Salud

La dieta mediterránea cambia el microbioma intestinal, mejora la salud de las personas mayores

Un nuevo estudio se suma a la investigación que muestra que adherirse a una dieta mediterránea es beneficioso para el microbioma intestinal, lo que a su vez influye fuertemente en el bienestar general y el envejecimiento.

Marzo 4, 2020
Por Mary West

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Si bien no puede detener la implacable marcha del tiempo, puede retrasar los efectos del envejecimiento en la salud, según un nuevo estudio publicado en el British Medical Journal confirma

El estudio encontró adherencia a la Dieta mediterránea (MedDiet) en los ancianos se asoció con cambios positivos en la comunidad bacteriana del intestino llamada microbioma. Los cambios se vincularon con indicadores de menos inflamación, mejor cognición y menor riesgo de enfermedades crónicas como la aterosclerosis, el cáncer colorrectal y diabetes.

En conjunto, nuestros hallazgos respaldan la viabilidad de mejorar la dieta habitual para modular la microbiota intestinal, que a su vez tiene el potencial de promover un envejecimiento más saludable.- investigadores

A medida que las personas envejecen, experimentan niveles más altos de inflamación y una disminución de las funciones corporales, lo que conduce a la fragilidad y la enfermedad.

Investigaciones anteriores mostraron que la fragilidad se correlaciona con una pérdida de diversidad en las cepas bacterianas que forman el microbioma. En el estudio reciente, los autores examinaron cómo seguir el MedDiet durante un año influir en la composición del microbioma y afectan los niveles de marcadores clave de salud.

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MedDiet se compone principalmente de frutas, verduras, legumbres, granos integrales, nueces, aceite de oliva y pescado. También es bajo en carnes rojas, grasas saturadas, dulces y productos lácteos. Los científicos han relacionado la dieta con múltiples beneficios, incluidos mayor longevidad.

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Los participantes en el estudio consistieron en 935 personas mayores de los Países Bajos, Francia, Italia, el Reino Unido y Polonia. De estos, 323 individuos siguieron el MedDiet durante 12 meses, y los 612 restantes comieron su dieta regular.

Para comparar los efectos de las dos dietas, los autores probaron las hormonas relacionadas con la obesidad y los marcadores de inflamación. También evaluaron el ADN microbiano de las muestras de heces y midieron los tipos y números de cepas bacterianas en el intestino.

El análisis de los resultados mostró varias diferencias de microbioma entre los individuos en MedDiet y el grupo de control. La estrecha adherencia al plan de alimentación nutritiva se asoció con una pérdida reducida de la diversidad de microbiomas. La dieta también aumentó la población de cepas bacterianas que están relacionadas con marcadores de cognición mejorada, menos fragilidad y niveles más bajos de inflamación.

Además, el mayor número de bacterias beneficiosas ocupaba posiciones clave en el intestino: por el contrario, las bacterias asociadas con la fragilidad fueron desterradas a la periferia intestinal. Los beneficios del microbioma estaban ligados a una mayor producción de ácidos grasos de cadena corta, un efecto que tiene una serie de ventajas para la salud, incluida la reducción de la incidencia de enfermedades.

Los cambios positivos observados en el microbioma se relacionaron con una mejor salud mental y física. Los participantes en MedDiet tuvieron una cognición más aguda, junto con una reducción de la inflamación y la fragilidad; por lo tanto, se confirmaron los efectos sobre el bienestar general producidos por la mejora de la salud intestinal.

Curiosamente, los beneficios se produjeron independientemente de la edad, lo que plantea la cuestión de si las personas de mediana edad y más jóvenes pueden experimentar las ventajas de seguir el plan de alimentación, así como los ancianos.

Según el coautor Paul O'Toole del Instituto de Microbiomas de APC, la respuesta es sí.

"Participé en un estudio anterior que muestra que las personas más jóvenes pueden obtener cierta reducción de los metabolitos de la dieta relacionados con la enfermedad si se adhieren a un MedDiet en cierta medida ", dijo Olive Oil Times.

"En conjunto, nuestros hallazgos respaldan la viabilidad de mejorar la dieta habitual para modular la microbiota intestinal que a su vez tiene el potencial de promover un envejecimiento más saludable ”, concluyeron los autores.





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