South American producers disfrutado de un éxito sin precedentes en el 2019 NYIOOC World Olive Oil Competition, trayendo a casa un récord de premios 26, incluyendo cuatro premios Best in Class.
Brasil, Chile y Argentina establecieron récords por la cantidad de premios que trajeron a casa, con 11, 10 y cuatro triunfos, respectivamente. Uruguay también ganó un Premio al Mejor en su Clase por segundo año consecutivo.
El impacto de ganar premios es que nos estamos reconociendo en el mundo del aceite de oliva. Nos da un buen lugar para mostrar nuestros productos y atrae el interés de los compradores.
Sin embargo, los productores brasileños fueron, sin duda, los mayores ganadores de América del Sur, que se llevaron a casa uno de los mejores en su clase, un récord de ocho premios de oro y uno de plata. En los cuatro años anteriores en que los productores brasileños han entrado a la competencia, se han combinado para ganar seis premios.
Rodrigo Costa y Olivares Costa Doce se encontraban entre los ganadores más grandes de Brasil, y se llevaron a casa dos Premios de Oro por su combinación mediana y Koroneiki media, así como una Plata por otra combinación mediana.
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“Fue la primera vez que entramos en NYIOOC", Dijo Costa Olive Oil Times. "Estamos muy contentos porque estos resultados son un reconocimiento para el trabajo de nuestra familia, que se realiza con mucha dedicación y pasión".
Pero para Olivares Costa Doce, que tiene su sede en el estado sureño de Rio Grande do Sul, estos premios son mucho más que un impulso de ego. También sirven como un increíble argumento de venta.
"El concurso es muy reconocido y, a partir de la divulgación de los resultados, estamos recibiendo contactos para entrevistas y nuevas oportunidades de venta", dijo. "El resultado de este concurso sin duda nos animará a buscar buenos resultados en otros concursos".
Como muchos otros en la industria lo atestiguarán, Costa cree que Brazilian olive oil is experiencing an upswing y premios de prestigiosas competiciones internacionales, como la NYIOOCDemuestre al mundo que los aceites de oliva brasileños se encuentran entre los mejores de la región y del mundo.
"La industria brasileña del aceite de oliva está trabajando arduamente con un enfoque especial en la calidad y la salud; ciertamente, los aceites brasileños pronto serán tan reconocidos como los de los productores más antiguos de otros países", dijo Costa.
Entre los otros ganadores brasileños estuvieron Prosperato, que se llevó a casa el premio Best in Class and Gold Award; Verde Louro Azeites, que ganó tres premios de oro; Azeite Irarema y Casa Montiva, ambos de los cuales ganaron un solo Gold Award; y Olivas do Sul, que ganó un premio de plata.
Sin embargo, los productores brasileños no estaban solos en su éxito sin precedentes. Los productores chilenos seguían de cerca, trayendo a casa un récord de premios 10, que incluyen dos Best in Class, cinco Gold y tres Silver Awards.
Su porcentaje de éxito 43 en la edición de este año del NYIOOC También rompieron su récord anterior, logrado el año pasado, por puntos 16.
Diego Livingstone, de Agricola Pobeña, Dijo Olive Oil Times que había dos factores importantes detrás del éxito sin precedentes de Chile.
"En primer lugar, la mayoría de nosotros llegamos con aceites frescos esta temporada, lo cual es importante en el momento de las competiciones", dijo. “El otro factor fue el clima. "Fue un año de escasez en términos de agua y hubo oscilaciones térmicas en el verano, lo que causó un mayor estrés en las plantas y, por lo tanto, produjo aceites más complejos".
Este año, Agricola Pobeña ganó uno de los dos Premios Best in Class de Chile, por su delicada Coratina, así como dos Premios de Plata, por su delicada Koroneiki y una mezcla mediana.
La escasa lluvia junto con la fluctuación de las temperaturas del verano condujo a muchos sabores distintivos para los aceites de oliva chilenos este año.
