Los agricultores andaluces se preparan para la segunda peor cosecha de la historia
Se prevé que la producción de aceite de oliva en Andalucía sea casi un 50 % inferior a la media de los últimos cinco años. La cosecha de aceitunas de mesa también será considerablemente menor.
Los agricultores y productores de Andalucía, la mayor región productora de aceite de oliva del mundo, prevén una cosecha de 587 000 toneladas en la campaña 2022/23, lo que supone un descenso del 49 % con respecto al total del año pasado y un 47,5 % por debajo de la media móvil de los últimos cinco años.
Según el gobierno regional, que publicó su estimación oficial de producción a principios de esta semana, esta será la segunda peor cosecha desde que se tienen registros, pero no alcanzará el mínimo de la campaña 2012/13.
Las autoridades de la región han achacado la disminución de la producción a la ola de calor de mayo y a la extrema sequía del verano.
Véase también: Actualizaciones sobre la cosecha de 2022«El rendimiento caerá un 50 % este año, principalmente debido a los dos o tres días de altas temperaturas que tuvimos durante el periodo de floración en mayo», declaró a Olive Oil Times Roberto García Ruiz, investigador agrícola de la Universidad de Jaén especializado en el cultivo del olivo.
Las temperaturas superaron los 35 ºC en mayo y coincidieron con la floración de los olivos. En muchos olivares, el calor extremo provocó la caída de las flores de los árboles y la ausencia de producción de frutos.
La prolongada sequía, que según algunos investigadores fue la peor que ha sufrido la Península Ibérica en más de 1000 años, provocó que los árboles que florecieron antes o después de la ola de calor dejaran caer o sacrificaran sus frutos para ahorrar agua.
Provincia | Estimaciones de la producción de aceite de oliva para 2022/23 (toneladas) | Variación media móvil de cinco años (%) | Variación 2021/22 (%) |
|---|---|---|---|
Almería | 10 000 | -31 | -25,7 |
Cádiz | 9 000 | -15,7 | -19,2 |
Córdoba | 158 000 | -42,9 | -47,3 |
Granada | 70 000 | -43,3 | -41,4 |
Huelva | 10 000 | 5,7 | -18,5 |
Jaén | 200 000 | -59,8 | -60 |
Málaga | 40 000 | -39,3 | -30,4 |
Sevilla | 90 000 | -25,4 | -35,2 |
Andalucía | 587 000 | -47,5 | -49,1 |
En general, las cifras de producción interanuales han descendido significativamente en las ocho provincias andaluzas. Sin embargo, la producción en Huelva superó la media móvil de los últimos cinco años en un 5,7 %.
Los productores de Jaén, la provincia andaluza más importante en la producción de aceite de oliva, prevén obtener unas 200 000 toneladas de aceite de oliva, un 60 % por debajo tanto del total del año pasado como de la media móvil de los últimos cinco años.
Además de la cosecha de aceite de oliva, Carmen Crespo, consejera de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de Andalucía, señaló que también se prevé un descenso significativo en la producción de aceitunas de mesa. Andalucía espera producir 366 448 toneladas de aceitunas de mesa, casi un 33 % por debajo del total del año pasado.
Las importantes caídas tanto en la producción de aceite de oliva como de aceitunas de mesa han suscitado la preocupación por un desempleo considerable y la pérdida de millones de euros en ingresos para los agricultores y en salarios para los recolectores.
«Nos enfrentamos a una cosecha más corta de lo normal, lo que afectará gravemente al empleo», afirmó Crespo. «Menos días significan menos ingresos para los trabajadores del campo».
La delegación de Jaén de Cooperativas Agro-alimentarias, la principal cooperativa agrícola de España, estimó anteriormente que la provincia perdería hasta 1 000 millones de euros como consecuencia de la mala cosecha.