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Productores de Nueva Zelanda obtienen premios en el 8º puesto NYIOOC Competencia mundial

Los productores de Nueva Zelanda obtuvieron un récord de siete premios de ocho entradas en la edición 2020 del concurso de calidad de aceite de oliva más prestigioso del mundo.

Olivos de bucle en Wairarapa, Nueva Zelanda.
Mayo. 19, 2020
Por Lisa Anderson
Olivos de bucle en Wairarapa, Nueva Zelanda.

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Parte de nuestra cobertura continua del 2020 NYIOOC Concurso mundial de aceite de oliva.

"Encantado," "emocionado "y "éxtasis "fueron algunas expresiones que los productores de Nueva Zelanda usaron en respuesta a ganar siete Premios de Oro en el 2020 NYIOOC Concurso mundial de aceite de oliva.

El total del país fue tres más de lo que ganaron en la edición de 2019 de la competencia. Los neozelandeses ganaron seis oros más esta vez.

La industria de Nueva Zelanda es boutique por naturaleza y, aunque puede que no tenga la producción en volumen, esto se compensa con creces con la calidad excepcional.- Gayle Sheridan, oficial ejecutiva de Olives New Zealand

Este año, el NYIOOC las entradas fueron juzgado remotamente como resultado de las restricciones de viaje debido a la globalización Crisis COVID-19.

Los 584 aceites ganadores de la competencia se anunciaron uno a la vez durante una presentación interactiva que se realizó todos los días de lunes a viernes. sitio web oficial de resultados.

Ver más: Cobertura especial: 2020 NYIOOC

Aceitunas Nueva Zelanda La directora ejecutiva, Gayle Sheridan, describió este año como sobresaliente para Nueva Zelanda, que ha ganado los Premios de Oro en la competencia todos los años desde 2016.

"Olives New Zealand felicita a los ganadores de Nueva Zelanda y a todos los demás ganadores ", dijo Sheridan.

"Olives New Zealand envió nuestros cinco mejores aceites ganadores de medallas de oro de los Premios de Aceite de Oliva Virgen Extra de Nueva Zelanda 2019 a Nueva York, y todos ganaron oro", Agregó, en referencia a las marcas de Olives New Zealand: Woodside Bay, Kakariki, Kapiti, Old French Road y Finca Olea marcas.

"Estos aceites ganadores del Premio de Oro son representativos de la industria más amplia de Nueva Zelanda ”, dijo Sheridan. "La industria de la aceituna de Nueva Zelanda es una industria relativamente joven a escala internacional, con la mayoría de nuestras plantaciones en 1999 y 2001 ”.

"Según el censo de arboledas de Olives New Zealand, hay 350,000 olivos plantados y la mayoría de los bosques tienen menos de 1,000 árboles ”, agregó. "Por lo tanto, la industria de Nueva Zelanda es boutique por naturaleza y, si bien puede no tener el volumen de producción, esto es más que compensado por la excelente calidad ".

Adicionalmente, Aceitunas Loopline, un productor independiente de Nueva Zelanda, ganó dos premios de oro.

"Estoy encantado ”, dijo Stephen Davies Howard, propietario de Loopline Olives en la región de Wairarapa. Su empresa fue premiada por un Picholine robusta y una Picual robusto.

"Se necesita una atención minuciosa a los detalles en la producción del aceite de oliva virgen extra de mejor calidad, pero el hermoso clima y el suelo de Wairarapa tienen que ser el factor más importante ", dijo.

Brenda Gregory, quien es copropietaria Kakariki en Redwood Valley, Nelson, junto con su esposo, Ray, dijeron que estaban "absolutamente encantados de haber ganado un premio de oro por su aceite ", en referencia a su mezcla mediterránea media.

Gregory dijo que estaban "muy orgulloso de que el aceite de oliva de Nueva Zelanda sea y pueda ser reconocido como de clase mundial ".

"Creemos que este es un gran logro para Olives New Zealand y todos los productores de Nueva Zelanda ”, agregó.

Gregory atribuyó su éxito a estrategias particulares de manejo de arboledas que se adaptan bien a las condiciones de crecimiento de Nueva Zelanda y que pueden cosechar y presionar en el menor tiempo posible.

"Somos una arboleda muy práctica y nos enorgullecemos de hacer todo el trabajo nosotros mismos ”, dijo.

John Goodwin que posee Bahía de Woodside, con un pequeño bosque de 200 olivos, en la isla Waiheke con su esposa, Angela, dijo que estaban "encantados de ser honrados con este premio ”por su mezcla mediana.

