Política brasileña: 10, aceite de oliva: 0

Los productores de aceite de oliva como Rafael Marchetti se encuentran en un catch-22. Mientras que su industria de alimentos de nicho es bienvenida y necesaria en Brasil, el torbellino político y económico que arrasa el país parece que no terminará pronto.

El presidente brasileño michel temer
Noviembre 28, 2016
Por Jun Cola
El presidente brasileño michel temer

Noticias recientes

Escuchando el Olive Oil Times podcast (temporada 3, episodio 2) fue un recordatorio incondicional de cómo una atmósfera política cargada puede obstaculizar industrias de nicho, pero prometedoras.

Durante la entrevista, Rafael Marchetti, productor de aceite de oliva para la empresa de su familia, Tecnoplanta que ofrece oportunidades de inversión llave en mano en el sector del aceite de oliva de Brasil, reiteró que las actuales crisis políticas y económicas que asolan el país han obstaculizado el crecimiento de su floreciente negocio.

Esto fue una pequeña sorpresa para mí. Durante los últimos seis a ocho meses se ha hecho evidente, mientras camino por las calles del noreste de Brasil, que los vendedores ambulantes más informales están vendiendo sus productos. Para ayudar a complementar un salario mínimo ya insuficiente (R $ 880 por mes, o aproximadamente $ 263 al tipo de cambio actual), la gente vende maíz, palomitas de maíz, dulces, papas fritas y otros alimentos y golosinas al azar para llegar a fin de mes. ¿Aceite de oliva? Este condimento y aceite de cocina no es el mejor ajetreo callejero en tiempos difíciles.

Curtis Cord, el editor de Olive Oil Times, comenzó a entrevistar a Marchetti con un suave "Entonces, solo para romper el hielo, ¿qué le parece el presidente Trump? No es una forma convencional de abrir una discusión de podcast sobre la producción de aceite de oliva virgen extra en Brasil. Sin embargo, la crisis política en Brasil no es radicalmente diferente a lo que sucedió en las elecciones presidenciales estadounidenses de 2016 y tiene mucho que ver con el período de un año. disminución de las ventas de aceite de oliva en el país.






Tenga en cuenta que la industria todavía se estaba recuperando de un Estudio de Proteste 2013 que concluyó que solo 8 de las 19 marcas de aceite de oliva virgen extra comercializadas en Brasil podían considerarse genuinamente virgen extra. Y ahora, Brasil continúa envuelto en una crisis que está destrozando no solo la industria gourmet del aceite de oliva virgen extra de nicho, sino también a la nación en su conjunto.

Entonces, ¿cómo puede la elección de Donald Trump revelar algunos de los problemas políticos de Brasil en la actualidad? Ante todo, la victoria de Trump por el colegio electoral (no se necesita voto popular) es una reminiscencia de la expulsión de Dilma Rousseff, la primera mujer presidenta de Brasil.

Anuncio

A pesar de que el fiscal de Brasil la encontró inocente de cualquier delito, Rousseff, quien había sido reelegido democráticamente en 2014, fue destituida en agosto. Este drama político fue parcialmente motivado por los infames Investigaciones de lavado de autos que han sacudido casi todos los aspectos de la política brasileña en los últimos años. Las insinuaciones se arremolinaban desenfrenadamente sobre la participación de Rousseff en un crimen u otro. Sin embargo, al final, solo sus enemigos políticos más devotos, muchos de los cuales permanecen en el cargo, fueron formalmente implicados o acusados ​​de crímenes reales por las autoridades.

BBC Brasil publicó recientemente un artículo titulada Corrida presidencial 2018 pode ter Trump brasileiro (La carrera presidencial de Brasil en 2018 puede ver a un Trump brasileño). Mi respuesta fue que ya tienen un presidente de Trump con este gobierno recién instalado. Las crisis política y económica solo han empeorado desde la destitución de Rousseff. La reemplazó el vicepresidente Michel Temer. Su sólida propuesta de austeridad (MEC 241) tiene como objetivo congelar por 20 años todos los gastos públicos y alterar el plan de estudios de la educación pública (uno de los cambios incluye la regla de que no se permitirían debates políticos en la escuela secundaria).

Protestando las propuestas de Temer, los estudiantes de secundaria han ocupado cientos, si no miles, de escuelas en todo el país, los sindicatos y las organizaciones sociales han llevado sus demandas a las calles y, mientras escribo, se está organizando una huelga nacional para los 25 años.th de noviembre

Como aludió Marchetti durante su entrevista, la caída de un año en las ventas de aceite de oliva producido localmente está directamente relacionada con las crisis económicas y políticas que se han intensificado durante el año pasado. Los datos que respaldan esa correlación son pocos y distantes entre sí. No obstante, mientras que el desempleo en Brasil llega al 11.6 por ciento, lo que lo convierte en el séptimo mercado de desempleados más grande en una encuesta de 51 países, los precios de los alimentos como frijoles negros, frijoles carioca, arroz, papas, cebollas, ajo y, por supuesto, aceite de oliva, todos han subido. Desde principios de 2016, los frijoles carioca, una fuente de alimento básico, uno de los tipos de frijoles más consumidos en Brasil, han aumentado un 54 por ciento.

Inevitablemente, los productores gourmet de aceite de oliva virgen extra como Marchetti se encuentran en un callejón sin salida. Si bien su industria alimentaria de nicho es bienvenida y necesaria en Brasil, el torbellino político y económico que azota al país no parece que vaya a terminar pronto.

A pesar de todo, están avanzando, como las ruedas de piedra que se usaban para presionar aceitunas en los viejos tiempos. Pero ahora, gran parte de su trabajo implica educar al público sobre la calidad y frescura del aceite de oliva producido localmente. No solo reduce nuestra huella de carbono, sino que también puede ayudar a encender una economía estancada.



Anuncio

Noticias relacionadas

Comentarios / Sugerencias