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Les produits de l'Union européenne portant une indication géographique valent 74.76 milliards d'euros (80.74 milliards de dollars), selon un étude récente de la Commission européenne.

Plus d'un cinquième de cette valeur provient des exportations de produits Indicateur géographique protégé ou Appellation d'Origine Protégée.

"Les indications géographiques européennes reflètent la richesse et la diversité des produits que notre secteur agricole a à offrir », a déclaré Janusz Wojciechowski, le commissaire européen à l'agriculture. "En protégeant les produits à travers le monde, nous empêchons utilisation frauduleuse des noms de produits et nous préservons la bonne réputation des produits agroalimentaires et des boissons européens.

Les huiles et graisses représentent environ 555 millions d'euros (599 millions de dollars) de la valeur totale des indicateurs géographiques, soit une augmentation de 59% par rapport à 2010. Les produits AOP, en particulier, ont contribué à 80% de la croissance de la valeur.

Les huiles d'olive extra vierge AOP et IGP ont été le moteur de la croissance dans la catégorie des huiles et des graisses.

"Les huiles d'olive sont la plus grande sous-catégorie d'huiles et de matières grasses selon les indicateurs géographiques, représentant 54% de la valeur des ventes 2017 et la moitié de la croissance », indique le rapport.

Globalement, les ventes d'huiles d'olive extra vierge IGP et AOP sont passées de 204 millions d'euros (221 millions de dollars) en 2005 à 301 millions d'euros (326 millions de dollars) en 2017. L'ensemble de la catégorie des huiles et graisses est passée de 259 millions d'euros (280 millions de dollars) à 555 millions d'euros, sur la même période.

Les huiles d'olive extra vierges avec des indicateurs géographiques en Espagne représentaient 25% de la valeur des ventes et un tiers de la croissance. Les trois plus grandes huiles AOP du pays - Baena, Siurana et Sierra de Cazorla AOP - ont contribué à montrer la voie.

Les huiles italiennes AOP et IGP ont représenté 14% de la valeur des ventes et contribué à -% de la croissance. L'AOP Terra di Bari, l'IGP Toscano et l'IGP Val di Mazara, les trois plus grands indicateurs géographiques du pays, ont également largement contribué à la croissance.

A rapport séparé en Italie, la valeur des huiles IGP et AOP a régulièrement augmenté pour atteindre 144 millions d'euros (155 millions de dollars) et les exportations ont atteint 62 millions d'euros (67 millions de dollars).

Cependant, alors même que les indicateurs géographiques européens de l'huile d'olive ont augmenté régulièrement en valeur, ils ont connu une baisse significative de leur taux de prime de valeur - la valeur des ventes d'un produit avec un indicateur géographique par rapport à un produit standard comparable sans un.

"En 2010, l'huile d'olive était l'un des produits ayant les taux de prime de valeur les plus élevés (1.83); en 2017, il est tombé à 1.04 », indique le rapport. "Ce changement a été causé par une augmentation régulière et importante des prix standard de l'huile d'olive vierge.

Dans l'ensemble, les taux de prime de valeur parmi les produits européens avec des indicateurs géographiques sont passés de 2.14 à 2.07 depuis 2010.

Malgré cette baisse des taux de prime de valeur, Wojciechowski a souligné que le système d'indicateurs géographiques continue de profiter aux producteurs.

"Les avantages pour les producteurs sont évidents. Ils peuvent vendre des produits à une valeur plus élevée, aux consommateurs à la recherche de produits régionaux authentiques », a-t-il déclaré. "Les indicateurs géographiques sont un aspect clé de notre accords commerciaux. Les indications géographiques protègent la valeur locale au niveau mondial. »

• Commission européenne