La escasez de trabajadores es problemática para las granjas italianas a medida que se acerca la cosecha

La escasez de trabajadores agrícolas extranjeros tiene preocupados a muchos agricultores, productores de vino y aceite de oliva ante la Cosecha 2020 en Italia.

En ciertas áreas, incluido el distrito productor de aceitunas de Belice, Sicilia, los agricultores están luchando para reclutar a los 4,000 trabajadores extranjeros que generalmente se requieren para cosechar casi 18,000 hectáreas (44,500 mil acres) de olivares.

Actualmente, el noventa por ciento de esos trabajadores no están disponibles a medida que se acerca rápidamente la cosecha. Algunos expertos temen que, como resultado, muchas manzanas, uvas y aceitunas no se recolecten.

La mayoría de los observadores atribuyen la escasez de mano de obra a la Covid-19 medidas de contención, que continúan obstaculizando los viajes internacionales. Los trabajadores procedentes de países de la lista roja no pueden trasladarse libremente a Italia para la cosecha. Otros deben primero someterse a procedimientos complejos que hasta ahora han mantenido el número de trabajadores entrantes en un mínimo histórico.

Además de la escasez de mano de obra, el gobierno italiano también está tratando de tomar medidas enérgicas contra el empleo ilegal en el sector agrícola.

Si bien el proceso ha ralentizado la entrada de trabajadores agrícolas extranjeros al país, el gobierno argumenta que es especialmente necesario, dada la crisis de salud monetaria, garantizar un lugar de trabajo seguro para los trabajadores agrícolas de temporada.

En las últimas semanas, más de 200,000 trabajadores han solicitado una autorización de trabajo del Ministerio de Agricultura italiano.

"Todos tienen ahora un permiso de trabajo regular, incluidos 13,000 ciudadanos extranjeros, que ahora pueden contar con una tarjeta verde legal ”, dijo la ministra de agricultura italiana, Teresa Bellanova.

Agregó que el ministerio también está a punto de lanzar una red digital que ayuda a los trabajadores a encontrar trabajos disponibles y ayuda a organizar el transporte.

Aunque la nuevos fondos se han dirigido a almazaras y productores de aceite de oliva afectados por Xylella fastidiosa en la región de Puglia, la escasez y el bienestar de los trabajadores temporeros también es un tema relevante para muchas autoridades locales.

En el distrito olivarero de Terlizzi, no lejos de Bari, el consejo municipal está considerando oficialmente un nuevo enfoque para acomodar a los trabajadores migrantes. El concejal Vito D'Amato destacó cómo "la mayoría de los trabajadores durante la temporada de cosecha terminan viviendo en asentamientos espontáneos, guetos o tiendas de campaña en completo aislamiento ”.

“[La pandemia] ha destacado su papel crucial en la agricultura”, agregó. "Es de suma importancia reconocer ese papel con salvaguardas y acciones reales ”.

Los trabajadores migrantes y las medidas de seguridad también son el centro de un acalorado debate en Belice.

Franco Lombardo, director de la empresa local de transformación de aceitunas Geolive, dijo a la revista de noticias CastelVetrano que toneladas de aceitunas, incluida la famosa Nocellara del Belice, corren el riesgo de pudrirse en los árboles.

Felice Crescente, jefa de la agencia local de inspección del trabajo agrícola, se hizo eco de las mismas preocupaciones, quien explicó que la escasez de mano de obra "involucra a toda Italia y muchos productos diferentes, desde tomates hasta aceitunas ". Agregó que el tema debería ser "abordada estratégicamente ya que involucra no solo a los trabajadores migrantes sino también a los trabajadores estacionales [italianos] ”.

Sin embargo, algunos productores creen que el enfoque en acomodar a los trabajadores agrícolas extranjeros es más tratar los síntomas que resolver los problemas subyacentes.

El director de una cooperativa de trabajadores agrícolas en el centro de Italia argumentó que si los salarios fueran más altos, se necesitarían menos trabajadores migrantes y los que vinieran encontrarían mejores condiciones de vida.

"No estoy seguro de que estemos tomando en consideración los costos de cosecha en el nuevo escenario ”, dijo Graziano Giovane. Olive Oil Times. "Los salarios bajos o muy bajos son una de las principales razones históricas que mantienen a los trabajadores italianos y de otro tipo alejados de los campos, así como las condiciones de vida que muchos deben enfrentar durante la temporada, especialmente si vienen del extranjero durante esta emergencia sanitaria ”.

"Si consideramos la recolección de aceitunas, por ejemplo, me pregunto cuánto pueden pagar los agricultores y productores a los trabajadores ahora que los precios de mercado son bajos”, Añadió. “[A estos mismos productores también se les pide] que sean más eficientes para garantizar un lugar de trabajo seguro. Necesitamos una visión más amplia para ganar esta batalla ".

La asociación agrícola, Coldiretti, también ha solicitado la adopción de una nueva estrategia a nivel nacional para los trabajadores agrícolas procedentes del exterior. La asociación ha presionado para que todos los trabajadores migrantes se realicen pruebas rápidas de coronavirus a la llegada para que puedan llegar de inmediato a sus destinos.

En uno de los distritos vitivinícolas más importantes de Italia, Véneto, las autoridades locales, los agricultores y las asociaciones de trabajadores acaban de establecer una nueva unidad para detectar rápidamente a los trabajadores en busca de Covid-19.

Francesco Benazzi, jefe de la oficina de salud pública local en Treviso, dijo a los medios locales que "a partir de esta semana, estamos listos para poner las pruebas a disposición de todas las cooperativas agrícolas que emplean trabajadores procedentes del extranjero ”.

Dados los números involucrados, el presidente de Piamonte, Alberto Cirio, ha alertado a las autoridades locales con el fin de asegurar un esfuerzo coordinado en el seguimiento del flujo de trabajadores temporeros provenientes del exterior, específicamente de los países de Europa del Este afectados por Covid-19.

"Se acerca la temporada de cosecha y los agricultores de la región necesitarán trabajadores extranjeros ”, dijo Cirio. "Sin embargo, algunos países de donde provienen se consideran de alto riesgo debido a la pandemia. Todos debemos trabajar juntos para monitorear e identificar rápidamente cualquier riesgo ".

Coldiretti pidió acción porque ahora se necesitan trabajadores en el norte de Italia para la cosecha de manzanas. Poco después será el momento de cosechar uvas para vinificación en el resto del país.

Una vez recolectadas todas las manzanas y uvas, la recolección de la aceituna estará en pleno movimiento.

• Ministerio de Agricultura, Alimentación y Bosques de Italia
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