Italia adopta las disposiciones de la UE sobre botellas no reutilizables
La nueva ley, «Calidad y transparencia de la cadena de suministro del aceite de oliva», establece oficialmente nuevas normas para el etiquetado y el envasado del aceite de oliva.
Mediante un procedimiento inusualmente rápido, la Cámara de Diputados de Italia aprobó el Reglamento de la UE 2013 bis (S1533), cuyo artículo 19 contiene normas importantes sobre el aceite de oliva.
Tras la aprobación, el Parlamento italiano puso finalmente en vigor la nueva ley relativa a la «calidad y transparencia de la cadena del aceite de oliva virgen».
Las normas formaban parte de la legislación italiana que regula la calidad y la transparencia de la producción y distribución del aceite de oliva virgen, firmada por la exsenadora Colomba Mongiello y aprobada en Italia en enero de 2013.
Los críticos se quejaron de que las nuevas leyes eran injustas para el libre comercio dentro de la UE. El texto de la ley se modificó entonces en algunas de sus partes y finalmente fue aprobado por el Parlamento Europeo. Ya se han aprobado leyes similares en otros países europeos, como España y Portugal. El Parlamento italiano tuvo que aprobar el reglamento de la UE para que entrara en vigor en este país.
Según la nueva ley, que sigue las normativas europeas recientemente actualizadas sobre el etiquetado del aceite de oliva, la indicación del origen de las mezclas de aceites de oliva procedentes de más de un Estado miembro de la UE o de cualquier país no perteneciente a la UE debe figurar de forma más clara en las etiquetas de los envases, y con colores más vivos en comparación con el color de fondo, otras indicaciones y las denominaciones de venta.
También queda expresamente prohibido atribuir propiedades organolépticas a los aceites de oliva que no sean virgen extra y virgen (en la última versión se añadió «virgen»).
En cuanto al aceite de oliva virgen extra italiano, la ley también modificó la obligación de etiquetado relativa a la cuota de ésteres alquílicos y ésteres etílicos, ratificando únicamente el límite de 30 mg/kg para los ésteres etílicos.
Otro cambio importante en la legislación es la obligación de utilizar tapones de botella no recargables.
Según las nuevas normas, los aceites de oliva vírgenes vendidos en envases en los puntos de venta al por menor deben presentarse en recipientes etiquetados de conformidad con la normativa vigente, provistos de cierres adecuados (de modo que su contenido no pueda alterarse sin abrir el precinto del envase) y dotados de un sistema de seguridad que impida su reutilización una vez agotado el contenido original indicado en la etiqueta.
La normativa europea fomenta los envases de aceite no rellenables, precintados y desechables, para que los operadores no puedan diluir el aceite de oliva con productos de baja calidad. Quienes incumplan esta ley serán sancionados con una multa de entre 1 000 y 8 000 euros y la incautación de los productos. En el Reino Unido, la Agencia de Pagos Rurales ha declarado que la aplicación de la disposición de la UE se extenderá a las tiendas de «servicio de autoservicio» cuyas operaciones no cumplan con la nueva ley.
Los productores de la UE también deben mejorar el etiquetado, ya que la Comisión Europea insiste en que las etiquetas muestren más claramente el nombre del producto y su origen. Bruselas espera que los cambios permitan a los productores de aceite de oliva reforzar sus marcas en el mercado mundial. Unas etiquetas claras también pueden proporcionar a los consumidores información más precisa sobre las propiedades de los alimentos preenvasados.
No han faltado, sin embargo, las críticas, especialmente por parte de los restauradores: se verán obligados a ofrecer a sus clientes un aceite más caro —envasado específicamente y no recargable—, lo que algunos consideran una carga innecesaria para las pequeñas empresas que suelen ofrecer aceites y vinagre para que todos los clientes disfruten de forma gratuita con su comida.