Agregó que estaban muy emocionados cuando Olives New Zealand les dijo que su aceite estaba siendo ingresado al NYIOOC.

"De manera bastante ingenua, habíamos asumido que el concurso no podría continuar debido a COVID-19, por lo que fue increíble cuando recibimos un mensaje de texto en el medio de la noche, para decirnos que nuestro aceite había ganado un Premio de Oro en el escenario mundial ", dijo.

"Como un romántico ", dijo Angela Goodwin, "Te diré que nuestras aceitunas tienen éxito porque se cuidan con amor. Como horticultor, John acreditará nuestro terruño, clima marítimo y manejo, que mantienen a nuestros árboles libres de enfermedades y, por lo tanto, libres de rocío ”.

"Creemos que el estándar de los aceites de oliva de Nueva Zelanda ha ido mejorando a medida que se desarrolla la naturaleza artesanal del producto ”, agregó. "Y nuestros compradores se han vuelto cada vez más exigentes en cuanto a la naturaleza del aceite que están comprando ”.

La industria del aceite de oliva de Nueva Zelanda es pequeña y relativamente nueva. Me enorgullece ver que nuestros productores superan su peso creando productos de alta calidad que compiten en el escenario mundial.- Damien O'Connor, ministro de agricultura de Nueva Zelanda

Jan Whyte, copropietario de Old French Road Olivar, en Takamatua, en la península de Banks, junto con su esposo, Niall Holland, dijeron que recibir un Oro por su medio Picholine es muy satisfactorio, ya que es una verificación de que los estándares que se aplican para los premios de Nueva Zelanda son al menos tan rigurosos como en Nueva York .

"En un nivel más personal ", dijo Whyte, "se siente como una recompensa muy feliz por todo el cuidado y la atención que le damos a nuestro bosque, y la confirmación de que lo que estamos haciendo está funcionando bien ”.

Whyte atribuyó el éxito de la pareja a poner mucho esfuerzo en el control de la enfermedad a través de buenas prácticas de poda, mantenimiento del suelo, corte frecuente y un régimen de aspersión cuidadosamente administrado.

"Somos meticulosos en nuestros procesos de cosecha con ramas sacudidas en las redes, deshojado cuidadoso y asegurando que el procesamiento ocurra dentro de las 24 horas posteriores a la cosecha ”, dijo.

Además, el par "operar en un margen climático para los olivos que parece ayudar a mejorar el sabor ", dijo Whyte.

"Podemos producir una gran fruta, pero aún necesitamos una buena prensa para lograr un gran aceite. Estamos muy agradecidos con Ray McClelland de Waipara Olive Processors por dirigir tan bien la prensa ”, concluyó.

Helen Walshaw, quien es copropietaria Kapiti en Te Horo, al norte de Wellington en la costa de Kapiti, con su esposo, David, dijeron que "quedaron absolutamente encantados de ganar un Premio de Oro en el NYIOOC [para nuestra mezcla Picual mediana] y me desperté con noticias emocionantes con un mensaje de texto de Olives New Zealand ”.

Walshaw agregó que han trabajado duro en cada aspecto de su producción de aceite de oliva, desde la salud del árbol hasta el prensado en 24 horas y el almacenamiento del aceite en las mejores condiciones posibles.

"Entonces nuestro objetivo es desarrollar nuestras habilidades de cata y mezcla para lograr aceites de aceitunas galardonados con el Premio de Oro ", dijo. "Ese es nuestro objetivo cada año ".

El ministro de agricultura de Nueva Zelanda, Damien O'Connor, felicitó a los ganadores "quienes deberían estar muy orgullosos de este gran logro ".

"La industria del aceite de oliva de Nueva Zelanda es pequeña y relativamente nueva ”, dijo O'Connor. "Me enorgullece ver que nuestros productores superan su peso creando productos de alta calidad que compiten en el escenario mundial ”.

O'Connor dijo que estos siete premios "son testimonio de su arduo trabajo, se centran en la producción sostenible y una gran comprensión del cultivo de aceitunas excepcionales en condiciones de Nueva Zelanda ".

Dijo que el gobierno se enorgullece de asociarse con su industria de la aceituna a través del fondo Sustainable Food & Fiber Futures para impulsar la producción de aceituna a través de técnicas sostenibles.

"Este trabajo ya ha tenido un éxito considerable ”, dijo O'Connor. "Estoy entusiasmado con el futuro de la industria de la aceituna de Nueva Zelanda y el sector más amplio de alimentos y fibra al mirar hacia nuestra próxima ola de innovación y transformación. Aunque las aceitunas son relativamente nuevas para Nueva Zelanda, podemos ver una industria vibrante en desarrollo ".


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