Lors d'une conférence qui s'est tenue à Barcelone ce mois-ci, la Fondation de la Diète Méditerranéenne a lancé son initiative pour parvenir à la conformité avec les Nations Unies' Agenda 2030.
Adopté en 2015, l'agenda a défini 17 objectifs de développement durable (ODD) dans le but d'atteindre une croissance économique plus forte et plus durable dans le monde.
Voir aussi:Le projet de biodiversité s'étend au-delà de l'EspagneLe président de la Fondation de la Diète Méditerranéenne, Francisco Martinez Arroyo, a déclaré que les ODD sont alignés sur les principes de la La diète méditerranéenne. Il a également appelé à un front uni pour lutter contre changement climatique.
La conférence, intitulée "Comment la Diète Méditerranéenne peut-elle aider à atteindre les ODD ? », s'est tenue au Palais Pedralbes à Barcelone en collaboration avec le gouvernement régional de Catalogne, et a réuni de nombreux représentants du gouvernement ainsi que des participants de grandes organisations du secteur privé.
Ce dernier groupe comprenait Mauricio García Quevedo, directeur général de la Fédération espagnole des industries alimentaires et des boissons, et Jordi Valls, directeur général de Mercabarna, le plus grand marché de gros de produits frais d'Europe.
Le forum s'est caractérisé par un accord sur la nécessité d'une collaboration public-privé considérablement accrue.
José Luis Bonet, président de la Chambre de commerce espagnole, a attiré l'attention sur les avantages stratégiques de la durabilité pour le secteur privé, affirmant qu'elle génère de nouvelles opportunités commerciales, favorise une plus grande efficacité opérationnelle dans l'organisation et permet aux entreprises de renforcer leurs relations avec leurs parties prenantes.
Martinez a demandé qu'un plus grand rôle soit accordé aux agriculteurs et aux pêcheurs individuels qui constituent la base du régime méditerranéen, affirmant qu'ils "doivent être rentables dans leurs efforts et doivent faire partie du processus de prise de décision des consommateurs.
Il a également souligné la nécessité d'améliorer l'étiquetage, y compris l'utilisation efficace des Appellations d'origine protégées et Indications géographiques protégées.
"Il est important pour les consommateurs de comprendre l'histoire de chaque denrée alimentaire car le régime méditerranéen n'est pas seulement un aliment, mais une manière de comprendre l'environnement, de se relier les uns aux autres, de profiter d'une consommation locale et saisonnière et de continuer à transmettre notre histoire et notre patrimoine culturel. ," il a dit.
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