Τα θολά νερά της ελληνικής γεωργίας και η διέξοδος

Καθώς όλο και περισσότεροι Έλληνες από τις πόλεις επιστρέφουν στις αγροτικές τους ρίζες, πολλοί από αυτούς τους νέους αγρότες νιώθουν χαμένοι στην προσπάθειά τους να ανταποκριθούν στην πρόκληση. (Φωτογραφία: Simon aka Flyblog)

Επιστροφή στο χωριό

Για αιώνες, οι άνθρωποι στην Ελλάδα βασίζονταν σε μεγάλο βαθμό στη γη για να εξασφαλίσουν τα απαραίτητα αγαθά για την επιβίωσή τους, όπως το σιτάρι που έδινε αλεύρι, τις πατάτες, τις ελιές, τα λαχανικά και τα φρούτα. Κατά τη διάρκεια των μεγάλων αστικών κυμάτων της δεκαετίας του 1950 και του 1960, οι μεγάλες πόλεις πλημμύρισαν από νεοφερμένους και η ύπαιθρος εγκαταλείφθηκε. Εκτός από την ανισόρροπη ανάπτυξη και επέκταση που αυτό επέφερε στις πόλεις, ο αστικός σχεδιασμός θεωρείται πλέον ότι αποτέλεσε ανασταλτικό παράγοντα για την ανάπτυξη, καθώς το τελικό αποτέλεσμα ήταν ο υπερπληθυσμός και η ανεργία στις αστικές περιοχές και η αχρησιμοποίητη γεωργική γη στις αγροτικές περιοχές.

Αυτή η άνιση πρόοδος απαιτεί πλέον να πληρωθεί ένα τίμημα: η οικονομική κρίση, η οποία είναι εδώ για να μείνει, έχει αναγκάσει πολλούς κατοίκους των πόλεων να επιστρέψουν στα χωριά και τα αγροκτήματά τους και να ξεκινήσουν από την αρχή καλλιεργώντας τη γη της οικογένειας. Ωστόσο, χωρίς συνέχεια στη φροντίδα της γης και χωρίς μεταφορά γνώσεων, επειδή δεν υπάρχει κανείς να τους μεταδώσει την τεχνογνωσία, οι νέοι αγρότες συχνά βρίσκονται χαμένοι στην προσπάθειά τους να ανταποκριθούν στην πρόκληση. Το κράτος προσφέρει εκπαιδευτικά προγράμματα για να τους διδάξει τη δουλειά, αλλά τίποτα δεν μπορεί να καλύψει ένα τέτοιο κενό πρακτικών γνώσεων.

Ειδικά στον τομέα του ελαιολάδου, όπου απασχολείται περισσότερο από το ήμισυ των νέων αγροτών, τα προβλήματα είναι ακόμη περισσότερα: η ξηρασία έχει προκαλέσει μείωση της παραγωγής ελαιολάδου σε πολλά μέρη, οι πρόσφατες χαλαζοθύελλες στις νότιες περιοχές επιδείνωσαν την κατάσταση πλήττοντας σοβαρά τα δέντρα και τους καρπούς, μεγάλες ποσότητες φρέσκου ελαιολάδου κλέβονται παντού, οι ελιές κόβονται για να γίνουν καυσόξυλα, καθώς το πετρέλαιο είναι πολύ ακριβό, οι τιμές του ελαιολάδου κυμαίνονται μεταξύ υψηλών και χαμηλών επιπέδων και η κλασική ανικανότητα του κράτους να προωθήσει το προϊόν (καθώς και των παραγωγών να σχηματίσουν συνασπισμούς) είναι γνωστή.

Ο ψυχολογικός παράγοντας

Αυτά τα φαινόμενα υπήρχαν πάντα, αλλά τώρα είναι πιο συχνά, πιο συζητημένα και πολύ πιο σημαντικά· η κλοπή 400 κιλών ελαιολάδου από ένα αγρόκτημα στη Θεσσαλία τον περασμένο μήνα μπορεί πλέον να είναι καταστροφική για τον αγρότη, και η φτώχεια ωθεί τους πιθανούς κλέφτες να πάρουν τα πάντα, από το ελαιόλαδο μέχρι τα μηχανήματα και τα ζώα.