"En primer lugar, estamos muy contentos de seguir ganando estos premios", dijo. "Esto nos muestra que el trabajo que hemos estado haciendo y toda la dedicación que ponemos para ofrecer la mejor calidad posible ha dado sus frutos".
Livingstone agregó que la NYIOOC era raising the stock of Chilean olive oils en todo el mundo, lo que atrajo a más clientes y agregó valor al aceite que seguirán produciendo.
"El impacto de ganar premios es que nos estamos reconociendo en el mundo del aceite de oliva", dijo. “Nos da un buen lugar para mostrar nuestros productos y atrae el interés de los compradores en visitarnos y obtener nuestros aceites. Da un gran valor añadido a nuestro aceite ”.
Junto con Agricola Pobeña, Agricola Monteolivo ganó el otro Best in Class, así como dos premios de oro. Viña Morande, Agroindustrial Siracusa y Olivas Ruta del Sol Cada uno ganó un solo premio de oro. Mientras tanto, Olivares de Mayermo Ganó un premio de plata.
Si bien no logran los mismos niveles de éxito que sus vecinos al oeste y al norte, los productores argentinos todavía disfrutaron de un año récord en el NYIOOC también.
El productor de aceite de oliva más antiguo de América Latina se llevó a casa dos Premios de Oro y dos de Plata. En los cinco años anteriores, los productores argentinos solo habían logrado ganar dos premios Gold, dos Silver y uno Best in Class en la competencia.
"Argentina fue el primer productor latinoamericano de aceite de oliva, y ahora está tratando de mostrar al mundo que somos productores de gran calidad", dijo Patricia Calderón, de Olivum, Dijo Olive Oil Times.
Olivum se llevó a casa los dos Premios de Oro, por un par de mezclas medianas. Fue el primer año de la compañía con sede en San Juan que entró a la competencia. Mientras tanto, con sede en Mendoza Millan Ganó los dos premios de plata.
"Nuestra felicidad fue inmensa para verificar que solo al cumplir con nuestros procedimientos habituales, podríamos obtener una medalla de oro", dijo. "Los premios obtenidos confirman que nuestro trabajo y nuestra metodología nos permiten obtener aceites de excelencia y nos confirma que lo que estamos haciendo funciona".
Calderón agregó que Olivum no descansaría en sus laureles, y como muchos otros productores en Argentina, seguirían trabajando para mejorar sus aceites para competir con otros productores en Sudamérica y el resto del mundo.
"Argentina y Olivum se están dando a conocer al mundo y tenemos un largo camino por recorrer", dijo.
Por segundo año consecutivo, Uruguay presentó dos entradas y ganó una Best in Class en el NYIOOC. El ganador de este año de ese prestigioso premio fue Olivares de Santa Laura.
"Es la primera vez que recibimos un NYIOOC Premio, ”dijo Gonzalo Aguirre. "Estamos muy agradecidos de ser parte de los elegidos para este prestigioso concurso".
Por segundo año consecutivo, un productor uruguayo se llevó a casa el Premio Best in Class.
Aguirre dijo que para los productores uruguayos, así como para otros en América del Sur, llevar aceite al NYIOOC En el tiempo es una carrera contra el reloj.
"Para el hemisferio sur, estamos al comienzo de la cosecha y la Coratina que necesitábamos para la mezcla se recolectó 10 días antes del cierre de la recepción de muestras", dijo. "Corrimos contra reloj, incluso con la logística del mensajero que entregó las muestras el día anterior a la fecha límite de 3pm".
Sin embargo, las recompensas por ganar esta carrera han demostrado ser lo suficientemente amplias para Aguirre y su esposa con quien él maneja el bosque, Laura.
"Nuestros productos se venden en tiendas boutique en Uruguay, y estamos notando un creciente interés de los brasileños que preguntan por nuestros aceites", dijo. "Como estamos en el hemisferio sur, tenemos una ventaja, que es tener aceite fresco en esta época del año, una atracción complementaria para los compradores de calidad". extra virgin Aceites de oliva del hemisferio norte ”.