La dieta mediterránea reduce el riesgo de cáncer de colon

Se ha demostrado que una mayor adherencia a una dieta mediterránea reduce el riesgo de cáncer de colon en un 50 por ciento.

Septiembre 9, 2016
Por Jedha Dening

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El cáncer colorrectal es la segunda causa principal de muertes relacionadas con el cáncer en los Estados Unidos. Es el tercer cáncer más común tanto en hombres como en mujeres, con aproximadamente 135,000 casos estimados para diagnóstico en 2016, y se espera que casi 50,000 resulte en muerte.

El riesgo de desarrollar cáncer colorrectal es del 4.7 por ciento para los hombres y del 4.4 por ciento para las mujeres y, una vez diagnosticado, la tasa de supervivencia durante un período de 5 años es aproximadamente del 65 por ciento.
Ver también: Beneficios para la salud del aceite de oliva
La La dieta mediterránea (MedDiet) y el consumo de aceite de oliva virgen extra (AOVE) ha demostrado ser beneficioso para numerosos tipos de cáncer incluyendo cáncer de mama, cáncer de vejiga, cáncer de cerebro, cáncer de próstata, y ahora dos estudios recientes informan que MedDiet puede desempeñar un papel en la reducción del riesgo de cáncer colorrectal.

Un estudio publicado en el Journal of Nutrition, investigó 4 índices de calidad de la dieta, el Índice de alimentación saludable (HEI) 2010, el HEI alternativo (AHEI) 2010, la puntuación de Dieta mediterránea alternativa (aMED) y el Índice de enfoques dietéticos para detener la hipertensión (DASH).

El estudio utilizó datos de la Cohorte Multiétnica (MEC), que incluyó a más de 215,000 participantes de diversos orígenes étnicos. Los resultados primarios fueron la mortalidad general y los incidentes específicos de cáncer colorrectal.

Los resultados mostraron que una puntuación más alta de MedDiet se asoció con una menor mortalidad por CC y una menor mortalidad por todas las causas en las mujeres, pero no en los hombres. En comparación con las otras dietas, MedDiet fue la única dieta que se asoció con una mejor supervivencia al cáncer colorrectal. Sin embargo, los autores sugieren que los resultados deben interpretarse con cautela y que se necesitan más investigaciones.

Luego vino un estudio publicado en Diario británico de cáncer, que investigó el riesgo de cáncer colorrectal en Italia, ya que los autores estaban interesados ​​en evaluar el riesgo en una ubicación mediterránea.

Los investigadores combinaron datos de tres estudios de casos y controles separados basados ​​en hospitales que incluyeron un total de 3,745 incidentes de cáncer colorrectal en comparación con 6,804 controles de hospitales. Se recopilaron y utilizaron cuestionarios de frecuencia alimentaria para este análisis y los autores utilizaron la MedDiet Score (MDS) estándar para evaluar la adherencia a una MedDiet tradicional y su relación con el cáncer colorrectal.

Los resultados revelaron que una alta adherencia a MedDiet reduce el riesgo de cáncer colorrectal en un 50 por ciento.

Un mayor consumo de verduras, legumbres, pescado y grasas monoinsaturadas como aceite de oliva virgen extra y un menor consumo de carne se asoció con una reducción significativa del riesgo de cáncer colorrectal. Mientras que el bajo consumo de cereales y patatas, junto con un alto consumo de lácteos aumentaron significativamente el riesgo.

Los autores concluyeron: "este gran estudio realizado en una región mediterránea confirma un papel favorable de la DM en el riesgo de cáncer colorrectal ”.



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