Πέρασε περισσότερο από ένα χρόνο, αλλά η οργή εξακολουθεί να είναι υψηλή στην Καλιφόρνια για το ζήτημα των γενετικά τροποποιημένων τροφίμων (ΓΤΟ). Τον περασμένο Νοέμβριο, οι ψηφοφόροι στην πολιτεία ήταν δόθηκε μια ευκαιρία να αποφασίσουν εάν οι εταιρείες πρέπει να υποχρεωθούν να επισημάνουν προϊόντα που πωλούν και περιέχουν γενετικά τροποποιημένα συστατικά. Οι αριθμοί των πρώιμων δημοσκοπήσεων έδειξαν ότι η πλειοψηφία των Καλιφορνέζων υποστήριξε την υποχρεωτική επισήμανση των ΓΤΟ, αλλά μια καλά χρηματοδοτούμενη εκστρατεία σε αντίθεση με το νόμο έκανε σημαντικές εξελίξεις και το νομοσχέδιο έχασε λίγο, 51 έως 49 τοις εκατό. Σε εθνικό επίπεδο, αυτή η ψηφοδέλτια ερώτηση ρίχνει φως για πρώτη φορά σε πολλούς ΓΤΟ, και εγείρει το ερώτημα, έχουν εμπλακεί οι ελιές και το ελαιόλαδο σε προσπάθειες γενετικής τροποποίησης;
Η πιο εμφανής περίπτωση γενετικής τροποποίησης στην ελιά έλαβε χώρα στην Ιταλία και ξεκίνησε το 1982. Ερευνητές στο Πανεπιστήμιο της Τοσκίας, περίπου μία ώρα βόρεια της Ρώμης, αναζήτησαν νέα στελέχη ελαιόδεντρων που θα μπορούσαν να αντισταθούν σε μυκητιασικές και βακτηριακές λοιμώξεις, απαιτώντας έτσι λιγότερα φυτοφάρμακα για να παραμείνουν υγιείς. Προτού αναφερθούν ερευνητικά ευρήματα, αυτό το έργο έληξε απότομα το καλοκαίρι του 2012 όταν, υπό την πίεση των οργανώσεων κατά των ΓΤΟ, το πανεπιστήμιο διέταξε να καταστρέψει τα δέντρα από την ιταλική κυβέρνηση προκειμένου να συμμορφωθεί με τον νόμο του 2002 για την απαγόρευση όλη η επιτόπια έρευνα σε γενετικά τροποποιημένα φυτά.
Δεν υπάρχει τέτοια απαγόρευση στις Ηνωμένες Πολιτείες, αλλά φαίνεται ότι η ελιά μέχρι στιγμής έχει ξεφύγει από την προσοχή Αμερικανών επιστημόνων φυτών που έχουν τροποποιήσει λαχανικά που κυμαίνονται από την ντομάτα μέχρι τη σόγια στο καλαμπόκι. Σύμφωνα με την Liliana Scarafia, κύριο ερευνητή στο AgBiolab, ένα ανεξάρτητο γεωργικό εργαστήριο που εκτελεί ανάλυση ελαιολάδου στο Durham της Καλιφόρνια, μέχρι σήμερα έχει υπάρξει μικρή γενετική μηχανική στην ελιά. "Δεν υπάρχει εργασία σε ΓΤΟ στις ελιές », είπε. "Δεν βλέπω το ενδιαφέρον και δεν βλέπω τα οφέλη. " Η Patricia Darragh, η εκτελεστική διευθύντρια του Συμβουλίου Ελαιολάδου Καλιφόρνιας επανέλαβε, "από όσο γνωρίζουμε, δεν παράγεται ελαιόλαδο ΓΤΟ στην Πολιτεία της Καλιφόρνια».
Φυσικά, τα ελαιόδεντρα επιλέγονται από τους καλλιεργητές για συγκεκριμένες ιδιότητες που αναπτύσσονται φυσικά με την πάροδο του χρόνου, όπως στελέχη δέντρων που μπορούν να αναπτυχθούν σε υψηλότερη πυκνότητα σε ένα δεδομένο χώρο και την ευκολία με την οποία οι ελιές μπορούν να συλλεχθούν από μια μηχανή. Μέρος του λόγου για τον οποίο οι ελιές έχουν αποφύγει τη βιομηχανική είναι ότι δεν καλλιεργούνται σε βιομηχανική κλίμακα όπως και άλλες εγκαταστάσεις παραγωγής πετρελαίου. "Υπάρχει μεγάλη ποικιλία ποικιλιών, πλούσιος μικροβλασμός και μπορεί να μην υπάρχει ώθηση για εμπορική καλλιέργεια ή μονοκαλλιέργεια, "πρόσθεσε η Scarafia.