Σε δύσκολες καταστάσεις, η ψυχολογία παίζει κρίσιμο ρόλο και είναι σημαντική η σε βάθος κατανόηση της κατάστασης. Ο πανικός, που αναπαράγεται συνεχώς και μεγεθύνεται από τα μέσα ενημέρωσης, είναι ένας ανεπιθύμητος σύντροφος που τυφλώνει τους ανθρώπους και τους εμποδίζει να καταλάβουν ότι δεν είναι όλοι κλέφτες και ότι δεν θα κλαπούν όλοι.

Οι νέοι αγρότες πρέπει να καταλάβουν ότι, παρά τις παραβιάσεις και τις δυσμενείς καιρικές συνθήκες, η κοινότητα έχει ισχυρούς δεσμούς που δεν σπάνε εύκολα. Η γη μπορεί να είναι η λύση για πολλούς, και τα πράγματα θα αρχίσουν να βελτιώνονται αν προσπαθήσουν αρκετά. Οι ευκαιρίες έρχονται και φεύγουν εν μέσω της κρίσης και πρέπει να αρπάξουν μία ή δύο από αυτές. Ο καιρός θα είναι και πάλι σύμμαχός τους, και απαιτούνται υπομονή και επιμονή.

Το φως στο τέλος του τούνελ

Φυσικά, δεν είναι όλα σκοτεινά και οπισθοδρομικά. Η έλλειψη γνώσης για τη γη μπορεί να αντισταθμιστεί σε κάποιο βαθμό από φιλόδοξους αγρότες που αναζητούν συνεχώς νέες γεωργικές τεχνικές, που χρησιμοποιούν σύγχρονη τεχνολογία για να παράγουν τα καλύτερα προϊόντα, που επικοινωνούν με αγορές και πιθανούς πελάτες μέσω του διαδικτύου και διαφημίζουν τα προϊόντα τους στο διαδίκτυο.

Όσο πιο ανήσυχος και ευφάνταστος είσαι, τόσο πιο ευημερούσα θα είναι η επιχείρησή σου. Υπάρχουν πολλές περιπτώσεις ανθρώπων που επέστρεψαν στο χωριό και κατάφεραν να ξεχωρίσουν από το πλήθος και να εντυπωσιάσουν το κοινό: η εκτροφή σαλιγκαριών, η παραγωγή βιολογικού ελαιολάδου, οι υδροπονικές καλλιέργειες, η καλλιέργεια τρούφας, είναι όλες περιπτώσεις μάλλον ασυνήθιστων αλλά τελευταία κερδοφόρων δραστηριοτήτων. Το καλύτερο παράδειγμα είναι ενός άνδρα που πληρώνεται καλά για να περιπλανιέται στα βουνά γύρω από το χωριό του και να συλλέγει άγρια βρώσιμα λαχανικά, τα οποία στη συνέχεια αποστέλλονται σε πολυτελή εστιατόρια στην Αθήνα (τα βρασμένα πράσινα λαχανικά είναι ένα συνηθισμένο πιάτο στην Ελλάδα).

Επιπλέον, το κράτος έχει αναγνωρίσει το πρόβλημα και έχει αρχίσει να ενοικιάζει γη σε νέους αγρότες με συμβολικό ετήσιο κόστος 20 ευρώ ανά στρέμμα. Η Εκκλησία της Ελλάδος εξετάζει επίσης το ενδεχόμενο να παραχωρήσει τις περιουσίες της σε αγρότες, σε μια χειρονομία καλής θέλησης αλλά και ουσιαστικής στήριξης. Τα χρήματα αρχίζουν να ρέουν ξανά σιγά-σιγά και, σύμφωνα με κρατικούς αξιωματούχους, οι ΜΜΕ (Μικρομεσαίες Επιχειρήσεις), η ραχοκοκαλιά της οικονομίας, θα έχουν την ευκαιρία να χρηματοδοτηθούν από ένα ταμείο περίπου 500 εκατομμυρίων ευρώ.

Τελικά, όλα καταλήγουν στο γεγονός ότι, αν οι νέοι αγρότες είναι αρκετά ικανοί και μπορούν να διατηρήσουν μια θετική στάση απέναντι στα εμπόδια που δημιουργεί η κρίση, αυτοί οι νεοφερμένοι λάτρεις της γης θα πετύχουν.