Las dietas saludables se asocian a un menor riesgo de pérdida auditiva
Los investigadores descubrieron que seguir planes de alimentación saludables, como la dieta mediterránea, reducía la probabilidad de sufrir pérdida auditiva en las frecuencias medias y altas.
Las dietas saludables tienen beneficios que van más allá de reducir el riesgo de padecer enfermedades crónicas. Un estudio del Brigham and Women’s Hospital reveló que ayudan a prevenir la pérdida de sensibilidad auditiva.
La protección ofrecida fue significativa, ya que afectaba a las frecuencias auditivas necesarias para comprender el habla.
Una dieta saludable puede ayudar a prevenir la pérdida auditiva a través de varios mecanismos, que incluyen la protección contra el daño oxidativo, junto con la mejora de los lípidos sanguíneos beneficiosos y la función endotelial.
En la investigación, los científicos utilizaron datos recopilados en el estudio Nurses’ Health Study II Conservation of Hearing Study para monitorizar los cambios en la sensibilidad auditiva a lo largo de tres años.
Observaron que las mujeres cuyas dietas se asemejaban más a la dieta mediterránea (MedDiet), al Índice Alternativo de Salud 2010 (AHEI-2010) y a los Enfoques Dietéticos para Detener la Hipertensión (DASH) mostraban un deterioro considerablemente menor de la sensibilidad auditiva.
Véase también: Beneficios del aceite de oliva para la saludSegún la autora principal, Sharon Curhan, médica y epidemióloga de la División Channing de Medicina en Red del Brigham, la pérdida de audición debida al envejecimiento no es inevitable.
«Una percepción común es que la pérdida auditiva es una parte inevitable del proceso de envejecimiento. Sin embargo, nuestra investigación se centra en identificar factores de riesgo potencialmente modificables, es decir, aspectos que podemos cambiar en nuestra dieta y estilo de vida para prevenir la pérdida auditiva o retrasar su progresión», afirmó.
Investigaciones anteriores indican que una menor probabilidad de sufrir un deterioro auditivo autoinformado está relacionada con un mayor consumo de determinados alimentos. Entre ellos se incluyen el pescado, las verduras de hoja verde y las legumbres, así como las zanahorias, las naranjas y otras frutas y verduras. En el estudio reciente, los científicos se propusieron ampliar estos hallazgos examinando la ingesta de alimentos y evaluando objetivamente la sensibilidad auditiva.
Con este objetivo, los investigadores utilizaron registros de ingesta alimentaria recopilados cada cuatro años a lo largo de 20 años e investigaron en qué medida los patrones de alimentación se asemejaban a las tres dietas saludables comúnmente recomendadas: la dieta mediterránea, la AHEI-2010 y la DASH. El seguimiento de cada una de estas dietas se ha relacionado con un envejecimiento saludable, junto con un menor riesgo de enfermedades cardiovasculares, diabetes y otras enfermedades crónicas.
Los resultados revelaron que las mujeres que seguían más fielmente las dietas saludables tenían un 30 % menos de probabilidades de sufrir pérdida auditiva en las frecuencias medias. También presentaban un 25 % menos de riesgo de deterioro auditivo en las frecuencias altas.
«La asociación entre la dieta y el deterioro de la sensibilidad auditiva abarcaba frecuencias que son fundamentales para la comprensión del habla», afirmó Curhan. «Nos sorprendió que tantas mujeres mostraran un deterioro auditivo en un periodo de tiempo relativamente corto. La edad media de las mujeres de nuestro estudio era de 59 años; la mayoría de nuestras participantes tenían entre 50 y 60 años. Se trata de una edad más temprana de lo que mucha gente suele pensar a la hora de hacerse una revisión auditiva».
«La pérdida auditiva adquirida puede ser consecuencia de la influencia acumulada de muchos factores», explicó Curham a Olive Oil Times. «Estos incluyen la reducción del flujo sanguíneo a la cóclea, el principal órgano auditivo del oído interno; lesiones por falta de oxígeno; daño oxidativo; inflamación; y neurodegeneración a lo largo de las vías auditivas».
«Una dieta saludable puede ayudar a prevenir la pérdida auditiva a través de diversos mecanismos, que incluyen la protección contra el daño oxidativo, junto con la mejora de los lípidos sanguíneos beneficiosos y la función endotelial», añadió Curham. «El consumo de alimentos nutritivos también puede reducir la presión arterial y la inflamación, ventajas que favorecen un mejor flujo sanguíneo y reducen la neurodegeneración».
Basándose en los resultados, los autores concluyeron que una dieta saludable puede reducir el riesgo de pérdida auditiva adquirida.
«Dado que la pérdida auditiva es tan común, una reducción del riesgo del 30 % es considerable», afirmó Curham.
El estudio se publicó en la revista American Journal of Epidemiology.