Botellas de aceite de oliva decoradas se subastarán como activos criptográficos

Diez botellas de aceite de oliva extra virgen griego, con etiquetas diseñadas a medida, se venderán como fichas no fungibles en una subasta en línea en julio.
Elisabeth Tsapekis cosechando aceitunas. Foto: Andreas Neumeier.
Mayo. 20, 2021
Daniel Dawson

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Dos meses después de que Christie's Auction House vendiera un token no fungible (NFT) creado por el artista digital Beeple para $ 69.3 millones, la tecnología detrás del activo criptográfico emergente ya se está aplicando al aceite de oliva virgen extra.

"El caso de uso más grande para los tokens no fungibles ha sido hasta ahora para el arte digital ”, Martin Sterlicchi, socio de la compañía de tecnología blockchain Node Management y co-creador de Aisthisi, Dijo Olive Oil Times.

Definitivamente lo vemos como una experiencia física y digital completa… Podrás ver el arte digital y el NFT, probar el aceite de oliva, tocar la botella, olerlo.- Martin Sterlicchi, co-creador, Aisthisi

“[Pero] es igual de fácil representar un activo físico con un solo token”, agregó.

Una NFT es un activo criptográfico en blockchain representado por un código de identificación único. Se diferencian de las criptomonedas porque no se pueden realizar transacciones en equivalencia, pero se pueden utilizar en transacciones comerciales.

Ver también: El productor tunecino de aceite de oliva utilizará la tecnología Blockchain para combatir el fraude

"Hemos visto muchos experimentos en este mundo que se centran más en el lado inmobiliario de las cosas donde las personas representan terrenos o propiedades y esa propiedad a través de este NFT ”, dijo Sterlicchi.

"Estamos tomando esa obra de arte digital, que es muy popular, mezclándola con una pieza de representación de propiedad física y aplicándola al mundo del aceite de oliva, ya que ahí es donde ya tenemos un poco de conexión ”, agregó.

Junto con su cocreador, Thomas Wiesner, director de tecnología de Morpher, una plataforma de negociación de criptomonedas y activos criptográficos, Sterlicchi se está preparando para transformar 10 botellas de aceite de oliva virgen extra envasadas de forma única en NFT.

La pareja está trabajando con 10 artistas de todo el mundo para crear etiquetas únicas, que se colocarán en cada botella de aceite de oliva virgen extra Koroneiki, cosechado a mano y transformado por la madre de Wiesner. Elisabeth Tsapekis, un olivarero en Messenia.

"Las 10 botellas únicas son el componente físico que obtendrás si tienes el componente digital, que es el NFT ”, dijo Wiesner. Olive Oil Times.

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Martin Sterlicchi (izquierda) y Thomas Wiesner

"Es un lote muy pequeño en el que en realidad estamos trepando a los olivos y recolectando las aceitunas manualmente ”, agregó. "Además de la obra de arte digital que crea el artista, el titular de NFT también recibirá un video personalizado de la cosecha. Cada video será ligeramente diferente y tendrá un mensaje al final del video para el titular de la NFT ".

Los NFT se venderán en una subasta en línea a través de Ethereum, la cadena de bloques más popular para crear y realizar transacciones de NFT, en julio.

"El consumidor compra el NFT a través de la subasta y luego puede transferirlo y para eso está el NFT ”, dijo Wiesner. "Representa algo que no es fungible, pero que aún se puede transferir ".

Agregó que este es uno de los principales desafíos del proyecto: identificar exactamente quién está en posesión del NFT a medida que avanza la cosecha.

La pareja solucionará este problema mediante la creación de un mecanismo que bloqueará la transferibilidad del NFT a medida que avanza la cosecha. Para desbloquear la NFT, el consumidor deberá proporcionar su dirección de envío.

Una vez que llega la botella y el titular del NFT escanea su código QR para confirmar que lo han recibido, el NFT se desbloqueará una vez más. El titular podrá ver el video de la cosecha y el mensaje personalizado.

Ni Wiesner ni Sterlicchi saben cuánto se venderán las botellas, lo cual es parte de la emoción de la experiencia.

"No creo que podamos dar un número completo en este momento, pero creo que será más que una botella promedio de aceite de oliva ”, dijo Sterlicchi. "Debido a que este es un mercado emergente con una lupa alrededor de personas de todo el mundo, todavía hay muchos descubrimientos de precios en este momento ".

Sin embargo, los dos creen que el proyecto creará con éxito una experiencia única para el comprador de aceite de oliva y un componente de valor agregado para el productor.

"Definitivamente lo vemos como una experiencia física y digital completa. El nombre del proyecto - Aisthisi - es griego para "sensación '”, dijo Sterlicchi. "Podrás ver el arte digital y el NFT, probar el aceite de oliva, tocar la botella, olerlo ".

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Los olivares de Elisabeth Tsapekis en el extremo suroeste de la península del Peloponeso.

"Hoy en día, si compras una botella de aceite de oliva, vas a la tienda y realmente no ves lo que hay detrás, pero el NFT permite al consumidor echar un vistazo al interior y ver de dónde vino y tener una mayor sensación de que el aceite ha sido elaborado específicamente para el consumidor ”, agregó.

Junto con esta experiencia única para el consumidor, vender las botellas como NFT antes de la cosecha también le permite a Tsapekis eludir la mayor parte de la cadena de suministro y llevar sus aceites de oliva a los consumidores de manera rápida y eficiente.

"Una cosa que siempre me pareció interesante es que cuando intentas conseguir su aceite de oliva virgen extra, pasa mucho tiempo entre la cosecha y cuando llega a los estantes de los supermercados en Austria ”, dijo Wiesner.

"La calidad no se degrada tanto, pero no tienes la oportunidad de probar aceite de oliva virgen extra fresco a menos que conozcas a un productor y seas parte de una cosecha ”, agregó. "Lo encontré muy intrigante: ¿qué tan rápido podemos llevar una botella de aceite de oliva a un cliente final? "

Viniendo del mundo de la alta tecnología y mirando al mundo a través de esta lente, Wiesner creía que la tecnología sería la forma de resolver el problema y facilitar un canal de venta más directo de productores a consumidores.

"Creo que será una nueva forma de ver las cadenas de suministro en varias industrias ”, agregó Sterlicchi. "Una de las principales cosas que encuentro intrigantes sobre el mundo de la cadena de bloques y las criptomonedas es que lo abre y alivia las barreras de entrada para todas las compras. En este caso, el productor directamente al consumidor ".


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