Αυτό δεν σημαίνει ότι οι αγροτικές εκμεταλλεύσεις και οι παραγωγοί ελαιολάδου των ΗΠΑ δεν έλαβαν μέρος στη συζήτηση σχετικά με τους ΓΤΟ. California Olive Ranch, οι μεγαλύτεροι παραγωγοί εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου της χώρας, ανέλαβε ενεργό ρόλο στη στήριξη της προτεινόμενης νομοθεσίας για τη σήμανση των ΓΤΟ, επικυρώντας την "Ναι Συνασπισμός 37 "που ήταν υπέρ της επισήμανσης και της δωρεάς στην ομάδα υπεράσπισης που οδήγησε στην ψηφοφορία του Νοεμβρίου 2012. Ο Mike Forbes, διευθυντής πωλήσεων και μάρκετινγκ στην Καλιφόρνια Olive Ranch περιέγραψε γιατί η εταιρεία του ένιωσε τόσο έντονα για τους ΓΤΟ. "Αν σκέφτεστε για τη μάρκα μας, πρόκειται για διαφάνεια, έχουμε μια ημερομηνία συγκομιδής ακριβώς στο πίσω μέρος του μπουκαλιού μας και είμαστε ισχυροί πιστοί ότι πρέπει να γνωρίζετε τι υπάρχει στα τρόφιμα που αγοράζετε. "
Κατά ειρωνικό τρόπο, ορισμένοι στη βιομηχανία πιστεύουν ότι η μεγαλύτερη διαφάνεια και η ευαισθητοποίηση για τα γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα θα είναι ένα όφελος για την επιχείρηση ελαιολάδου. Σύμφωνα με τη λογική, καθώς οι καταναλωτές αρχίζουν να συνειδητοποιούν ότι πολλά από τα φυτικά και μαγειρικά έλαια που χρησιμοποιούν περιέχουν γενετικά τροποποιημένα συστατικά (όπως το σογιέλαιο ή το βαμβακέλαιο), θα αναζητήσουν εναλλακτικές λύσεις εκτός ΓΤΟ, κυρίως ελαιόλαδο. Αυτά τα φυτικά έλαια χωρίς ελαιόλαδο μπορεί επίσης να είναι ο τρόπος με τον οποίο τα προϊόντα ΓΤΟ εισέρχονται σε οποιαδήποτε παρτίδα ελαιολάδου. επειδή το ελαιόλαδο αναμιγνύεται μερικές φορές με άλλα έλαια, αυτά τα επιπλέον συστατικά μπορούν να προέρχονται από μια γενετικά τροποποιημένη καλλιέργεια.
Η ίδια η ελιά δεν είναι ο μόνος στόχος της γενετικής τροποποίησης στη βιομηχανία. Τον Σεπτέμβριο του περασμένου έτους, Olive Oil Timesαναφερθεί ότι οι Ευρωπαίοι επιστήμονες ξεκινούν δοκιμές γενετικά τροποποιημένων ελαιολάδων, με επικεφαλής την εταιρεία Oxitec, με την ελπίδα ότι μπορούν να κατασκευάσουν ένα είδος που θα μπορούσε να μειώσει συστηματικά τον πληθυσμό των μύγας και τις επιπτώσεις του στην παραγωγή ελιάς. Απομένει να δούμε αν αυτές οι μύγες θα επιτύχουν στη μείωση των επιβλαβών επιπτώσεων της ελαιοβιομηχανίας στο εγγύς μέλλον, αλλά είναι πολύ πιθανό να παραμείνει ο κύριος τόπος βιοτεχνολογίας όσον αφορά τις ελιές. Προς το παρόν.
- Προσφορά της Καλιφόρνιας 37 (Wikipedia)
- Η ιταλική αντι-GM ομάδα κερδίζει την καταστροφή του έργου ελιάς των 30 ετών (Nature.com)
- Το λέτε αυτό ντομάτα; (NY Times)
- In a Bean, Boon to Biotech (NY Times)
- Όρια που έχουν εγκριθεί για γενετικά τροποποιημένες καλλιέργειες στο Kauai της Χαβάης (NY Times)
- Ναι σχετικά με τις προτάσεις 37 (Δικαίωμα να γνωρίζετε)
- Prop 37 Συνεισφορές (LA Times)