La producción agrícola europea descendió ligeramente en 2020
Un informe de Eurostat reveló que los costes de producción están aumentando, mientras que los ingresos procedentes de la agricultura han disminuido en varios países de la UE.
Los últimos datos publicados por Eurostat muestran que el sector agrícola europeo contribuyó con un 1,3 % al producto interior bruto (PIB) total del bloque de 27 miembros en 2020.
Además, la agencia oficial de estadísticas de la UE estimó que el valor añadido bruto del sector agrícola —la diferencia entre el valor de la producción y los costes de producción— fue de 178 400 millones de euros.
El número total de trabajadores agrícolas se redujo en un 2,9 %, ligeramente por encima de la disminución media anual del 2,5 % registrada entre 2005 y 2019.
Véase también: Se prevé que las exportaciones europeas de aceite de oliva se recuperen a medida que aumentan los costes«Una forma de ver esto es que, por cada euro gastado en el coste de los bienes y servicios utilizados en el proceso de producción (lo que se conoce como consumo intermedio), la industria agrícola de la UE creó un valor añadido de 0,76 euros», escribió Eurostat. «Aunque este valor añadido relativo en 2020 fue inferior a los 0,79 € de 2017, siguió siendo superior al de la mayoría de los demás años desde 2007».
Al sumar los cultivos, los animales y los servicios agrícolas a otros bienes y servicios, Eurostat estimó que, en 2020, los sectores agrícolas del bloque de 27 miembros produjeron un valor total de 414 100 millones de euros, lo que supone un descenso del 1,1 % en comparación con 2019.
De esa suma, 219 500 millones de euros procedían de los cultivos, mientras que 159 000 millones de euros procedían de los animales y los productos animales. Los servicios agrícolas representaron 20 300 millones de euros, y el resto correspondió a actividades no agrícolas que Eurostat no pudo cuantificar por separado.
Eurostat explicó que el descenso del 1,1 % representa «un ligero retroceso respecto al máximo registrado en 2019, que a su vez fue la culminación de una tendencia al alza que había comenzado en 2009».
«Este cambio en el valor nominal reflejó ligeras caídas tanto en el precio nominal de los bienes y servicios agrícolas en su conjunto (un –1,0 % estimado) como en el volumen de producción (un –0,2 % estimado)», añadió Eurostat.
Los países en los que la caída del valor de la producción fue más significativa fueron Rumanía (–11,3 %), los Países Bajos (–3,1 %), Italia (–2,3 %), Francia (–1,9 %) y Alemania (–1,6 %).
Por otro lado, España (+1,1 %) y Polonia (+1,9 %) se encontraban entre los principales contribuyentes que vieron crecer el valor total de su producción, registrándose el aumento más acusado en Lituania (+8,6 %).
Los datos de Eurostat de 2020 también confirmaron las diferencias significativas en los volúmenes y rendimientos agrícolas en toda la UE, con cuatro países que representaban la mayor parte del valor total de la producción.
El 59 % de ese valor procedía de Francia (76 300 millones de euros), Alemania (57 600 millones de euros), Italia (56 900 millones de euros) y España (52 300 millones de euros). Si se añade el valor de la producción de los Países Bajos, Polonia y Rumanía, Eurostat estimó que el 76 % del valor total del sector agrícola de la UE procedía de esos siete Estados miembros.
En cuanto a los 235 800 millones de euros de costes a los que se enfrentan los agricultores, el 51 % correspondió a la alimentación de los animales y los servicios veterinarios, mientras que el 11,1 % correspondió a herbicidas, pesticidas, insecticidas, fertilizantes y enmiendas del suelo.
Véase también: Una auditoría revela que 100 000 millones de euros de gasto de la UE no logran reducir las emisiones en el sector agrícola«El coste de los bienes y servicios intermedios utilizados por la industria agrícola en 2020 fue ligeramente inferior al del año anterior (un –1,1 % estimado)», escribió Eurostat. «La tasa de descenso fue la misma que la del valor de la producción agrícola (un –1,1 % estimado), lo que dio lugar a una ligera tasa de descenso (–1,3 %) en el valor añadido bruto generado por la industria agrícola».
En muchos sectores agrícolas, incluido el del aceite de oliva, solo un pequeño porcentaje de la mano de obra procedía de trabajadores asalariados, dado el papel que asumen las familias y las comunidades de forma voluntaria durante las semanas más intensivas en mano de obra del año.
Los datos de Eurostat muestran que, en 2020, 6,2 millones de trabajadores no eran asalariados, frente a los 2,3 millones que eran trabajadores asalariados a tiempo completo.
Como se ha señalado anteriormente, la mano de obra agrícola total se redujo drásticamente en casi todos los Estados miembros entre 2005 y 2020, y el descenso más acusado se produjo en la mayoría de los países de Europa del Este.
«Esta contracción de la mano de obra agrícola reflejó tanto factores de empuje como de atracción», escribió Eurostat. «Por un lado, se han producido grandes avances en la mecanización y la eficiencia y, por otro, una mayor oferta de oportunidades laborales atractivas en otros sectores de la economía».
Los ingresos de la mano de obra agrícola también cayeron un 0,8 % en 2020, en comparación con el año anterior. Si bien algunos Estados miembros registraron un fuerte aumento de los ingresos disponibles para los trabajadores del sector, los principales países agrícolas, como Alemania, los Países Bajos, Rumanía, Italia y Francia, experimentaron tasas de descenso significativas.
Como resultado, Eurostat señaló que los ingresos disponibles aumentaron un 31,5 % en comparación con los niveles de 2010.
Eurostat también recopiló el índice de riesgo de los plaguicidas, que se refiere al volumen de plaguicidas vendidos en toda la UE, advirtiendo de que los tipos de sustancias activas cambian con el tiempo y que los volúmenes de venta no permiten estimar de manera eficiente el peligro potencial asociado.
Sin embargo, el índice, el «indicador de riesgo armonizado 1», muestra una disminución del riesgo derivado de los plaguicidas en la mayor parte de la Unión Europea.