` Βιολογικό ελαιόλαδο, νόμος και πρόταση της ΕΕ 37 - Olive Oil Times

Βιολογικό ελαιόλαδο, δίκαιο της ΕΕ και πρόταση 37

Σεπτέμβριος 13, 2012
Virginia Brown Keyder

Πρόσφατες Ειδήσεις

Τον Ιούλιο του 1, το 2012 κατέστη υποχρεωτικό για τα πιστοποιημένα βιολογικά συσκευασμένα τρόφιμα που παράγονται στην ΕΕ να φέρουν το βιολογικό λογότυπο της ΕΕ, ενώ την περασμένη εβδομάδα μελέτη από το πανεπιστήμιο του Stanford ισχυρίστηκε ότι τα βιολογικά τρόφιμα δεν διαφέρουν από τα άλλα τρόφιμα επειδή η θρεπτική τους αξία δεν είναι μεγαλύτερη.

Αυτή είναι η κατοπτρική εικόνα του ισχυρισμού της βιομηχανίας βιοτεχνολογίας (κάποιοι μπορεί να την αποκαλούν σκοτεινή πλευρά) ότι τα τρόφιμα που περιέχουν γενετικώς τροποποιημένους οργανισμούς δεν χρειάζονται επισήμανση επειδή είναι διατροφικά τα ίδια με τα τρόφιμα που δεν είναι gmo. Οι ψηφοφόροι της Καλιφόρνια σύντομα θα δείξουν ποιο πιστεύουν με το να περάσουν ή να απορρίψουν Πρόταση 37.

Εάν η ψηφοφορία δεν περάσει, οι καταναλωτές θα υποφέρουν από την άρνηση της εξουσίας να επιλέξουν εάν επιθυμούν να τρώνε γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα, και οι βιολογικοί καλλιεργητές θα αντιμετωπίσουν τις συνέπειες καθώς οι εταιρείες βιοτεχνολογίας έχουν την ελευθερία να διεισδύσουν περαιτέρω στην τροφοδοσία τροφίμων χωρίς ανίχνευση. Ακόμη και τα πιο βασικά πρότυπα βιολογικής πιστοποίησης απαγορεύουν περισσότερο από ένα ίχνος ΓΤΟ.

Δεδομένης της τάσης των φυτών να διαδίδουν τα γονίδιά τους, πολλοί βιολογικοί καλλιεργητές ανησυχούν δικαιολογημένα για οποιαδήποτε επέκταση γενετικώς τροποποιημένων τροφίμων (πρόσφατα η Ιταλία αναγκάστηκε τελικά να καταστρέψει μια 30χρονη βάση γενετικά τροποποιημένων ελαιόδεντρων για αυτόν ακριβώς τον λόγο). Σημειώνεται ότι εάν η Καλιφόρνια δεν υιοθετήσει απαιτήσεις επισήμανσης, είναι απίθανο οποιοδήποτε κράτος στις ΗΠΑ ή την Ομοσπονδιακή Κυβέρνηση να το πράξει.

Δεδομένης της εγγύτητας των εκλογών και του χρηματικού ποσού που έχει χύσει στην Καλιφόρνια από εταιρείες όπως η Monsanto και η Cargill (η οποία συμβάλλει σημαντικά στο ινστιτούτο στο Στάνφορντ που συνέταξε την παραπάνω αναφορά) για να νικήσει αυτό το μέτρο, δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι αυτό η έκθεση έχει βγει τώρα.

Η διατροφική αξία, ωστόσο, δεν ήταν ποτέ το κεντρικό επιχείρημα υπέρ της βιολογικής τροφής ή κατά των γενετικώς τροποποιημένων τροφίμων (αν και μελέτες έχουν δείξει ότι η βιομηχανική γεωργία όλων των ειδών έχει μειώσει στην πραγματικότητα το θρεπτικό περιεχόμενο των αμερικανικών τροφίμων τον τελευταίο μισό αιώνα). Οι άνθρωποι που επιλέγουν να τρώνε βιολογικά τρόφιμα και αποφεύγουν τους ΓΤΟ το κάνουν για να αποφύγουν τα φυτοφάρμακα (όπως αυτά που πλημμυρίζουν στις καλλιέργειες της Monsanto's Round-up Ready), εντομοκτόνα (όπως αυτά που περιέχονται σε κάθε μέρος φυτών Bt) ορμόνες και άλλα πρόσθετα. Μια τέτοια έκθεση, από ένα αξιόπιστο πανεπιστήμιο σε μια τόσο κρίσιμη στιγμή μπορεί να προκαλέσει σύγχυση στους ψηφοφόρους στην καλύτερη περίπτωση.

