Las casas rurales italianas impulsan la reactivación del turismo tras la pandemia
Una asociación de agricultores italianos advierte de que el sector podría perder 1000 millones de euros en 2020. A medida que se suavizan las restricciones, las casas rurales están encontrando nuevas formas de atraer a los turistas de forma segura.
Las famosas casas rurales que salpican los pintorescos paisajes de Italia, desde Apulia hasta Liguria, han registrado una caída del 80 % en el número de visitantes debido a la pandemia de COVID-19.
Cuna de algunos de los aceites de oliva y vinos italianos más famosos, estos populares destinos turísticos se han visto muy afectados por las medidas para frenar la propagación de la enfermedad.
Si no le damos la vuelta a la situación ahora, el sector corre el riesgo de perder 1000 millones de euros en 2020.
Ahora que esas medidas se están relajando, las casas rurales y las autoridades locales se están uniendo para atraer de nuevo a turistas italianos e internacionales a estos destinos vacacionales tradicionales.
La asociación de agricultores Coldiretti, por su parte, ha advertido de que las decepcionantes cifras de primavera para el agroturismo podrían ser solo la punta del iceberg.
Véase también: Actualizaciones sobre la COVID-19«Italia cuenta con 24 000 casas rurales repartidas por todas sus regiones», afirmó Coldiretti en un comunicado. «Ofrecen más de 250 000 camas y más de 440 000 plazas en restaurantes». En 2019, las casas rurales registraron 14 millones de visitantes, de los cuales el 59 % procedía del extranjero.
«Si no cambiamos el rumbo ahora, el sector corre el riesgo de perder 1 000 millones de euros (1 100 millones de dólares) en 2020», afirmó Coldiretti.
Las casas rurales poseen características útiles en lo que respecta a la prevención del virus, en comparación con muchos otros restaurantes, hoteles y alojamientos vacacionales, señaló el grupo.
«Las granjas pueden contar con amplios espacios al aire libre para sus actividades de restauración, no suelen ofrecer muchas camas para los visitantes que pernoctan y son probablemente los mejores y más fáciles lugares donde se pueden aplicar medidas de seguridad —donde las familias pueden estar seguras fuera de su propio hogar», afirmó Coldiretti.
Sus características únicas podrían desempeñar un papel crucial en el relanzamiento del turismo en las tierras del aceite de oliva y el vino, razón por la cual muchos operadores del sector agroindustrial han solicitado ser incluidos en una nueva página web del Gobierno dedicada al agroturismo italiano.
El directorio está gestionado por el Ministerio de Agricultura italiano y ofrece información sobre las características, los servicios ofrecidos, la historia y las medidas de seguridad adoptadas por cada una de las casas rurales.
«Las casas rurales desempeñan un papel central porque promueven el turismo en su zona, como en los pequeños y antiguos pueblos cercanos, que es donde nacen el 92 % de las especialidades agroalimentarias italianas», afirmó Diego Scaramuzza, presidente de la asociación de casas rurales de Coldiretti, Terranostra.
Scaramuzza gestiona una página web independiente dedicada al directorio de casas rurales, Campagna Amica (que significa «campiña amiga», en italiano). Los restaurantes de las casas rurales no solo promocionan las especialidades locales, sino que a menudo son los productores de algunos de los productos gastronómicos más famosos de Italia.
El papel que desempeñan estas casas rurales en la revitalización de la economía fue destacado por la ministra de Agricultura, Teresa Bellanova, quien ha pasado unos días visitando activamente muchos de estos establecimientos para comprender mejor cómo están afrontando las secuelas de la COVID-19.
En un tuit, la ministra habló de las hermosas casas rurales del sur mientras visitaba Sante Le Muse, en la región de Apulia, una finca dedicada a la producción de aceite de oliva ecológico y a la organización de vacaciones familiares.
«Hemos pasado unos meses difíciles. Una granja no es algo que se pueda cerrar sin más», declaró Fabiana Renzo, propietaria de Sante Le Muse, a Olive Oil Times. «Hay animales que cuidar, campos, árboles, y eso sigue siendo así independientemente de si vienen visitantes o no».
«Tuvimos que hacer frente a una gran incertidumbre, tuvimos que hacer frente a los gastos sin ingresos», añadió. «Pero ahora, con el fin del confinamiento, estamos recibiendo llamadas telefónicas, solicitudes de información y reservas».
Sante Le Muse produce aceite de oliva virgen extra a partir de 700 árboles de las variedades locales y ancestrales Ogliarola y Cellina. Renzo, al igual que muchos propietarios de casas rurales, está dando ahora la bienvenida a sus primeros huéspedes tras la COVID-19.
Para la próxima temporada de verano, los operadores de las casas rurales están planificando una serie de nuevas actividades, aprovechando el espacio de sus viñedos y olivares.
En la provincia septentrional de Bérgamo, que fue el epicentro del brote de COVID-19 en Italia, las casas rurales están promocionando ahora sus actividades agrícolas al tiempo que hacen hincapié en las medidas de seguridad recientemente impuestas.
Además de las aplicaciones móviles para descargar los menús de las casas rurales, con el fin de no tocar el tradicional menú de papel del restaurante, las ideas de marketing contra el virus también incluyen el «picnic del agricultor», que consiste en repartir una caja llena de vajilla desechable y especialidades gastronómicas locales listas para comer. Estas se pueden disfrutar mientras se pasa tiempo en los olivares con amigos y familiares, y no dentro de un espacio cerrado.
«Distanciamiento natural, seguridad y nuevas ideas son las palabras clave para la era pos-COVID-19 de las granjas italianas», concluyó Coldiretti.