαστεί με τον πιο αποδοτικό τρόπο. Σίγουρα δεν χρειαζόμαστε ένα δίκτυο κενών δεξαμενών», είπε η Diamanti.
«Αυτό σημαίνει μια συνολική προσέγγιση για τη συλλογή και τη διαχείριση των υδάτων. Πρέπει να εξετάσουμε το πρόβλημα στο σύνολό του από κάθε οπτική γωνία… για να διατηρήσουμε το έδαφος και να το προστατεύσουμε», κατέληξε.