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AOP et IGP italiennes Extra Virgin Les huiles d'olive augmentent en valeur

Selon un nouveau rapport, la valeur et le volume de extra virgin les huiles d'olive avec indications géographiques sont en augmentation dans toute l'Italie. Les Pouilles et la Toscane ouvrent la voie.

Photo gracieuseté de Consorzio Olio Toscano IGP
Mars 27, 2020
Par Ylenia Granitto
Photo gracieuseté de Consorzio Olio Toscano IGP

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Un nouveau rapport publié par l'Institut des services pour le marché des produits agricoles (Ismea) et Qualivita montre que la valeur des huiles d'olive extra-vierges italiennes avec indications géographiques a régulièrement augmenté au cours de la dernière décennie.

"L'identité des aliments est de plus en plus importante pour les consommateurs mondiaux et interconnectés, qui peuvent compter sur une sélection d'aliments du monde entier », a déclaré Raffaele Borriello, directeur général d'Ismea. "Les indications géographiques anticipaient les perceptions actuelles de la qualité, qui incluent la traçabilité, la préservation de la biodiversité et la protection du paysage. »

Dans tous les secteurs applicables - tels que le vin, le fromage, la viande et l'huile d'olive - les produits italiens Appellation d'origine protégée (AOP ou DOP) et Indicateur géographique protégé (IGP ou IGP) valent 16.2 milliards d'euros (17.5 milliards de dollars).

À elle seule, la valeur marchande des huiles d'olive extra-vierge AOP et IGP a régulièrement augmenté pour atteindre 144 millions d'euros (155 millions de dollars), soit une augmentation de 21% par rapport à l'année dernière. Les exportations d'huiles d'olive extra vierge AOP et IGP ont également augmenté, atteignant 62 millions d'euros (67 millions de dollars), soit une augmentation de 11% sur la même période.

La Toscane et les Pouilles ont été les moteurs de ces chiffres en hausse et sont chacune responsables d'environ 25 millions d'euros (27 millions de dollars) de production d'AOP et d'IGP. Sicile, Ligurie et Ombrie combinent également pour un total de 24.1 millions d'euros (26 millions de dollars) de production d'AOP et d'IGP.

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Parallèlement à la valeur croissante des huiles d'olive avec indications géographiques, les volumes ont également augmenté, augmentant de 22%.

"Les produits italiens AOP et IGP jouent un rôle clé dans tourisme et l'économie de leurs territoires », a déclaré Mauro Rosati, directeur général de Qualivita. "Ils sont une force contraignante dans l'expérience territoriale capable d'impliquer l'agriculture, l'artisanat, l'hôtellerie, la restauration de qualité et le patrimoine culturel et artistique. »





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