La dieta mediterránea cambia el microbioma intestinal, mejora la salud de las personas mayores

Si bien no puede detener la implacable marcha del tiempo, puede retrasar los efectos del envejecimiento en la salud, según un nuevo estudio publicado en British Medical Journal confirma

El estudio encontró adherencia a la La dieta mediterránea (MedDiet) en los ancianos se asoció con cambios positivos en la comunidad bacteriana del intestino llamada microbioma. Los cambios se relacionaron con indicadores de menor inflamación, mejor cognición y menor riesgo de enfermedades crónicas como aterosclerosis, cáncer colorrectal y diabetes.

A medida que las personas envejecen, experimentan niveles más altos de inflamación y una disminución de las funciones corporales, lo que conduce a la fragilidad y la enfermedad.

Investigaciones anteriores mostraron que la fragilidad se correlaciona con una pérdida de diversidad en las cepas bacterianas que forman el microbioma. En el estudio reciente, los autores examinaron cómo seguir la Dieta Med durante un año influir en la composición del microbioma y afectan los niveles de marcadores clave de salud.

La MedDiet se compone principalmente de frutas, verduras, legumbres, cereales integrales, frutos secos, aceite de oliva y pescado. También es bajo en carnes rojas, grasas saturadas, dulces y productos lácteos. Los científicos han relacionado la dieta con múltiples beneficios, que incluyen mayor longevidad.

Los participantes en el estudio consistieron en 935 personas mayores de los Países Bajos, Francia, Italia, el Reino Unido y Polonia. De estos, 323 personas siguieron la dieta médica durante 12 meses y los 612 restantes siguieron su dieta habitual.

Para comparar los efectos de las dos dietas, los autores probaron las hormonas relacionadas con la obesidad y los marcadores de inflamación. También evaluaron el ADN microbiano de las muestras de heces y midieron los tipos y números de cepas bacterianas en el intestino.

El análisis de los resultados mostró varias diferencias de microbioma entre los individuos de MedDiet y el grupo de control. La estricta adherencia al plan de alimentación nutritiva se asoció con una menor pérdida de diversidad microbiológica. La dieta también impulsó la población de cepas bacterianas que están relacionadas con marcadores de mejor cognición, menor fragilidad y menores niveles de inflamación.

Además, el mayor número de bacterias beneficiosas ocupaba posiciones clave en el intestino: por el contrario, las bacterias asociadas con la fragilidad fueron desterradas a la periferia intestinal. Los beneficios del microbioma estaban ligados a una mayor producción de ácidos grasos de cadena corta, un efecto que tiene una serie de ventajas para la salud, incluida la reducción de la incidencia de enfermedades.

Los cambios positivos observados en el microbioma se relacionaron con una mejor salud física y mental. Los participantes de MedDiet tenían una cognición más aguda, junto con una menor inflamación y fragilidad; por lo tanto, se confirmaron los efectos sobre el bienestar general producidos por la mejora de la salud intestinal.

Curiosamente, los beneficios se produjeron independientemente de la edad, lo que plantea la cuestión de si las personas de mediana edad y los más jóvenes pueden experimentar las ventajas de seguir el plan de alimentación, así como las personas mayores.

Según el coautor Paul O'Toole del APC Microbiome Institute, la respuesta es sí.

"Participé en un estudio anterior que muestra que las personas más jóvenes pueden obtener cierta reducción de los metabolitos dietéticos relacionados con la enfermedad si se adhieren a una MedDiet hasta cierto punto ”, dijo. Olive Oil Times.

"En conjunto, nuestros hallazgos respaldan la viabilidad de mejorar la dieta habitual para modular la microbiota intestinal, que a su vez tiene el potencial de promover un envejecimiento más saludable ”, concluyeron los autores.

• British Medical Journal


• CNN