Σε ολόκληρη τη λίμνη, η ΕΕ έχει ρυθμίσει την επισήμανση των τροφίμων (όπως αναφέρεται στο σημείο την τελευταία έκθεσή μου για την επισήμανση του ελαιολάδου) και βιολογικά τρόφιμα για περισσότερο από μια δεκαετία. Με την περιστροφή των τελευταίων ετών σχετικά με τη θέση των λιπών και των ελαίων σε μια υγιεινή διατροφή, το ελαιόλαδο έχει καταστεί βασικό συστατικό για τη διατήρηση της υγείας και σε ορισμένες περιπτώσεις για τη θεραπεία των ασθενειών που προκαλούνται από μια ολοένα και πιο βιομηχανική δίαιτα. Δεν αποτελεί έκπληξη το ότι το βιολογικό ελαιόλαδο, που συνδυάζει το πλεονέκτημα του ελαιολάδου και το όφελος των οργανικών ουσιών (δηλ. χωρίς φυτοφάρμακα και εντομοκτόνα και αποφυγή αλλεργιών, που πολλοί πιστεύουν ότι προκαλούνται από τα τρόφιμα BM), έχει οδηγήσει την τάση αυτή.

Τα τελευταία χρόνια, οι κανονισμοί της ΕΕ σχετικά με τα οργανικά έχουν καταστεί ακόμα πιο αυστηροί. Τα νέα πρότυπα και οι απαιτήσεις επισήμανσης έχουν καθοριστεί σε αρκετούς νέους κανονισμούς που θεσπίστηκαν μεταξύ του 2007 και του 2012. Η απαίτηση επισήμανσης των βιολογικών τροφίμων που αναφέρεται ανωτέρω αποτελεί ένα ακόμη βήμα "Ευρωπαϊκοποίηση "ειδικών τροφίμων. Τα εισαγόμενα βιολογικά τρόφιμα (που υπάγονται στον Κανονισμό 1235/2008) δεν επηρεάζονται, εφόσον προέρχονται από χώρες με ισοδύναμα πρότυπα και υπογράφηκε μια συμφωνία βιολογικής ισοδυναμίας μεταξύ των ΗΠΑ και της ΕΕ τον Φεβρουάριο του 2012. Αν και μια συμφωνία σχετικά με το βιολογικό κρασί τέθηκε σε ισχύ την 1η Αυγούστου 2012, δεν είναι γνωστό κατά πόσον μια τέτοια συμφωνία είναι στο έργο για ελαιόλαδο.

Η Καλιφόρνια είναι το κυριότερο κράτος παραγωγής ελαιολάδου στις ΗΠΑ και ίσως το μεγαλύτερο »βιολογικά ενήμεροι »επίσης. Μια αναζήτηση του Γραφείου Διπλωμάτων Ευρεσιτεχνίας των Ηνωμένων Πολιτειών χρησιμοποιώντας τους όρους »γενετική τροποποίηση "και »η ελιά αυξάνει πάνω από 200 διπλώματα ευρεσιτεχνίας και η ίδια αναζήτηση της βάσης δεδομένων του Παγκόσμιου Οργανισμού Πνευματικής Ιδιοκτησίας αυξάνεται δέκα φορές το ποσό αυτό, με τη συντριπτική πλειονότητα των αιτούντων να είναι πολυεθνικές εταιρείες βιοτεχνολογίας. Οι ΓΤΟ και τα οργανικά έχουν μια πολύ δυσάρεστη σχέση. Όταν οι ΓΤΟ μπορούν να επεκταθούν περαιτέρω χωρίς να απαιτείται να ενημερώνουν το κοινό για την ύπαρξή τους σε τρόφιμα, απειλούνται τα οργανικά. Εάν η προστασία των καταναλωτών έχει καθόλου νόημα, η επισήμανση φαίνεται να είναι απαράδεκτη.



Σχετικές ειδήσεις

Σχόλια / Προτάσεις