Dos regiones españolas productoras de aceite de oliva obtienen protección en China
Un acuerdo entre China y la UE protegerá a los aceites de oliva españoles producidos bajo las denominaciones «Sierra Mágina» y «Priego de Córdoba» frente a las imitaciones.
El proyecto «10 + 10», destinado a proteger productos alimenticios emblemáticos de la UE en China a cambio de la misma protección para diez productos alimenticios chinos en Europa, ha concluido. La inclusión de dos aceites de oliva españoles, entre otros productos, garantiza la protección de estos alimentos cuando se comercialicen en el mercado chino.
El proyecto, que comenzó en julio de 2007, fue el resultado de una solicitud formal de protección de las indicaciones geográficas (IG) por parte de China y la UE en las respectivas regiones. Las indicaciones geográficas significan que el nombre de la región, el lugar o el país de origen del producto puede utilizarse para describir el alimento, siempre que el vínculo geográfico se dé en al menos una de las etapas de producción, transformación o preparación. Las IG no solo son una importante herramienta de comercialización, sino que también sirven para proteger contra las imitaciones.
Para obtener una IG, un producto debe tener cualidades o características específicas asociadas a la zona geográfica, así como que alguna de sus fases de producción se lleve a cabo en dicha zona. China cuenta con un sistema similar para la protección de los alimentos en función de la ubicación geográfica, aunque con procedimientos diferentes, y, según los informes, hubo que superar una barrera lingüística antes de que el proyecto pudiera completarse.
Los diez alimentos de la UE a los que se ha concedido la protección en China incluyen nombres como «Grana Padano» y «Prosciutto di Parma», mientras que los productos chinos «Pinggu da Tao» (melocotón) y «Dongshan Bai Lu San» (espárragos) figuran en la lista recíproca.
Junto a diversos alimentos italianos, franceses y británicos, se encuentran los aceites de oliva españoles producidos bajo las denominaciones «Sierra Mágina» y «Priego de Córdoba», que ahora gozarán de estatus de protección en China. Las dos zonas, situadas en las regiones meridionales españolas de Jaén y Córdoba, son famosas por sus aceites de oliva virgen extra de alta calidad y ambas cuentan con la Denominación de Origen Protegida (DOP) desde 1999.
La DOP «Sierra Mágina» protege los aceites de oliva elaborados con las variedades Picual y Manzanillo en el parque nacional del mismo nombre, situado en la parte sur de la provincia de Jaén, mientras que la DOP «Priego de Córdoba» incluye el aceite de oliva producido en la propia localidad de Priego de Córdoba, así como en diversas zonas circundantes. El aceite de esta zona se elabora a partir de las variedades Picual, Picuda y Hojiblanca. Ambas zonas exportan una cantidad considerable de aceite de oliva virgen extra a China, en particular a través del Grupo Magnsur, responsable de la comercialización del aceite de oliva bajo la DOP Sierra Mágina, y que recientemente ha lanzado su tercera marca en el mercado chino.
El mercado chino, que importa alrededor de 60 000 toneladas de aceite de oliva virgen extra al año, de las cuales el 50 % procede de España, reviste una gran importancia para los productores españoles de aceite de oliva. La protección que ofrece la denominación de origen (DO) a algunos aceites promete reducir el riesgo de imitaciones en el mercado y también puede utilizarse como argumento de venta para aumentar las ventas en este mercado en crecimiento.