La consommation d'huile d'olive en Espagne continue de croître

Un nouveau rapport du ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation et de la Pêche du pays indique que la consommation d'huile d'olive a augmenté de plus de trois pour cent pour la deuxième année consécutive. La demande d'huile d'olive extra vierge a ouvert la voie.
Juillet 1, 2020
Daniel Dawson

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Extra vierge consommation d'huile d'olive en Espagne a augmenté de plus de 13 pour cent de 2018 à 2019, selon un rapport récemment publié du ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation et de la Pêche du pays.

Les Espagnols ont consommé plus de 138 millions de litres d'huile d'olive extra vierge en 2019, portant la consommation par habitant à environ trois litres, en hausse de près d'un demi-litre par rapport à 2018.

Les jeunes indépendants et les retraités sont les deux groupes démographiques qui ont connu les plus fortes augmentations de consommation, à 23.2% et 21.3% respectivement. Les adultes indépendants étaient le seul groupe démographique à avoir connu une diminution de la consommation d'huile d'olive extra vierge.

Selon le rapport, l'huile d'olive extra vierge représentait un peu plus de 25% du volume total d'huiles comestibles consommées en Espagne en 2019.

Parmi les raisons de l'augmentation de la consommation figurent le faible prix de l'huile d'olive dans le pays. De 2018 à 2019, le prix moyen d'un litre d'huile d'olive extra vierge a chuté de près de 17%.

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Le rapport a également constaté que la consommation globale d'huile d'olive a augmenté de 3.3%, atteignant environ 356 millions de litres.

En 2018, le ministère a indiqué que la consommation d'huile d'olive a augmenté de 3.5%, la plus forte augmentation de ce type en une décennie. Les dernières découvertes démontrent que la demande continue de progresser à la hausse chez le plus grand producteur et consommateur d'huile d'olive au monde.

Alors que l'appétit du pays pour l'huile d'olive augmente, les données du ministère montrent que olive de table la consommation avait connu une légère baisse en 2019, chutant de près de 112% à 247 millions de kilogrammes (- millions de livres).





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