Les huiles d'olive extra-vierge italiennes AOP et IGP prennent de la valeur

Un nouveau rapport publié par l'Institut des services pour le marché alimentaire agricole (Ismea) et Qualivita montre que la valeur des huiles d'olive extra vierges italiennes avec indications géographiques n'a cessé d'augmenter au cours de la dernière décennie.

"L'identité de la nourriture est de plus en plus importante pour les consommateurs mondiaux et interconnectés, qui peuvent compter sur une sélection d'aliments du monde entier », a déclaré Raffaele Borriello, le directeur général d'Ismea. "Les indications géographiques ont anticipé les perceptions actuelles de la qualité, qui incluent la traçabilité, la préservation de la biodiversité et la protection du paysage. »

Dans tous les secteurs applicables - tels que le vin, le fromage, la viande et l'huile d'olive - les produits italiens avec Appellation d'Origine Protégée (AOP ou DOP) et Indicateur géographique protégé (IGP ou IGP) valent 16.2 milliards d'euros (17.5 milliards de dollars).

À elle seule, la valeur marchande des huiles d'olive extra-vierge AOP et IGP a régulièrement augmenté pour atteindre 144 millions d'euros (155 millions de dollars), soit une augmentation de 21% par rapport à l'année dernière. Les exportations d'huiles d'olive extra vierge AOP et IGP ont également augmenté, atteignant 62 millions d'euros (67 millions de dollars), soit une augmentation de 11 pour cent sur la même période.

La Toscane et les Pouilles ont été les moteurs de ces chiffres en hausse et sont chacune responsables d'environ 25 millions d'euros (27 millions de dollars) de production AOP et IGP. Sicile, Ligurie et Ombrie combinent également pour un total de 24.1 millions d'euros (26 millions de dollars) de production AOP et IGP.

Parallèlement à la valeur croissante des huiles d'olive avec indications géographiques, les volumes ont également augmenté, augmentant de 22%.

"Les produits italiens AOP et IGP jouent un rôle clé dans tourisme et l'économie de leurs territoires », a déclaré Mauro Rosati, directeur général de Qualivita. "Ils sont une force contraignante dans l'expérience territoriale capable d'impliquer l'agriculture, l'artisanat, l'hôtellerie, la restauration de qualité et le patrimoine culturel et artistique.

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