Disminuyen la producción y el consumo de aceite de oliva
Los últimos datos del Consejo Oleícola Internacional correspondientes a la campaña 2016/17 revelan un descenso en el consumo de aceite de oliva, especialmente en Europa; sin embargo, las perspectivas para la temporada 2017/18 son mejores.
Según un informe del Consejo Oleícola Internacional (COI), la producción de aceite de oliva en la campaña 2016/17 se redujo en un 20 % con respecto al año anterior.
Las mayores caídas se registraron en la Unión Europea, Oriente Medio y el norte de África. Los productores de la UE experimentaron una disminución del 25 % en la producción.
En la comunidad autónoma española de Andalucía, que produce más de dos tercios del aceite de oliva español
, la producción disminuyó un 15,8 %.
Véase también: Datos del mercado del
aceite de oliva
Algunos en la región atribuyeron esta disminución a la falta de lluvias.
«Los factores meteorológicos pueden afectar a la cosecha final», afirmó Rodrigo Sánchez Haro, consejero de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de Andalucía.
«Aún no es posible saber cuántas aceitunas quedarán sin recolectar debido a una calidad o un rendimiento insuficientes», añadió.
Italia sufrió un verano caluroso y seco, con un 30 % menos de precipitaciones de lo habitual. La falta de lluvias en toda la región ha sido la principal causa de la disminución de la producción de aceite de oliva.
Grecia, Portugal, Chipre, Croacia, Francia y Eslovenia se encuentran entre los demás países de la UE cuya producción se redujo.
En el resto de los países miembros del COI, la producción cayó un 10 %.
Los países del norte de África y Oriente Medio registraron las mayores caídas de producción. El verano inusualmente caluroso y seco que sufrió toda la región mediterránea fue en parte responsable, pero en algunos países la inestabilidad política también afectó a la producción.
© Olive Oil Times | Fuente de datos: Consejo Oleícola Internacional
Jordania (-32 %), Túnez (-29 %), Israel (-17 %), Marruecos (-15 %) y Libia (-11 %) registraron las mayores caídas en la producción.
Sin embargo, la producción de aceite de oliva no disminuyó en todos los países miembros del COI. Egipto (+21 %), Turquía (+18 %) y Líbano (+9 %) registraron aumentos sustanciales.
A pesar del optimismo a principios de este año sobre el aumento de la producción, Argentina experimentó una disminución del 10 %.
Consumo
El consumo mundial de aceite de oliva también se redujo un 6 % durante el mismo periodo.
El consumo de aceite de oliva en los países de la UE cayó un 12 %, registrándose los mayores descensos en Grecia, Francia e Italia. Estados Unidos y Canadá también experimentaron caídas en el consumo.
© Olive Oil Times | Fuente de datos: Consejo Oleícola Internacional
Sin embargo, Turquía, Brasil y China aumentaron sustancialmente su consumo. Muchos observadores de China creen que la nación más grande del mundo seguirá aumentando su consumo a medida que una clase media en auge comience a buscar productos alimenticios de mayor calidad procedentes del extranjero.
Para la campaña de producción de aceite de oliva 2017/18, el COI prevé que el consumo repunte, con un aumento del 5 %.
Los analistas del COI prevén un aumento global del 14 % en comparación con la campaña 2016/17.
Se espera que los países de la UE aumenten su producción en un 3 %. Se prevé que Italia (+76 %), Grecia (+54 %) y Portugal (+14 %) experimenten fuertes aumentos en la producción, recuperándose de los reveses de este año.
Sin embargo, se prevé que España continúe con su descenso de producción. El COI prevé que el mayor productor mundial de aceite de oliva registrará una caída del 15 % en comparación con este año.
Se prevé que otros miembros del COI registren un crecimiento mucho mayor que el de la UE, con un aumento de la producción del 51 %.
Se espera que Túnez (+120 %), Argentina (+74 %), Turquía (+62 %), Marruecos (+27 %) y Argelia (+27 %) registren los mayores aumentos de producción, seguidos de cerca por Jordania (+25 %), Egipto (+25 %) y Libia (+12 %).
El Líbano es el único país, aparte de España, en el que se prevé que la producción disminuya, con un descenso del 8 %.
Nadie en el COI estaba disponible para comentar las tendencias o previsiones.