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L'Espagne, l'Italie et la Grèce sont les trois grands noms auxquels vous pourriez penser en matière d'huile d'olive. Mais l'Argentine? Si les ambitions des gouvernements du Maroc et d'Argentine se réalisent, les grands noms "Liquid Gold »pourrait bien avoir de nouveaux visages.

Le Maroc, qui est déjà le deuxième exportateur d'olives de table après la Grèce, espère doubler sa production totale en 2020 à 2.5 millions de tonnes, selon La Semana Vitivinícola. Cela représente un doublement du chiffre actuel, qui représente 5% du PIB agricole du pays d'Afrique du Nord.

Situé au sud de l'Espagne à travers le détroit de Gibraltar, environ 45 pour cent de la population active marocaine est employée dans l'agriculture.

De l'autre côté de l'Atlantique en Argentine, un groupe de législateurs de la province de Cuyo a présenté un projet de loi au congrès pour promouvoir la modernisation de l'industrie oléicole du pays. Le projet de loi créerait un fonds pour encourager la revitalisation d'une industrie qui frappé de plein fouet par le gel au cours des trois dernières années. Dans la province, 37 pour cent de la superficie totale d'oliviers ont été détruits, selon les rapports.

Les politiciens espèrent que la nouvelle initiative créera des emplois dans les zones rurales et stimulera la croissance dans une industrie actuellement mal desservie par les incitations fiscales

Au cours de la dernière décennie, production d'huile d'olive dans le pays a plus que doublé tandis que la production d'olives de table a augmenté de près de 90 pour cent.

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