Un estudio revela que los polifenoles del aceite de oliva virgen extra podrían proteger los riñones del daño asociado a la diabetes
Los investigadores estudiaron el uso del dihidroxifenilglicol, un polifenol presente en el aceite de oliva virgen extra, para tratar la enfermedad renal causada por la diabetes tipo 1.
En el primer estudio de este tipo, un equipo del Instituto de Investigación Biomédica y Plataforma de Nanomedicina de Málaga y de la Universidad de Málaga ha analizado la capacidad de un polifenol presente en el aceite de oliva virgen extra para proteger contra el daño renal asociado a la diabetes tipo 1.
Además de las complicaciones agudas de la diabete, la hiperglucemia a largo plazo daña los pequeños vasos sanguíneos de todo el cuerpo.
Este daño conduce con frecuencia a la nefropatía diabética, la pérdida crónica de la función renal en personas con diabetes mellitus y la principal causa de enfermedad renal crónica y enfermedad renal en fase terminal en todo el mundo.
Véase también: Noticias de saludAproximadamente el 30 % de los pacientes con diabetes tipo 1 y el 40 % de los pacientes con diabetes tipo 2 desarrollan enfermedad renal crónica.
Mantener unos niveles adecuados de azúcar en sangre mediante un control regular, la terapia con insulina, la dieta y el ejercicio es el enfoque actual más eficaz para retrasar y reducir el impacto de estas afecciones.
Sin embargo, a muchos pacientes les cuesta controlar su glucemia en entornos clínicos reales.
Por lo tanto, la investigación tenía como objetivo explorar métodos adicionales para proteger los riñones de posibles daños relacionados con la diabetes.
Dado que el estrés oxidativo es un factor fundamental en la formación de lesiones renales en la diabetes y que se sabe que numerosos compuestos presentes en el aceite de oliva virgen extra tienen efectos antioxidantes, el equipo se centró en el aceite de oliva virgen extra para mitigar el impacto de este mecanismo en el daño renal.
El estrés oxidativo, una característica común en la diabetes no controlada, induce inflamación, aumenta el (filtración renal), deteriora la función glomerular y eleva la excreción de proteínas en la orina.
El hidroxitirosol, un polifenol y antioxidante especialmente potente que se encuentra en concentraciones significativas en el aceite de oliva virgen extra, ya ha demostrado su potencial para prevenir el daño cardiovascular y neural en ratas diabéticas.
El aceite de oliva virgen extra también contiene 3,4-dihidroxifenilglicol (DHPG), del que se cree que potencia los efectos de otros polifenoles cuando se administra conjuntamente.
Polifenoles
Los polifenoles son un grupo de compuestos naturales que se encuentran en las plantas, incluidas las aceitunas, y que son conocidos por sus propiedades antioxidantes. Tienen diversos beneficios para la salud, incluida una posible protección contra enfermedades cardiovasculares y neurodegenerativas. El aceite de oliva virgen extra es famoso por su rico contenido en polifenoles, que no solo le aportan la mayor parte de sus beneficios para la salud, sino que también contribuyen a su sabor y aroma únicos. En total, hay 25 polifenoles en el aceite de oliva virgen extra, entre los que se incluyen el oleocanthal, la oleaceína, la oleuropeína y el hidroxitirosol.
Si bien estudios anteriores han demostrado sus efectos en experimentos de hipoxia-reoxigenación y en biomarcadores cardiovasculares, no se había explorado su potencial para proteger los riñones del estrés oxidativo.
El DHPG, un compuesto fenólico menor presente en el aceite de oliva virgen extra, presenta propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
Aunque se encuentra en cantidades menores que otros polifenoles como el hidroxitirosol, el DHPG ha demostrado sus efectos en experimentos in vitro y ex vivo, incluso en un modelo previo de diabetes tipo 1.
El equipo de investigación descubrió que el DHPG reducía los niveles de glucosa en sangre de los sujetos, una característica valiosa, ya que la hiperglucemia sostenida es un elemento fundamental en la progresión del daño renal en la diabetes.
El DHPG también demostró un efecto antioxidante en todos los parámetros medidos, aunque cuantitativamente inferior al impacto antioxidante atribuido al hidroxitirosol. Aunque el efecto antioxidante del DHPG se ha demostrado en otros tejidos, hasta ahora no se habían publicado ampliamente datos específicos sobre el tejido renal.
Además, los investigadores descubrieron que el DHPG reduce parcialmente la producción de tromboxano (que estrecha los vasos sanguíneos) y contrarresta la producción reducida de prostaciclina (que ensancha los vasos sanguíneos) inducida por la diabetes melitus.
Este efecto fue estadísticamente significativo con una dosis de 1 miligramo por kilogramo al día. Un desequilibrio en la relación tromboxano-prostaciclina se asocia tradicionalmente con un mayor riesgo de trombosis.
Por lo tanto, la influencia del DHPG en esta relación podría mejorar el flujo sanguíneo renal y, potencialmente, reducir la nefropatía diabética.
Por último, el estudio demostró que el DHPG influye en varios parámetros clave relacionados con la función renal.
Reduce la excreción de proteínas en la orina, aumenta el aclaramiento de creatinina y disminuye el aumento del volumen glomerular y el grado de glomeruloesclerosis (endurecimiento o cicatrización de los vasos sanguíneos que filtran la sangre en el riñón).
La reducción de la proteinuria se consideró especialmente significativa, ya que está relacionada con la ralentización de la progresión de la nefropatía.
Al analizar estos parámetros junto con variables bioquímicas, los investigadores concluyeron que los mecanismos del DHPG están significativamente relacionados con cambios en la función y la estructura renales. En consecuencia, el efecto global del DHPG podría ser una combinación de modificaciones en estas variables bioquímicas.
El equipo considera que su «estudio ofrece pruebas prometedoras de que la administración de DHPG a roedores con diabetes tipo 1 produce un efecto nefroprotector».
«Probablemente esto se deba a la suma de sus efectos antioxidantes, antinitrosativos y reguladores de la producción de prostaciclina», añadieron. «Se espera que la sinergia de este producto con otros compuestos polifenólicos mejore la protección renal [frente a afecciones] inducidas por la diabetes mellitus».
También esperan que su investigación dé lugar a nuevos estudios sobre cómo los efectos de los DHPG podrían interactuar con los efectos beneficiosos ya establecidos del aceite de oliva virgen extra, atribuidos a su contenido en polifenoles. Se ha planteado la posibilidad de que el DHPG ejerza una influencia sinérgica con el hidroxitirosol, ya que ambos polifenoles son componentes del aceite de oliva virgen extra.
Estudios anteriores han demostrado que los efectos cardiovasculares y neuroprotectores del aceite de oliva virgen extra no son atribuibles únicamente al hidroxitirosol.
El DHPG, en particular, ha sido identificado como uno de los polifenoles clave del aceite de oliva virgen extra que muestra un efecto sinérgico neuroprotector in vitro con el hidroxitirosol en una proporción similar a la que se encuentra en el propio aceite de oliva virgen.